Recepta de pastís de llimona

De vegades, especialment a l'estiu, pel que desitja alguna cosa lleugera, fresc i no desitja que els dolços tradicionals. El que per cuinar, si la celebració va tenir lloc a l'estiu? No sent el mateix, fins i tot sense la coca. Hi ha una bona manera - per preparar un pastís de fruites, per exemple, mitjançant l'adopció de llimona recepta de la coca: delicat i fresc sabor a llimona refresca fins i tot la majoria dels pastissos amb alt contingut calòric.

Com cuinar el pastís de llimona? Respon a aquesta pregunta molt, i no hi ha una recepta de pastís de llimona. Probablement, això serà un condicionador d' massa de galetes, però en lloc de l'habitual que utilitzi el pastís de crema de llimona, i el resultat serà excel·lent i totalment diferent del que hem fet abans.

La massa es fa així: prendre 4 ous, una tassa de sucre, una tassa de farina, sucre de vainilla i una mica de sal. La farina pot afegir una o dues cullerades de midó - coca serà més elàstica i suau. Separem les proteïnes dels rovells i posar a la nevera. Rovells de moldre amb compte amb el sucre fins llavors, fins que el sucre es dissolgui. Hi ha un petit truc: si es pren el sucre en pols, el procés de batre els rovells i el sucre es reduirà significativament. Afegir el sucre de vainilla i la sal, barrejar amb la farina tamisada. Per separat bata proteïnes refrigerats mitjançant l'addició d'unes gotes de suc de llimona per formar una escuma elàstica i entrar en la massa esponjosa de massa suaument però d'agitació a fons. Algunes mestresses de casa no comparteixen els ous i baten directament amb el sucre - pel que, també, es pot fer, però la probabilitat que la coca sortirà, es redueix significativament. Com es pot veure, en aquesta etapa de la recepta de la coca de llimona és diferent dels altres.

No obstant això, la crema de llimona coca pot ser diferent. Els de vigilar acuradament la seva dieta i prefereixen menjar lleuger, com la recepta de pastís de llimona amb crema de iogurt. Per aquesta crema, necessitem 300 grams de iogurt baix en greix, 100 grams de sucre, una llimona, 30 grams de gelatina i un got de crema de llet per batre. un pastís Tal ha de ser preparat en una forma de costats alts.

Iogurt barrejar amb el sucre fins a la seva completa dissolució, gelatina mullada en 100 grams d'aigua. En el iogurt de llimona complement, aixafat per complet per fer puré l'estat (això es pot fer en una liquadora). batedor de crema fins massa espessa. Quan la gelatina s'ha dissolt, s'aboca en la barreja de iogurt, barrejar bé i afegir la nata batuda, remenant constantment.

Aquesta crema es pot aplicar a la part superior d'un pastís, i es pot fer una capa d'ella, tallant el pastís per la meitat. En aquest cas, a la cocció inferior motlles han de sortir de la meitat de la coca i la massa resultant es posa en ell, després d'un temps, quan la barreja compactada, que cobreix l'altra meitat. Decorar un pastís pot ser al seu gust. Per exemple, amb gust de llimona encaixa perfectament amb el sabor de la xocolata.

També hi ha una recepta molt interessant per al pastís de llimona amb crema mannym, i, és a dir, a la crema, sèmola, imaginar molt difícil. Per a això és necessari prendre un got de llet, que s'elabora la sèmola gruixuda i molt dolç 2 cullerades de farina, 100 grams de sucre, que s'afegeix a continuació, llimona, aixafat, com en el passat la recepta, i un paquet de mantega. Aquesta crema ha espessir que l'anterior, preferiblement en forma i en un lloc fred. Resulta molt saborosa i inusual. Aquesta recepta de la coca de llimona consisteix a abocar a la part superior amb xocolata, però no cal - es pot fer el que li agrada.

També pot fer un pastís de fruites, ple de gelatina de llimona - que va a fer és molt simple, fàcil i deliciosa. Fins i tot es pot cuinar el seu propi bossa de gelea i ICAM en una botiga, però zhomashnee encara molt saborós. Abocar la coca amb la gelea de fruita necessita el mateix que en la recepta anterior, tall recte.