Quina ha de ser la recepta per magdalenes. Les solucions simples.

Magdalenes, que va arribar a nosaltres, juntament amb les xarxes de franquícia són petites (a la carta), magdalenes, cal fàcilment al palmell d'un adult. El seu pes va variar de 100 a 150 grams. Elegant i diferent - que fàcilment van guanyar popularitat, convertint-se en una addició benvinguda a casa per sopar, taules de banquets, de pícnic o un dinar d'oficina.

Magdalenes a casa.

Preparació dels molletes no és un gran problema. Per provar adaptar-se a qualsevol recepta "keksovy", el farciment pot ser dolç o com se sol dir, el comensal, que és carn, peix o verdures.

És important comptar amb un muffin de forma especial. En general, està dissenyat per a sis o dotze mollete diferent alçada i està feta de materials convencionals per al cas d'enfornar (de metall amb un revestiment antiadherent d'alumini, vidre resistent a la calor). El motlle de silicona preferit per poder "esprémer" els productes acabats a partir dels nius.

Sovint es serveixen panets en un bell llaunes sol ús de color actuació paper d'enfornar dens com les plaques personals i decoració en el mateix temps.

En decidir com preparar magdalenes, guiats pel seu destí, de manera que la recepta del mollete selecciona en funció de la tasca. galetes d'aire va bé amb farcits de fruites. Xocolata i melmelada de millorar la vinculació entre la clàssica prova per pastissets. Savory, massa lleugerament salat adequat per a opcions d'entrepans.

Aquí hi ha algunes receptes per a l'ús a la llar, que són la base per a la preparació de panets amb diferents farcits.

fruita magdalenes recepta d'aire (fàcil, convenient per a mans inexpertes).

ingredients:

• ous - 3 peces
• La farina de blat - 4 cullerades amb tobogan
• de sucre - sorra - 1 tassa
• fruita al gust i la temporada: pomes, cireres, maduixes, albercocs, maduixes, gerds, cireres (pot utilitzar les fruites enllaunades, alliberat del suc)

preparació:

Dividiu els ous. La separació de les proteïnes a partir de gemmes d'ou. Batre proteïnes del mesclador en una escuma espessa. Continuant amb la batedora, introduir suaument tassa de sucre sexe.

En un altre recipient fregar els rovells amb el sucre restant. soedinyakm suaument proteïnes gemmes. Abocar la farina i barrejar tot fins que quedi suau.

Els motlles s'estenen mitjana la massa. Top fruita. Afegir la barreja restant. Els nius de bicarbonat de motlle ple de massa 2/3 perquè (massa) s'eleva durant l'enfornat.

Motlles Posar al forn preescalfat. Enfornar durant 10-15 minuts a una temperatura de 175 ° C. Amb fil comprovar si propeklos massa. Tenyir magdalenes per refredar i treure'ls del motlle.

Recepta per magdalenes amb xocolata (molt fàcil, ràpid de preparar).

ingredients:

• barra de xocolata -ounce (qualsevol)
• 3 ous de gallina frescos
• mitja tassa de sucre
• mantega tova - 100 grams (pot substituir una bona margarina)
• de farina - 200 grams
• 1 bossa estàndard de pols de coure

preparació:

Fregui el sucre i la mantega. Afegir els ous. Tallar la xocolata en trossos petits s'uneixen a la barreja juntament amb la farina i el llevat. Tota la mescla. Poseu la massa en motlles per a magdalenes, omplint cada un no més de 2/3.

Posem les futures magdalenes al forn pre-escalfat. Temps de cocció - 25-30 minuts, la temperatura és de 175-180 ° C. Disposició per comprovar amb un escuradents de dents.

recepta de muffins amb farciment salat (adequat per al menjar campestre, jardí, lloc de pa per al sopar).

ingredients:

• mantega tova (100 g), és possible reemplaçar la margarina
• mitja tassa de iogurt (contingut en greix de no menys de 2%)
• Dos ous de gallina
• Sobre 100 grams de salsitxa (preferiblement fumada)
• Prop de 100 grams de formatge ratllat
• mig paquet de pols de coure
• espècies al gust
• de farina - la quantitat de "presa" per obtenir la prova, la consistència s'assembla a la crema espessa (la massa no presenti fuites)

preparació:

Tota la barreja i es descomponen en el conformador. alçada massa - no més de 2/3 del volum. Enfornar en un forn preescalfat a 175-180 ° C durant 20-25 minuts. La voluntat està determinada, com en la recepta anterior, escuradents de dents.

Per cert, la salsitxa es pot substituir amb pals de cranc, peix fumat, verds, talls de pernil, carn de porc.

En resum, el camp il·limitat per a la creativitat.