Pernil Inici: Recepta vetchinnitse amb una foto

Com he preparar productes carnis, com el pernil? Recepta de vetchinnitse implementat, així com una foto del plat serà presentat en aquest article.

visió de conjunt

Inici pernil vetchinnitse què les receptes necessiten saber tota l'amfitriona, és una molt més saborosa i saludable que es ven als supermercats convencionals. Per fer aquest plat amb les mans, vostè ha de saber no només guia pas a pas en l'elaboració de productes carnis, sinó també disposar d'un dispositiu especial.

Més informació sobre el que vetchinnitsa

Vetichinnitsey crida motlle, que es compon dels següents elements:

• cos en forma de matràs de amb forats (que pot ser de metall o plàstic);
• dues cobertes desprendibles, entre les quals es col·loca el material d'alimentació (per exemple, carn picada);
• molls (el seu nombre pot ser diferent, depenent de la companyia de dispositius).

Des de la preparació de pernil en vetchinnitse? Recepta per a un producte d'aquest tipus es descriu sovint en el llibre, que està unit a la unitat de cuina. Els productors també s'afegeixen a la configuració d'aquest dispositiu de termòmetre, cuinar borsa i manual d'instruccions.

Característiques de disseny

Receptes per el pernil en vetchinnitse indiquen necessàriament el volum requerit del dispositiu. El pes requerit per a gairebé tots els models d'aquest dispositiu és 1,5-2 kg. El rendiment del plat acabat és de 1-1,5 kg.

L'excepció a la regla és la companyia vetchinnitsa Biowin. Com és conegut, es calcula en 3 kg de producte de carn.

algoritme

Què he de fer per haver resultat molt deliciós pernil fet a casa? Recepta en vetchinnitse implementat, requereix el compliment estricte de la següent algoritme:

• triar un mètode per a la preparació dels menjars;
• adquirir tots els ingredients necessaris (si es vol, el producte de carn pot ser pre marinar);
• descarregar la matèria primera preparat en bosses o embolicats en paper d'alumini;
• omplir els dispositius de cuina de petxina semiacabat i després instal·lar i prémer tots ressort de la coberta;
• exposar la carn a un tractament tèrmic (per exemple, aerogrill, multivarka, forn o paella convencional).

S'adhereixen a aquest algoritme, i que sens dubte, un vetchinnitse pernil casolà saborós i fragant.

Receptes de plats de carn (a casa)

Els plats preparats amb la seva pròpia, produeixen una forma molt més nutritius i saborosos que els que es venen a les botigues, i diversos cafès. Això també s'aplica a productes com el pernil. Per aprendre a cuinar a casa utilitzant un dispositiu especial, li direm ara.

Quins són els ingredients que necessita haver resultat deliciós i saborós pernil? Recepta de vetchinnitse implementat, requereix l'ús d'aquest tipus de productes:

• picada casa feta de carn de res, porc i greix dorsal - aproximadament 900 g;
• aus d'engreix picats (preferiblement de mama) - aproximadament 500 g;
• ous de gallina - 2 peces ;.
• bulbs de ceba - 2 bits;
• instant gelatina - aproximadament 20 g;
• espècies fragants - utilitzat al seu gust (que poden prendre el pebre negre, coriandre mòlt i pebre vermell, all sec);
• sal de mar - a la seva pròpia discreció.

Preparació d'un substrat de carn (picada)

Com és el pernil a vetchinnitse? Receptes amb fotos només requereixen l'aplicació de la carn d'animals domèstics barrejats. Només en aquest cas s'obté un producte de carn tendra i saborosa, que seran apreciades per tots els convidats.

Per preparar el plat sota consideració, s'han de fer els fonaments. Carn de porc picada mixta de fabricació casolana i carn de boví combinat amb pollastre, a continuació, afegir-hi la cansalada tallada a trossos petits. Aquest ingredient s'utilitza per tal de maximitzar el producte final va resultar sucosa.

Preparar una base aromatitzada, alternativament afegir la ceba finament picada, sal de mar, els ous lleugerament batuts, i diverses espècies. A més, l'instant de gelatina dissolent en una petita quantitat d'aigua tèbia. A partir de llavors, la massa resultant s'escalfa a foc lent (no bullint) i es va afegir a una picats preparats.

Tots aquests components s'agita a fons fins que la massa llisa i bastant viscós.

El procés de formació de pernil adequada

Com és el pernil? Recepta de vetchinnitse implementat, requereix el compliment de totes les recomanacions proporcionades en el manual d'instruccions. Tot i l'aparent complexitat, fa que aquest plat és ràpid i fàcil.

Una vegada que es prepara la base de la carn començar immediatament la recollida d'aparells de cuina.

Bol utilitza dispositius acuradament vetllades de la màniga per a la cocció. A continuació es va col·locar en una picada i preparats a fons el seu piconat (o mans especials tolkushkoy).

Després d'aquest procediment, el maniguet es nua fortament fils. També fa un parell de punxades petits. En el futur, a través d'aquests forats es posaran a tota.

Al final de l'vetchinnitsu completat cobert amb una tapa, després d'això el moll tensat.

El processament tèrmic de productes carnis (a la placa)

Preparar pernil fet a casa en un dispositiu com vetchinnitsa, i pot ser al forn, i multivarka, i en l'estufa. Vam decidir utilitzar l'última opció. Per a aquest dispositiu ple es col·loca en una cassola d'aigua freda, a continuació, posar a foc mitjà. Si cobertes líquids vetchinnitsu només la meitat, a continuació, després de 60 minuts, s'ha de tornar cap a l'altre costat, de manera que el producte està completament llest.

Per tant, pernil casa en una cassola d'aigua bullint ha de preparar durant aproximadament dues hores (mínim).

Com aplicar a la taula?

Preparació d'un pernil amb gust a casa utilitzant un dispositiu tal com vetchinnitsa, suaument retira de l'ebullició de l'aigua, després es va deixar a un costat per refredar.

Després d'algun temps s'obre el dispositiu. Des de la seva màniga culinari es retira del producte de carn cuit. A continuació, el plat es va col·locar en una cambra de refredament. Després de l'enduriment de la màniga pernil s'elimina i el producte en si no és molt gruixuda, tallar a rodanxes i servit per al sopar, juntament amb un tros de pa.

pernil de gall dindi en vetchinnitse: Recepta

Hem descrit anteriorment, segons sigui necessari per preparar el pernil casolà, usant un estri de cuina - vetchinnitsu. Cal assenyalar que el mateix algoritme pot fer un plat de gall dindi picada. Se sap que aquesta carn té una sensibilitat especial i baixa en calories. Per tant, es pot utilitzar per a la preparació de pernil en la dieta.

Cuinar el gall dindi plat no hauria de dues hores com s'ha dit, i per 60-75 minuts. Aquest temps ha de ser suficient per assegurar que la carn de les aus de corral està completament cuit i va agafar a vetchinnitse, formant un snack-producte saborós i nutritiu.

per resumir

Ara se sap que el pernil casolà en un dispositiu com vetchinnitsa, cuinat molt ràpid i fàcil. Seguiu totes les instruccions i els requisits de les receptes presentades, i que sens dubte un producte fragant i saborós. Per cert, que pot ser utilitzat no només com un excel·lent aperitiu, sinó també, per exemple, com un plat de carn a qualsevol guarnició.