Diversa recepta remolatxes

Remolatxa - és un plat que es pot servir com un fred o calent. Fins i tot hi ha una varietat especial de receptes per aquesta sopa. En la recepta de remolatxa component obligatori és una remolatxa. Wan dia d'estiu es pot preparar una sopa de remolatxa freda. Considerem algunes de les opcions que seria la millor recepta per a un plat de remolatxa per a la taula familiar.

Per aquesta sopa necessiten els següents ingredients - 1 o 2 peces de remolatxa (depenent de la mida), 1 pastanaga, 6 cogombres frescos, 100 grams de ceba verda, anet 100 grams, 3 litres d'aigua, 200 grams de tofu o 3 ous.

Netejar, rentar i ratllar la remolatxa i pastanagues. A la paella abocar l'aigua i portar a ebullició. Per baixar la remolatxa d'aigua i pastanagues i bullir uns 10 minuts Ready brou ben vermell refredar i tot seguit, posar a la nevera. Mentrestant, picar finament l'anet, formatge de soja, cogombre i ceba, barrejar bé. Si hi ha ous, en lloc del formatge de soja, llavors de cuinar i picar finament. Si ho desitja, pot afegir raves i patates, per obtenir una sopa satisfactòria. Per a això, bullir les patates i tallar en trossos petits, bull en les pells millors. La barreja resultant era sal i abocar brou preparat.

Hi ha sopa de remolatxa en el iogurt recepta és fred, que és tan necessària en la tarda calent. Per a això: remolatxes bullides o al forn - 4 atraccions, 2 litres de iogurt, pollastre bullit ou - 4 o 5 peces, 1 raves manat, 5 peces de cogombres frescos, carn de vaca bullida o salsitxa bullida uns 200 grams, 1 de feixos de anet i cibulet , sal i pebre.

Carn de res o xoriço, tallat en cubs petits, i l'ou i cogombre picat. En aquesta composició per afegir raves i verds, que prèviament finament picat. Tot ha de ser barrejat. Per omplir la necessitat de ratllar la remolatxa en un ratllador mitjà, afegir sal i pebre i abocar el iogurt. Per a la remolatxa era bastant picat, la fosa ha de ser barrejada batedora. En una cassola amb el gruix afegir farcit cuit i barrejar. La sopa està llista.

Hi ha una altra recepta de sopa de remolatxa que es fa amb el quefir. Per a això és necessari: 3 peces de patates, unes poques coses de cogombre (opcional), 2 raves, remolatxes 2, 2 ous, iogurt i espècies (sal, sucre, suc de llimona i pebre).

Ratlla la remolatxa i es fregeixen en una paella. Afegir el sucre de remolatxa i una mica d'aigua. A aquesta barreja afegir el suc de llimona i cuini a foc lent fins que la col cuit. Bullir les patates amb cogombre, rave i els ous bullits reixeta. Finament picat cebes verdes. A continuació, cal combinar el suc de llimona i el iogurt, afegir sal al gust i afegir sal i pebre. Tot a fons. Vostè pot simplement barrejar la massa vegetal amb iogurt, primer pot disposar en plaques compostes, i només llavors omplir pes quefir.

Hi ha de remolatxa recepta casolana. Es diu "llar remolatxa." Ingredients - 500 grams de remolatxa, 1 pastanaga, 2 peces de ceba, 2 patates 3 grans d'all, 1 cullerada de sucre, mitja llimona, dues fulles de llorer, 3 grans de pebre, 100 g de crema agra, anet i sal - al gust, 3 cullerades mantega.

Netejar, rentar i cuinar fins que les remolatxes cuites. I eliminar del brou i deixar refredar. closca d'all i prémer usant chesnokodavki. Afegiu l'all i la remolatxa. Patates i rentar i pelar i tallar a daus, posar les patates en brou i coure a foc lent fins que estigui cuit. Pastanagues i cebes pelades, es renten i tallen finament i, a continuació fregits en mantega. En el brou, que va ser preparat remolatxa, verdures fregides posades, remolatxes, cal fregar l'all, llorer i pebre. Premeu de suc de llimona, afegir a la sopa. Sal i posaharit. Tota la massa es barreja i es va dur a reflux. Quan la sopa comenci a bullir, baixar el foc i coure durant uns 10 minuts es recomana refrigerar.

Qualsevol sopa de remolatxa ha de ser servit amb crema agra i decorar amb herbes fresques.