Subtileses de cuinar alguns plats Com cuinar farinetes de blat de moro en l'aigua

Polenta - un plat saborós i nutritiu. Però que ha resultat realment deliciós, el que necessita saber algunes de les subtileses de la cuina.

Farinetes feta de sèmola de blat de moro

Com cuinar el blat de moro civada en l'aigua? És difícil i fàcil. En primer lloc, només és adequat per a la mòlta de gra petit. En segon lloc, ja que el blat de moro està guanyant la humitat, fins i tot en zones relativament seques, abans de sèmola de cuina han d'estar segurs que s'assequi - al forn o en una paella. I tamisar, t. Per. Fins i tot en el seu envàs original cascos comuns de caps. En tercer lloc, també plats - un detall important, especialment per a aquells que aprenen a cuinar farinetes de blat de moro. Aigua o llet - en qualsevol cas, ha de ser preparat en una petita paret gruixuda l'olla. Al crup és no es crema, ja que pot succeir en un recipient d'esmalt i bullir de manera uniforme. En quart lloc, és important que endevinar la proporció correcta d'aigua i cereals. Per descomptat, receptes especifiquen certes normes, però no sempre funcionen. A causa de la forma de cuinar farinetes de blat de moro a l'aigua, de manera que aconsegueix un saborós, vostè entendrà gradualment, l'habilitat ve amb la pràctica.

farinetes de blat de moro ordinari

La tecnologia de preparació és, en principi, és simple. El pot s'omple amb aigua en una proporció d'aproximadament 1: 3. És a dir, si els cereals preses lliura, els fluids - litres i mig .. O 2 tasses "kukuruzka« 6 - fluid. Es necessita portar a ebullició, amb els forts. S'assaona amb sal. Després ompli la grup. I llavors hi ha un problema de com cuinar farinetes de blat de moro a l'aigua. Agitar primera poca agitació grapat. Un cop comenci a bullir, afegir la resta de la. O actuar de manera diferent: sypte un raig fi, remenant tot el temps. És important evitar la formació de grumolls. Per a això, utilitzar una espàtula de fusta, que s'insereixen en el centre de l'olla. El seu e interferir amb farinetes de blat de moro. A l'aigua, si es prepara, és més fàcil de fer, pel fet que el punt d'ebullició ha de ser almenys mitja. Però per a la llet necessària per assegurar-se que no s'escapi. El procés de 25-30 minuts. Després que el foc ha de disminuir gradualment, segueix remenant. Fer atenció al grau desitjat de densitat. Li agrada més no - es retira del foc immediatament. Hauria de ser més gruixut - fins i tot més de 10-15 minuts. Omplir la mantega o crema agra, zazharki des de la proa - i sobre la taula!

Polenta amb all i formatge

Una de les variants de plats, que es diu "farinetes de blat de moro" (recepta a l'aigua) - sèmola de blat de moro Moldavian. El seu anàleg es coneix des dels temps de l'antiga Roma i va ser cridat polenta. En contrast a les farinetes friable habitual, sèmola de blat de moro cuit gruixuda de mescla, dur, i quan la sacsejada de l'olla, no perd la seva forma arrodonida, com un pastís. Tallar a rodanxes i utilitzat ja sigui com un plat separat o com un plat d'acompanyament. Fer farinetes salada i dolça, rica i pobra. Intenta cuinar aquí, així: bullir l'aigua en una proporció de 4 cullerades de cereal, fondre en 4 cullerades de mantega, una mica de sal i fer unes farinetes de gruix mitjà. Prendre 250 g de pollastre i una mica de cansalada (prou 50 g). Picar ells i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin tendres, condiment assaonat. Afegir 2 cullerades de formatge (el greix no importa), es va agitar. Aboqui el púding a la paella i barrejar amb la carn, fregir nou. Alimentació, escampar-hi les herbes, suggereixen maionesa i salsa de tomàquet. Inusual d'aspecte plat és molt saborós!

Menjar amb plaer!