Llençol calent: receptes i ingredients

El llit calent és un aperitiu senzill i saborós que complementarà qualsevol dinar i sopar. També es pot utilitzar per cuinar carn, peix o amanides. Des del nostre article aprendrà a preparar aquest plat a casa.

Llit amb pebrots picants i tomàquets

Aquest plat us agradarà a aquells que prefereixen aperitius nítids i salats.

Ingredients:

• Els tomàquets són d'un quilogram.
• Pebrots búlgars - un quilogram.
• Pebrot vermell cremat - dues peces.
• Les cebes són de 400 grams.
• La sal és una cullerada.
• El sucre és un terç d'un got.
• Oli vegetal - uns 50 ml.
• Pebre negre: una petita cullera.
• Vinagre 7% - una culleradeta.

El llit calent deliciós es prepara de la següent manera:

• Les verdures es renten, pelen les cebes de la closca i el pebre de les llavors.
• Tallar-les en rodanxes grans.
• Col·loca els guants i talla els anells de pebre picant (no oblideu treure les llavors).
• Barrejar els aliments preparats en una cassola, afegir sal, sucre i pebre mòlt.
• Poseu els plats en un foc lent. Espereu fins que el llit estigui bullint, i després el cuini durant una altra mitja hora.
• Al final, afegiu el vinagre i cuini el plat durant altres cinc minuts.

Poseu un entrepà calent en pots esterilitzats i arroje-lo. Tapa les peces amb una manta gruixuda i espereu fins que es refredin. Després d'això, col·loqueu els pots a la rebosteria o en qualsevol lloc adequat.

Llit agut amb ceba, pastanaga i all

Abans que sigui una recepta molt senzilla, que fins i tot una mestressa sense experiència pot repetir a la cuina. A partir de la quantitat especificada de productes, es presentaran tres pots a 750 grams. Necessitaràs:

• Un milió de quilograms de pebre búlgar dolç.
• Dos pebrots calents.
• Un quilogram de tomàquet sucós fresc.
• Quatre bombetes mitjanes.
• Dues o tres pastanagues.
• 50 grams d'oli vegetal.
• 100 grams de sucre.
• Una cullerada d'un 9% de vinagre.
• Tres fulles de llorer.
• Tres daus d'all.
• Sal a gust.

Sobre com fer un llit agut, llegiu a continuació:

• Els tomàquets es molen amb un molí de carn.
• Pebrots dolços de llavors i peduncles, i després tallats en tires.
• Bombetes netes i tallades a mitges anelles.
• Peleu les pastanagues amb palla.
• Tallar pebrots picants en rodanxes fines.
• Posar la paella al foc, posar-hi els tomàquets i fer bullir les patates picades.
• Després d'això, afegiu les pastanagues i la cuini durant un quart d'hora a foc lent.
• A continuació, poseu les cebes en una cassola i cuini el menjar durant set minuts més.
• Afegiu sal, sucre i oli de gira-sol al llit. Remou els aliments i el pebre.
• Després d'altres 20 minuts, poseu l'all picat, el llorer, la sal, el sucre i el pebre.

Aboqui el plat preparat sobre flascons nets. Després d'això, cobreixi els plats amb tapes i torneu-los cap avall. Cobreixi els espais en blanc amb alguna cosa calenta i, després d'un dia, envieu-los a l'emmagatzematge en un lloc fresc i fosc.

Aperitiu agut

La peculiaritat d'aquesta recepta és que no utilitzarem el vinagre i l'oli per cuinar els plats.

Composició:

• Els tomàquets són de tres quilograms.
• Pebre búlgar - 700 grams.
• Dos caps d'all.
• Mig got de sucre.
• Dues cullerades de sal.
• Mitja culleradeta de pebre picant.

El llit calent per a l'hivern es prepara de forma senzilla:

• Tallar les verdures en rodanxes.
• Posar a la paella el pebre búlgar i la meitat dels tomàquets.
• Afegiu-los el pols de xili, el sucre i la sal.
• Porta la salsa a bullir i bullir a foc lent durant altres deu minuts.
• Quan hagi transcorregut el temps especificat, esbrinar els tomàquets restants i cuinar les verdures durant altres 20 minuts.
• Set minuts abans del final, poseu l'all ratllat a la paella.

Difondre el berenar sobre els pots elaborats i tapar-lo amb tapes netes.

Llençol de pebre picant

Aquest aperitiu afilat és alguna cosa així com adzhika. Consta dels següents productes:

• Pebre picant - 500 grams.
• Una pastanaga mitjana.
• Aigua - 700 ml.
• Pasta de tomàquet - 250 grams.
• Oli de gira-sol - 80 ml.
• El sucre és de 300 grams.
• Sal - una cullerada.
• El vinagre (70%) és mitja culleradeta.
• All - dues llesques.

Es prepara un llit molt afilat segons aquesta recepta:

• Els pebrots han de ser rentats, pelats de llavors i tallats en tires. No oblideu que només hauria de treballar amb guants de goma.
• Escaldar la peça amb aigua bullint almenys dues vegades.
• Fregar les pastanagues en un ratllador per a una pastanaga coreana.
• Barregeu l'aigua, la pasta de tomàquet, la sal i el sucre.
• Aboqui l'oli de gira-sol de la ginebra i bullem a foc mitjà durant uns minuts.
• Posar les verdures preparades en una cassola i cuinar-les durant mitja hora. Al final, afegiu-hi l'all i el vinagre rallado.

Posi un llitet a la vora i el rotlle. Servir un aperitiu amb manti, boles de massa, carn i verdures.

Aguda collita per a l'hivern

Sorprengui els clients amb un aperitiu brillant i bonic, que és ideal per a begudes fortes i plats de carn.

Productes necessaris:

• Pebrot dolç - tres quilograms.
• Els tomàquets són de dos quilograms.
• All - 150 grams.
• Un pebrot (pot ser més).
• Verdures fresques: un paquet.
• Oli vegetal - 200 ml.
• La sal és de 50 grams.
• Vinagre - 100 ml.
• El sucre és de mig got.

Cuina estesa calenta per a l'hivern:

• Pebrot i talls tallats.
• Tritureu els tomàquets, l'all, els verds i els xilis amb un molí de carn.
• Combineu els productes en una cassola, afegiu-hi sal, sucre, oli vegetal i vinagre.

Escalfeu-lo durant mitja hora i, seguidament, feu rodar el berenar als flascons i envieu-lo a l'emmagatzematge.

Salsa picant llitet

Un bonic i bonic aperitiu decorarà la vostra taula no només els dies laborables, sinó també els dies festius.

Composició:

• Pebrot búlgar purificat: dos quilograms i mig.
• La salsa de tomàquet és de tres litres. Es pot cuinar a partir de vuit quilograms de tomàquet.
• Pebrot vermell cremat: una sola peça.
• Sal i sucre - tres cullerades.
• Api api - tres peces.
• Clavell - dues peces.
• Coriandre picat: una cullerada.

La recepta per al llit agut llegeix aquí:

• Pebrots dolços pela i tallats a rodanxes mitjanes.
• Pebre fort, lliure de llavors i tallat finament amb un ganivet.
• En una coliflor gran, aboqui tres litres de puré de tomàquet i posi els pebrots búlgars. Col·loqueu els plats al foc i deixeu-los bullir el contingut.
• Després d'un quart d'hora, afegiu api triturado, sucre, sal, pebre picant i espècies.
• Després de deu minuts, tasteu el plat. Si esteu satisfets, organitzeu el llit sobre els bancs i ho arrossegueu.

Aquest aperitiu universal es pot convertir en un plat lateral al plat principal o utilitzar-lo com a salsa.

Pebre en búlgar

Abans d'una altra variant de preparació d'un aperitiu saborós i picant de pebrots i cebes.

Els ingredients correctes:

• Pebrots búlgars multicolors: quaranta peces.
• Pebrots aguts - tres peces.
• Ceba - un quilogram.
• Suc de tomàquet - dos litres.
• El sucre és un got.
• Oli de gira-sol: un got.
• El vinagre de poma és mitja copa.
• Sal - una cullerada.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Anem a preparar una amanida especiada per a aquesta recepta:

• Processar i pelar el pebre de les llavors, i després tallar-lo amb tires.
• Ceba de ceba tallada a mitges anelles.
• Xile tallat amb ganivet petit.
• Peleu els pèsols dolços en un morter o molí.
• Barregeu el suc de tomàquet amb sal, sucre i vinagre de sidra de poma. Aboqui el petroli i després es posa al foc i es bull.
• Quan el pebrot es torna suau i comença a assentar-se, afegiu el xili picat a la paella. Cuini les verdures durant deu minuts.
• Poseu la ceba i el pebre negre. Continueu preparant el llit per un altre quart d'hora.

Amanida preparada en estanys i rotllos esterilitzats. Col·loqueu els plats a les tapes i cobreixi amb una manta calenta. Un dia més tard, les peces es poden enviar a l'emmagatzematge en una rebost o nevera.

Llot amb fesols

Aquest aperitiu té un sabor picant, que segurament els vostres familiars i amics celebraran.

Productes necessaris:

• Mongetes seques - 500 grams.
• Els tomàquets són de tres quilograms i mig.
• Pebrot dolç - dos quilograms.
• Un pebre picant.
• El sucre és un got.
• Oli vegetal: un got.
• Sal - dues cullerades.
• Vinagre - dues cullerades.

El llit és afilat, els fesols es preparen de manera senzilla:

• Premeu les mongetes en aigua freda. El millor és fer-ho a la vigília del dia que planeja dedicar a preparar els preparatius per a la llar.
• Tritureu els tomàquets amb una batidora fins que estigui suau i, a continuació, combineu-lo amb sal i sucre.
• Col·loqueu la paella amb els tomàquets al foc i bolqueu el contingut.
• Afegiu-hi els pebrots picats i aprimeu-lo durant un quart d'hora.
• Després d'això, envieu els fesols a la paella i cuini el plat durant deu minuts més.
• Al final, aboqui el vinagre al llit i barregeu els aliments.

Aboqui la salsa sobre unes làmines netes i tapeu-les amb tapes.

Llit de cogombres i pebrots en un multivariant

Aquesta recepta de temporada és útil per a aquells que cada tardor reuneixen en el seu jardí una rica collita de verdures. Aquesta vegada, per a la preparació dels preparatius de casa, utilitzarem un assistent multivari insubstituïble per a totes les amfitrions experimentades.

Quins productes he de preparar? Aquí teniu la llista:

• Pebre búlgar: un i mig quilograms.
• All - 25 grams.
• Pebre picant - dues peces (o al vostre gust).
• Suc de tomàquet - 500 ml.
• La sal és mitja cullerada.
• Vinagre de taula 9% - 45 grams.
• Sucre - 100 grams.
• Oli vegetal - 100 grams.
• Els cogombres són de dos quilograms.

El llit és un agut de cogombres i el pebrot està preparat d'aquesta manera:

• En un bol profund, combineu el suc de tomàquet, la sal, el sucre i l'oli vegetal.
• El pebre és processat, pelat de llavors i tallat en rodanxes fines.
• Xile, cogombres i all tallats a rodanxes.
• Remoure les verdures i transferir-les al recipient del multivariant. Establiu el mode "Quenching" i cuini el menjar durant almenys 45 minuts. 30 minuts després de l'inici del procés, aboqui el suc de tomàquet a les verdures.
• Esterilitza els flascons i bull les tapes.

Distribució de llit calenta en pots i rotlles preparats. Manteniu les peces com sempre.

Lecho en hongarès

La recepta clàssica d'un deliciós plat vegetal no us farà cap dificultat.

Primer, prepari els següents productes:

• Pebrot dolç, ceba i tomàquet - un quilogram.
• Pebrots calents - cinc peces.
• All - tres caps.
• Sal i sucre: dues culleres.
• Vinagre de taula - 100 ml.

La recepta per al llit agut llegeix aquí:

• Pebrots tallats a tires i barrejats amb cebes picades.
• Traieu els tomàquets de la closca i netegeu-los.
• All, netejar i netejar. Després d'això, barregeu amb sal, xili picat i sucre.
• Posar una cassola de tomàquet i pebrot al foc. Porteu la salsa a bullir.
• Després d'això, posa la massa d'all en els plats i estofeu els aliments durant un altre quart d'hora.

Extensió de llit sobre flascons nets.

Conclusió

El llit calent és un excel lent aperitiu escalfador, que farà variar la seva dieta habitual. Servir-lo a la taula juntament amb plats de carn, verdura i peix.