Recepta de suflé per a qualsevol ocasió

suflé d'aire suau pot estar fet d'una àmplia varietat de productes. Verdures, carn, peix, formatge - mitjançant l'ús d'aquests components, crearà veritables obres d'art culinàries. Bon postres lleugeres, un aperitiu calent o un plat principal complet. Triar el que s'adapti al seu gust.

Postres "Malinka"

Aquesta recepta de formatge suflé serà gaudit pels adults i els nens. La inusual combinació de gust de baies i sabor femella, a més dels indubtables beneficis de formatge - molt bones raons per provar aquest increïble postres.

Es necessita el mató - embalatge d'un pes de 400 grams, formatge sense additius - un paquet de 250 grams de sucre - mig got, ous grans 3 coses, una bossa de vainilla - 30 grams de pistatxos 50 grams, una mica de sal al gust.

Puré, que decoren el suflé preparats a partir de gerds (congelades o fresques). Es necessitarà 500-600 grams. Per a més gust a la salsa afegirà una mica de licor de baies.

La seqüència de preparació

Ens passar a través d'una gasa de formatge crema, barrejar amb el mató i tractar de conduir els ous, el sucre, la vainilla i la sal. A fons bata de formatge amb un mesclador o una forquilla fins que la barreja és aire.

pistatxos netes i moldre en un molinet de cafè. Si un dispositiu d'aquest tipus no està en la seva cuina, lloc fruita seca en una bossa doble i estirar amb un corró.

La meitat de la barreja de mató i quallada amb nous triturades i propagació en la forma d'una divisió per a la cocció. A sobre d'ell posar la resta de la massa blanca. La nostra suflé es cuina en un bany d'aigua, i per tant necessiten més i estris amb
aigua. Per tant, la part inferior embolicar la nostra forma un full de paper i col·locar-lo en un recipient adequat de major grandària. En un forn preescalfat a 180 graus, postres preparació d'una mitja hora. Després d'això, juntament amb la forma de posar-ho a la nevera durant la nit.

Batre els gerds amb el sucre, afegir una cullerada de licor i aboqui el pes de les baies suflé amb gust acabat.

Com es pot veure recepta de suflé no és massa difícil, però el sabor d'aquestes postres no és pitjor que les coques i pastissos. Pel que pot oferir als seus hostes de forma segura per al te i el cafè.

Soufflé "Goldfish"

Aquesta recepta de suflé de peix apte per a aliments per a nadons i dietètica. Molt temps no es durà a la seva preparació, especialment si no s'utilitza tota la carcassa i el filet de peix picat llestos. 4 porcions plats requereixen 800 grams de peix, 2 ous, la coliflor (cap de pesatge 0,5 kg), el porro (pot substituir convencional) lleugerament mantega - peça 50 grams, la sal al gust. Si voleu repartir era més agut, afegir l'all picat i el pebre.

suflés de cuina comencen amb la coliflor. Kochan meu, net, es divideix en trossos i bullir durant 10-15 minuts, i després transformar-lo en un puré amb una batedora. Això també se sumen i les cebes, que donen al plat un ric aroma.

El picada de peix afegir ben clara d'ou batuda, la col i les espècies, a més batedora, introduir suaument els rovells, sense oblidar a barrejar bé.

motlles lots lubricats amb oli. Posem el pes dels peixos i posar al forn. Per suflé era suau i l'aire, posar un got d'aigua al prestatge inferior. Si no tenen com a objectiu reduir el contingut calòric dels àpats, després d'uns minuts fins que estigui cuit abocar suflé amb crema agra o maionesa.

Aquesta recepta de suflé és universal, de manera que la picada de peix és molt possible reemplaçar la carn o aus de corral.

Soufflé "tacada de la gallina"

La nostra recepta de carn de suflé de aus compta amb un suau sabor, únic. Aquest plat es pot convidar els clients de manera segura o cuinar per un sopar romàntic amb la parella.

En les dues porcions necessitarà carn picada de pollastre blanc - 300 grams d'ou - 1 peça, la llet en una quantitat de 250 grams de vi blanc sec - 50 ml, espècies - sal, pebre, herbes seques, mantega petita peça.

Carn picada, va vèncer llet, vi, rovell d'ou i la mantega fosa. Afegir les espècies i la proteïna batuda.

Si desitja que el seu plat acabat es veu atractiu en la seva preparació, és possible utilitzar un pebrot (vermell, groc), tallat en trossos petits.

Preparació d'un suflé en un bany d'aigua o en un forn. Es serveix amb vi blanc. D'altra banda, pot oferir una salsa de tomàquet o formatge.

Aquest suflé recepta adequada per a la dieta, si es treu el vi i el pebre d'entre els seus membres.