Síndria enllaunat sense esterilització: Recepta, mètode de cocció i els ingredients

Com bé freda a l'hivern per recordar l'estiu, fent cruixir un tros de síndria en escabetx. Addició de recol·lecció de certs ingredients, es pot aconseguir noves sensacions de sabor del producte. Queda per triar una recepta i la calor de l'estiu partícules estarà membres permanents de les festes a casa.

normes

Amants sovint es pregunten sobre com simplificar el procés de conservació dels aliments i l'esterilització exclou que no fa mal a la seguretat i la qualitat de la peça de treball. Malauradament, aquest pas és eliminar el treball resulta no a tot arreu, però la síndria, enllaunat en flascons esterilitzats i sense un ben cuidat, si s'observen les regles següents:

• Els envasos de vidre abans del seu ús han de ser sotmesos a un tractament tèrmic, és possible que per utilitzar el microones. Tres minuts a alta temperatura serà suficient. Els bancs han d'estar mullat, després d'eliminar la seva necessitat de posar en una tovallola, o pot esclatar.
• Evitar les fluctuacions de temperatura a l'habitació, on hi ha una llista de conservació, i la llum solar directa en ell.

Síndria amb dents

Per preparar la requerida (es prenen tots els components, sobre la base de la gerra de tres litres)

• síndria - meitat a dos quilograms;
• dents - 5 peces;
• pebre de Jamaica - 3 peces;
• sal - cullerades mitjà;
• sucre - 4 cullerades;
• àcid cítric - 1,5 culleradetes;
• Aigua - 1,5 litres.

Síndria, en llauna sense esterilització: el procés de cocció

Bon rentat i dividir la síndria a parts iguals, retiri la coberta verda per base blanca, treure les llavors. Tallar en cubs de rodanxes d'aproximadament 6 cm preparats. A més estret, però tractat de no aixafar, tallar peces posades en un pot de tres litres. A continuació, d'abocar aigua bullint, deixar al banc per un minut pocs, escórrer i posar al foc de nou. Durant la segona acció cal afegir sucre, clau d'olor, pebre i sal. Abans que un segon temps per omplir l'adob en el recipient amb la síndria es va afegir àcid cítric. Després del que és necessari per rodar el pot i cobrir amb una manta.

bancs de síndria en conserva. Recepta sense esterilització

Ara miri altra recepta. Perquè ell per tancar la preservació, es necessita:

• síndria -10 kg (basat en flascons de 6 litres);
• sal, el sucre, el vinagre - 1 cullerada per litre;
• aigua - aproximadament 0, 7 litres per contenidor (per al primer ompliment).

Els ingredients s'enumeren per llaunes d'un litre i la quantitat d'aigua, que s'obté després de la primera decantació.

Com fer una síndria, en llauna sense esterilització? El primer que necessita per rentar la fruita, treure la closca i les llavors. Llavors, han de ser tallats en segments de 5 cm, es va estendre capes de bancs i abocar aigua bullint. Escórrer i tornar a posar al foc, afegir tots els ingredients anteriors i la salmorra resultant s'aboca en recipients amb les llesques de síndria, rotllo, posar la tapa cap avall i cobrir amb una manta a fresc.

Es pot utilitzar la base de la recepta per als seus experiments culinaris. En la sol·licitud no està prohibit per l'addició d'espècies, que com pebre, nou moscada, l'estragó, el clau d'olor, o més ingredients exòtics.

Síndria, marinat amb all

Per preparar aquestes es requereix una peça de treball (es prenen tots els components, basat en el pot de 3 litres)

• síndria - meitat a dos quilograms;
• Negre pebre - 6 peces;
• All - 5 dents;
• fulla de llorer - 2 fulles;
• fulles de grosella - 10 fulls;
• L'arrel de rave picant - 1 PC ;.
• Sal - art. cullera;
• Sucre - dues cullerades;
• Vinagre - dues cullerades;
• Aigua - un litre.

preparació

Es va rentar i es va assecar síndria divideix en segments iguals, l'escorça tallada, però en la sol·licitud i no es pot treure. Després cal treure les llavors, tallat en trossos petits. arrel de rave picant s'ha de triturar en trossos petits, i l'all - rodanxes fines. A la part inferior dels bancs posar espècies, fulles de grosella, fulla de llorer, all i arrel de rave picant. Estretament empacar peces preparades. Això és seguit per Aboqui les espècies restants i afegir l'última capa de llesques de síndria. Aigua porta a ebullició i abocar preforma. Després del que és necessari per a deixar-lo al banc durant un parell de minuts, escórrer i posar a bullir de nou, afegir sal i sucre durant el procediment es repeteix. Abans de treure la calor, s'ha d'abocar en el vinagre adob, s'aboca la salmorra en el pot i cobrir amb una manta enrotllada fins que estigui completament refredada.

Síndria, marinat amb mel

Per a una necessitat preforma tan original (sobre la base de l'ampolla de tres litres):

• síndria - mitjana - dos quilograms;
• sal - una cullerada;
• sucre - cullerada;
• Mel - una cullerada;
• Vinagre - dues cullerades;
• Aigua - un litre.

Com cuinar

Rentar la síndria, la pela de tallar, sense llavors, tallat en segments de la mida d'una caixa de llumins, descompost capes denses de bancs i abocar aigua bullint. Drenar i tornar a posar al foc. A continuació, afegir la sal i el sucre, abocar mel i vinagre en l'últim torn, el resultant aboqui l'adob en el recipient amb llesques de síndria. Després que el rotllo, posar la tapa cap avall i cobrir amb una cosa calenta, fins que es refredi.

La conservació de melons d'aigua sense esterilització amb aspirina

Aquest mètode de conservació se sap que les nostres àvies. No obstant això, molts dels joves amants no estan familiaritzats amb ella. Per necessitat preforma (ampolla de 3 litres);

• Síndria - dos quilograms;
• pebre negre - 5 pcs pèsols;
• El pebre de Jamaica - 3 peces;
• sal - una cullera;
• Sucre - dues cullerades;
• 2 aspirines;
• Aigua - un litre.

Com cuinar a la llar d'una síndria, en llauna sense esterilització? Qui ho dirà.
Es renten una síndria dividit en igualtat de petites llesques, la closca no es pot treure, netejat de llavors. A la part inferior dels bancs posar una porció de l'original, d'estar espècies. Després cal posar trossos preparats atapeït, les espècies restants i l'aspirina s'afegeixen a l'última capa de llesques de síndria. Aigua porta a ebullició i abocar en un recipient, recobriment de corró, posar cap per avall i cobert amb una manta refredar.

Ara mira a una altra, la recepta no menys interessant.

la síndria en escabetx amb raïm

Per tancar una necessitat de conservació (en la capacitat de tres litres):

• Síndria - un quilogram;
• raïms de color blau - manat gran (aproximadament 1 kg);
• Clavell - 6 peces;
• Sal - (cullerada n'hi ha prou);
• sucre - 5 cullerades;
• 3 aspirina;
• àcid cítric - culleradeta;
• Aigua - un litre.

Com cuinar la síndria, en llauna sense esterilització? El primer que necessita per rentar i assecar el raïm, baies separades del raïm. Síndria hauria d'estar clar de la closca, l'eliminació a base blanca, tallat en cubs de 5 cm. A la part inferior dels bancs va posar una porció de clau d'olor. baies Laid i rodanxes de capes denses de síndria. Bullir l'aigua per omplir l'ampolla amb la peça de treball, deixi sense necessitat de buidar un parell de minuts. Repetir el procediment una vegada més i afegir a la sal d'àcid de l'adob dents restants, el sucre i cítric, que li ompli la barreja de fruites, afegir aspirina i roll. Banc a lliurar, es va posar la tapa i cobrir amb una manta.

conclusió

Ara que ja sap com fer una síndria, conserves per a l'hivern, sense esterilització. Esperem que va a atreure encara considerada com una de les receptes.