Peixos Roach: receptes senzilles

peixos Roach (escarabat) - un veritable plaer per a aquells que prefereixen plats de peix. En aquest article, vostè aprendrà algunes receptes senzilles que pot preparar-se sense cap ajuda.

Roach peix fregit

Si vostè no sap què cuinar peix, prendre la solució més simple - fregir fins que estiguin daurades.

• Prendre 4 peixos de mida mitjana, netejar-los de les escates i vísceres, treure el cap i les aletes. A cada canal fer alguns talls creu perquè talli ossos creuats.
• Ratllar soroga sal, pebre, suc de llimona i el plugim.
• Rodar el peix en farina i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin cruixents.

Aquesta senzilla recepta no causarà dificultats fins i tot per als cuiners novells. A més, que sens dubte tenen al gust de paneroles peix fregit. Calories peix fresc - 88 kcal, i el va rostir, respectivament, augmenta.

Roach cou al forn

Peixos escarabat bastant bo, però té una sèrie de qualitats poc atractives. En primer lloc, moltes persones no els agrada el seu òssia, així que vagi amb compte en menjar. Un segon inconvenient d'aquest peix - una olor específic, que és com no tots. Però no ha d'espantar perquè prou saborosa paneroles peixos. Com cuinar al forn, examinar més a fons.

• Recollir una mica de peix fresc (un quilo), netejar-los, retirar les vísceres, les aletes i el cap.

• Fer talls transversals a intervals de cinc centímetres per tallar ossos petits i permeten penetrar més profundament en calor. Així que serem capaços de resoldre el problema №1 (òssia).
• Poseu el peix en un plat fons, s'aboca la sal i espècies.
• Dues cebes netes de la closca i tallades en anells.
• Greixar una font de forn amb oli d'oliva, posar en la part inferior de la ceba i branquetes de romaní. Espècies ens ajuden a desfer-se dels problemes №2 (olor acre).
• Poseu en forma de peix i difondre-amb crema agra.
• Roach cuinat al forn durant al voltant de mitja hora o el temps que es cobreix amb una escorça vermellosa.

Cuit a la escarabat carbons peixos

Els preparatius per a la festa vila es poden minimitzar si s'utilitzen les dades de la recepta. Al forn al peix carbons té un sabor únic i característic olor de fum. Penseu el que vostè necessita per a preparar un deliciós menjar.

• Prendre la quantitat necessària de peix, netejar-lo, treure les vísceres, brànquies i aletes. Si el peix és molt gran, llavors tallar les seves porcions.
• Fer incisions a cada canal, freguen uns amb sal i pebre.
• Poseu cada escarabat en paper d'alumini, afegir una mica de mantega a la part superior i estrenyi.

Ara pot començar a tractament tèrmic. Per a això, eliminar o moure el foc de llenya i carbó vegetal. La cendra, faci una mossa, col·locar el peix en ella, abocar i escampar per sobre de les brases. Roach Fish mida mitjana estarà a punt en mitja hora. Servir amb patates al forn, verdures i herbes fresques.

Costelles de la panerola

Delicioses croquetes serà d'interès per a adults i nens. Són perfectes per un sopar familiar i el sopar festiva. Preparació d'hamburgueses simples. Combinen perfectament amb una guarnició d'arròs i puré de patates. Per tant, considerar la recepta de deliciosos pastissos de peix de la panerola.

• Tome un quilo de peix fresc són petites. Tractar els animals per eliminar el cap, cua, aletes i vísceres.
• Girar la panerola a través d'una picadora de carn.
• Tres pell de patata i mòlt amb una batedora.
• Pica les cinc bombetes i all al gust.
• Barrejar tots els ingredients i la forma de les empanades de carn picada resultants.

Prepareu les hamburgueses que puguis en el forn. També és possible que es fregeixen en oli en una paella fins que estiguin daurades.

Orella de paneroles

Peixos Roach perfecta per a la preparació de sopes. Sopa resulta nutritiva i molt aromàtic. Preparar una deliciosa sopa de peix de riu serà molt fàcil.

• Prendre tres o quatre peixos petits, tregui els seus ulls, les vísceres i ganyes.
• Peel 4 patates, tallar-les en galledes i bany en una olla d'aigua.
• Netejar la bombeta de la closca i posar-lo a la totalitat patates. En aquest punt, cal afegir el pebre, la sal i deixar coure sopa de verdures a foc lent.
• Una pastanaga neta, es talla a rodanxes i la immersió en aigua bullint amb la fulla de llorer.
• Quan les verdures estiguin tendres, posar-los peix net i cuini a foc lent durant un temps junts.
• Al final de la cocció, afegir les herbes fresques picades sopa, tanqueu la tapa i deixeu que la sopa en infusió durant uns minuts.

Serveixi la sopa en bols i servir a taula juntament amb la crema agra i pa de sègol.

Roach va assecar

Si tens la sort d'aconseguir una gran quantitat de peix fresc del riu, llavors pot ser que sigui una forma molt interessant. A més dels ingredients dels aliments bàsics, que haurà de proveir-se d'una corda, caixa, cub, una bossa per a la salaó i la gasa. Abans de començar, tingui en compte que els peix sec es relacionen més amb el treball dels homes.

• Ompliu la banyera amb aigua i posar-lo en el seu cinc quilograms de paneroles.
• Barrejar 100 grams de sal i 100 grams de sucre.
• Cobrir el recipient net cel·lofana o baixar-la per a la borsa de confitats. Abocar la barreja a la part inferior de la sal i el sucre.
• peix sec amb tovalloles de paper i col·locar en una galleda. Omplir amb sal (1,400 g).
• Col · locar a la part superior de la placa plana de panderoles o la tapa, i el va posar en consignació. Recordeu que la tapa no coincideix del tot amb la part superior de la galleda, com s'ha de deixar entre elles un petit forat o espai lliure.
• Emboliqui la borsa de cub i portar-lo en un lloc fresc. Si vostè té un soterrani, és perfecte per a aquest propòsit.
• El peix ha d'estar en la sal durant almenys cinc dies, i si no està segur de la seva qualitat, si no tots 14.
• Quan sigui el moment, retirar el peix, es barreja i es deixa al soterrani per a un altre dia.
• Roach llest posar al bany d'aigua i es deixa allà durant quatre hores. Després d'això, rentar cada peix.
• Roach s'assequi del tot, l'envolta en una tovallola de paper i es deixa durant un parell d'hores.
• Seguits de peix enfilades en una corda i una gasa per tancar-la de mosques i la pols. Vyalitsya escarabat no podrà ser inferior a una setmana.
• Prengui una caixa de plàstic amb una corda que sigui una espècie de gelosia. Poseu capa de peix. Maduri passaran quatre setmanes.

Durant l'última etapa que ha de recórrer constantment als peixos al seu greix es distribueix de manera uniforme.

Roach al forn

Preparar aquest plat que no serà difícil. Seguiu els nostres consells, i mitja hora més tard un deliciós sopar per a tota la família estarà llest.

• Pelar 5 patates mitjanes i tallar-les a rodanxes.
• Es va estendre sobre una font de forn paper d'enfornar i poseu la meitat de les patates preparades.
• Un peix gran neta, eliminar les vísceres, brànquies i aletes. Fregar amb sal, pebre i qualsevol altra espècia. La secció central soroga va posar cebes, anells amb divisions, i rodanxes de llimona.
• Les patates restants van posar en el peix i s'embolica en paper d'alumini.
• Si voleu fer un plat cobert de color daurat, al seu torn escarabat deu minuts fins que estigui cuit.

El plat acabat és millor servir calent amb una amanida de verdures fresques.

conclusió

Esperem que vostè haurà de provar la escarabat peixos. Les receptes que vam triar per a aquest article són simples i no requereixen cap habilitat especial cuiners.