Pastís amb nous, llavors de rosella i les panses. algunes variacions

Qui no li agrada entretenir els convidats, i la seva casa, una mica dolç, saborós? És possible amb el te, i es pot beure i després es va estrènyer, licor, com el vi o postres dolç tan miraculosa. No és una excepció i pastís amb nous, llavors de rosella i les panses. El producte similar a la cocció de la Unió Soviètica anomenat "conte de fades", i va tenir fins i tot propis hostes. Com era deliciós - de la memòria s'ha esvaït amb el temps. I acabem de tractar de fer un pastís casolà amb nous, llavors de rosella i les panses, que consisteix en diversos pastissos, amarat en crema i aquests ingredients molt útils. Bé, simplement Yum!

Pastís amb nous, llavors de rosella i panses

Ingredients: tres ous, farina de mitja tassa, sucre mitja tassa, mitja tassa de crema agra, tres culleradetes de pols de coure (preparar a casa: Deu grams d'àcid cítric, quinze grams de sosa menjar, trenta grams de farina). Per a l'ompliment de les coques prenen rosella polstakana nous polstakana pelades i picades, panses polstakana. Per a la crema - la crema i el sucre.

La preparació de pastissos de la recepta clàssica

Coca amb nous, llavors de rosella i panses estan començant a preparar una massa i pastissos. Ells, recordeu que hi haurà tres. En conseqüència, la massa haurà de ser dividida en tres parts iguals. Algunes mestresses de casa vénen molt simple: cada coca pasta la pasta per separat, tenint un terç dels ingredients. I ho farem. Sucre, ou i amarg barreja de crema, bata lleugerament. La farina es tamisa i es barreja amb la pols de coure i afegir al pes total. Una bona barreja. Obtenir suficient massa. S'afegeix rosella. Amassar fins llis. La forma arrodonida, greixada, barreja disseminat. Enfornar en un forn preescalfat a una temperatura ^{d'aproximadament} 200 C. Aquesta és una mitja hora. Pot comprovar la disponibilitat de fòsfor ordinari o un pal de fusta: si els propeklos de massa, no s'adhereixen a ella.

El segon i tercer Shortcakes

De la mateixa manera que produïm segona i tercera coca de la fornada. Només que en lloc de rosella afegir les nous, pelades i picades fortament, així com les panses sense pinyol (panses). Fruits secs és millor prendre, així com les panses de raïm, fresca, "basar". Tot i que són més cars. Però, el que vostè digui - una garantia d'autenticitat: en paquets en els supermercats solen ser ranci, no tenen el gust original, castrat. Els tres de la nostra bake volta i donar-los fresc.

crema

Mentrestant produir crema. El més senzill, però deliciós! Una tassa de crema agra, prou gruixuda, bata en una liquadora o un mesclador amb diverses cullerades grans de sucre. Algunes mestresses de casa prefereixen posar i mel, com una opció. Aquí l'important és aconseguir l'aire, batre bé i uniforme.

final

Següent - generosament abric amb pastissos de crema i apilats uns sobre altres. En quin ordre? Això ha de decidir. Alguns posen un intermedi de rosella, diuen tan saborós. Li donem la coca un bon bany. A la part superior d'una obra d'art culinari decorar els mateixos fruits secs, panses de raïm. També pot utilitzar els xips de xocolata. On la llibertat d'elecció és seva. El més important és complir amb els ingredients bàsics que conformen la coca: coques, llavors de rosella, nous, panses, crema. I els seus convidats rebran un plaer garantit d'unes postres deliciós i molt útil.

Greuge "Mak-nous, panses de raïm." Les variacions de la recepta

Es pot cuinar un pastís amb crema pastissera. Alguns fins i tot el que més li agrada. Per a això, barregem 2 ous crus, 100 grams de sucre, mitja tassa de farina tamisada. Afegir mitja tassa de llet calenta i remenar. La barreja resultant afegir més llet (250 grams). Portar a ebullició, remenant contínuament. Cuini fins que espesseixi a foc molt baix. Afegir cent grams de mantega i batre amb una batedora fins que quedi suau. El entenem i cobreixi amb pastissos de crema. Totes les altres operacions són, igual que a la primera recepta. Bon profit!