Ràpid, elegant i festiu: tortuga Recepta de la coca

Pastís "Turtle" d'una varietat de tot tipus de productes de confiteria es destaca no només el sabor i la facilitat de preparació, sinó també les possibilitats creatives que s'obre davant dels confiters d'origen. recepta de pastís de tortuga encara més estrany que cada mestressa de casa, perquè almenys una vegada va haver de enfornar, potser, per a tots els amants de les delícies nacionals. No obstant això, els dolços varietat de capes són veritables fans que no només tenen una excel·lent recepta de pastís de tortuga coneixement, sinó també molts de les seves varietats, que difereixen en la composició de la massa, farcits de crema i les infinites possibilitats de disseny estètic obra mestra culinària.

Com cuinar un pastís de tortuga

Per a la massa tindrà sis ous, 1,5 tasses de farina, 1,5 tasses de sucre, 1-2 cullerades cullera de cacau, una culleradeta de pols de coure.

Per a la crema - 200 g de mantega, 400 g de crema de 20%, una tassa de sucre.

Per a la decoració - nous, 50-70 g de xocolata, farcit de rebosteria, caramels de goma.

Un procés de cocció que ha de passar només uns 50 minuts.

preparació

La massa està llista per a una galeta, es pot afegir una mica de pols de coure o bicarbonat de sodi, pols de coure tamisar la farina, el bicarbonat de sodi i vinagre, i posant-la a terme mitjançant la seva inclusió en el final de la batuda.

Cobreixi la safata per enfornar amb paper pergamí i li va posar la cullera petites tortitas. Coure al forn a 180-200 graus durant uns 8-10 minuts. Com a resultat, ha de tenir uns tres coure pastissos.

Diversos pastissos forn a la vegada a un costat, deixant per decorar la closca. 6 coques més precisos i rosades van deixar per a les cames, cap i cua.

A continuació, coure la crema. estovar la Mantega i mesclador de fuet fins que la massa esponjosa. El sucre s'afegeix a l'oli a poc a poc, sense deixar de batre l'oli, de manera que aquest es trobi totalment dispersa en la crema. A continuació, introdueixi amb cura la crema agra i batre durant uns minuts fins que la crema no serà completament uniforme.

Cada coca coca submergit en crema a banda i banda i es va tendir un al costat de l'altre en un plat gran o safata per tal d'obtenir una corredissa de forma gairebé circular. Diversos pastissos, que van ser posposats per a la carcassa, la crema no està cobert. Es col·loquen a la part superior i tenen un color diferent de la base del pastís. A continuació, "ajustar-se," el cap, potes i cua.

La xocolata ha de fondre en un bany d'aigua, es refredi una mica i omplir-los màniga pastissera. L'ús és molt fàcil de crear patrons a la closca. Dragees hauran de girar en els seus ulls. Closca pot estar més lluny decorar amb nous i una varietat de Topping.

Deixa la coca durant 6-12 hores, de manera que és ben xop.

Tortuga dels nens coca amb llet condensada

Els nens els encanta la llet condensada. Per tant, la cura de les seves mares sovint crema agra se substitueix per la crema amb llet condensada. recepta de pastís de tortuga en aquesta versió no és molt diferent de la clàssica, la diferència - en forma de crema.

pastís de crema preparada amb mantega, crema agra i llet condensada bullida. Si ho desitja, pot afegir la crema de nous, panses i una mica de sabor és encara més refinat.

Aquesta coca es prepara com segueix.

Les prunes seques han de ser rentats i s'aboca aigua calenta per al remull. Batre els ous, afegir la farina, el cacau i una mica de cendra cremada. Es barreja tot fins que quedi suau.

En la cocció, el bicarbonat de paper verjurat, posar la massa en forma d'un oladushek cullera. Coure al forn

Agra barreja de crema, mantega tova, llet condensada i la vainilla. Tot batuda en una massa homogènia llum.

pechenyushki llest submergida en crema i es va estendre sobre un portaobjectes de plat. Els buits entre ells estan plens de peces de prunes i nous picades. Les restes de la coca de la crema es van regar des de dalt. Després apilades "peu-cues" i decorada amb gel. Així que assegureu-vos de treure una Glazik divertit i la boca.

La coca s'ha de donar un bany, deixant-lo en la nevera durant 5-6 hores.

Com es pot veure, una tortuga recepta de la coca simple i fantasia. Un mínim de temps i un excel·lent resultat. Aquesta coca simplement no és possible fer malbé!