Quin és el blat i la forma en què es pot utilitzar a la cuina?

Un dels productes elaborats a partir de la tradicional a les latituds mitjanes del blat, el blat és un desastre. Receptes de cereals caracteritzen principalment àrab, índia i mediterrània. Tot i la relativament alta contingut de calories, bulgur es considera un producte dietètic, ja que és ben digerida i conté sodi, zinc, calci i altres elements traça, així com una quantitat suficient de vitamines. En ella, com en la majoria dels altres cereals, gairebé res de greix, però una gran quantitat d'hidrats de carboni. Bulgur és també rica en proteïnes. En redueix el seu ús regular els nivells de sucre en la sang, normalitza el sistema nerviós i cardiovascular. En general, el producte és molt útil. Tota la resta és també molt saborós. És imprescindible prendre nota de les persones, encara sense saber el que bulgur. A la cuina, es prepara a diferents països, i com a guarnició i com un plat principal. Pot ser dolç o salat, menjar verdures, fruites, carn. En general, el crup, gairebé universal.

Farinetes de civada amb fruits secs

Els que encara no coneixen el que el bulgur, podem recomanar a començar a conèixer a ell des d'aquest plat. Farinetes pot ser cuinat per esmorzar o l'ús més durant un altre menjar. En una cereals de vidre preses per passes 50 g, pistatxos, cireres seques, albercocs i 100 c mitja llimona. Encara necessita una cullerada de mel, 50 g de mantega i sal al gust.

fruita seca és millor per a abocar aigua calenta, el que els deixa durant una hora. Així farinetes serà més fragant i agradable al paladar. La meitat de la d'oli ha de ser fos en una cassola i abocar de tornada el bulgur rentat. Rump s'inactivó mitjançant l'agitació durant diversos minuts, després de la qual cosa es va afegir aigua a la mateixa per a 2 cm per sobre del nivell dels grans, la sal i es deixa coure a foc lent durant uns 20 minuts.

Mentrestant, la fruita seca són mòlts, es fregeixen en l'oli restant durant 2 minuts, se sumen a ells, mel, pistatxos i suc de llimona. Només llavors connectarà les dues masses, i posar a terme uns minuts més. Serveixi aquest càlid farinetes sovint. Després de provar-ho, es pot apreciar completament el bulgur, el seu sabor, aroma i benefici per a l'organisme.

amanida de la vitamina

És ben sabut que aquest plat es pot crear, en principi, de qualsevol cosa. Pertany als snacks (en general - en fred) i s'alimenta al plat principal. No obstant això, aquesta amanida és abundant prou per arribar a satisfer plenament la seva fam. A més, era deliciós i lleuger, pel que és possible tractar fins i tot els que estan a dieta. Especialment com l'amanida per a aquells que no saben el que el bulgur, i mai ho va intentar. Per a ells, és també una espècie de misteri.

En un bulgur vidre ha de prendre 400 ml de brou (preferiblement pollastre), 200 grams de formatge, fes d'espinacs a 300g cogombres i pebrots. Per omplir necessita oli d'oliva (4 cullerades), calç, sal, pebre barreja.

Bulgur és bullit en brou amb sal durant 15 minuts i es deixa refredar. Verdures rentades, es netegen i es tallen a daus. Espinacs mans estripades i crumble de formatge. Tots els ingredients es combinen i es aboqui la salsa. Està fet mitjançant la barreja de suc de llimona amb oli d'oliva, sal al gust i afegir pebre.

Els que saben el que bulgur, i ho va intentar en plats simples (cereals, amanides), pot ser recomanable preparar opcions més complicades. Per exemple, pilaf del mateix. Utilitzeu aquesta gropa i com a base per a un guisat de carn o verdura. Bulgur resulta saborós i cruixent i li dóna varietat a la dieta diària.