Suflé de productes lactis saborosa i saludable

Cuini suflé de productes lactis sota la força de cadascú. Sabor i aparença del producte depèn de la imaginació i creativitat del xef. suflé de productes lactis al país bastant fàcil de fer. Això requeriria tots els productes disponibles. En aquest article, anem a considerar diferents opcions per als àpats.

suflé de productes lactis. Recepta amb una foto

Per cuinar es necessita:

• litres de llet (semi-desnatada);
• 10 ous;
• Cinquanta grams de mantega;
• sucre de vainilla (un paquet);
• sucre en pols (tres-cents grams + 2 cdas.);
• 120-130 grams de farina.

preparació

1. Inicialment, en una cassola gran, combini la farina i la pols (tres-cents grams).
2. A continuació, afegir a les sis rovells d'ou, la mantega (estovada). Remenar amb una forquilla. Després de batedor fins que estigui suau.
3. Després, giri a l'estufa de gas a foc mitjà. Posar a la barreja resultant. A continuació, afegir la llet en un raig fi. Alhora batedor treballant activament. Per a l'acabat d'ebullició determinada massa.
4. Baixar el foc al mínim. Pel que una gran quantitat de turment durant vint minuts. Cal no oblidar que és pertorbat constantment.
5. Després de treure de l'olla estufa, regiri en el sucre de vainilla. A continuació, barrejar.
6. Després es filtra la mescla a través d'un tamís. D'aquesta manera vostè serà desfer-se de grumolls.
7. Després de suflé fred. En el procés, interferir amb ell.
8. A continuació, introdueixi en la massa dels rovells restants. Després de la mescla.
9. Tome un recipient a part. Va superar a les proteïnes (sis ous) amb dos Art. l. pols a una escuma estable.
10. La transferència de la massa resultant en el suflé lactis preparats. Barrejar bé. Que sigui moviments suaus.
11. Després prendre forma, pinzell amb mantega, escampar-hi farina i la pols.
12. Posar un munt d'ell. Enfornar durant vint minuts. Després d'això es refredi durant deu minuts i després servir.

segona recepta. Soufflé de formatge

Ara miri altra suflé de recepta. Aquestes postres serà un excel·lent esmorzar o berenar complement.

Per preparar el suflé de productes lactis, que està representat per la foto de dalt, necessita:

• mig una tassa de llet;
• 400 grams de formatge;
• 400 ml de crema agra;
• 100 grams de sucre;
• Dos art. l. fruita gebrada;
• Vint grams de gelatina;
• 3 rovells d'ou.

El procés de preparació d'unes postres

1. En primer lloc remullar la gelatina en aigua calenta. Això es fa perquè es va inflar. Aquest procés prendrà aproximadament quinze minuts.
2. Després de les proteïnes separades dels rovells d'ou. L'última lliura de sucre.
3. A continuació, abocar la massa en un altre recipient, posar en un bany d'aigua.
4. Abocar a la mateixa llet, continuar la cocció. Que la massa no es crema, que constantment es va moure.
5. A continuació, retiri de la capacitat de calor, afegir la gelatina, que s'ha inflat. Agitar la massa fins a la dissolució completa de l'últim component afegit. A continuació, deixar que es refredi.
6. En aquest moment, la quallada moldre a través d'un tamís. Per a això, afegiu la crema agra. Barrejar la massa. El tir en fruita confitada picada.
7. Afegir l'ou otsuzhennye quallada. Revuelva. A continuació, deixar durant deu minuts lactis suport suflé de gelatina.
8. En aquest moment, la preparació dels motlles, en remull amb aigua. les posen suflé de llet. Envia a la nevera durant diverses hores. Abans de servir, decorar amb fulles de menta articles, peces de fruita o xocolata.

tercera recepta. Souffle amb les baies

Tal delicadesa és senzill de preparar, és molt útil. Postres estarà feliç de menjar nadons. suflé de productes lactis resulta molt tendra. Si voleu fer-lo més espès, afegir més gelatina (dues vegades) que la indicada a la recepta.

Per preparar el necessari:

• Dos-cents grams de formatge;
• 100 grams de qualsevol baies;
• tres cullerades de crema agra i tanta sucre;
• gelatina (deu grams);
• 200 ml de llet.

Pas a pas recepta per a les postres

1. El primer que aboca la llet de gelatina (que ha d'estar fred). Deixar durant cinc minuts pel que s'infli.
2. Llavors la paella per formar una barreja posar en un petit incendi. Calor. Bullir fins que fins que la gelatina es dissolgui completament, s'agita. Assegureu-vos que la barreja no bulli. Llavors a un costat.
3. En aquest moment, connecti la crema agra en un bol amb formatge cottage i el sucre. Moldre fins que estigui uniforme. es pot utilitzar una liquadora per barrejar.
4. La massa resultant afegir la barreja de llet. Mitjançant l'ús de la barreja de la liquadora. Després de Stir en les baies. Barrejar la massa té una cullera.
5. Després d'abocar motlles de suflé. Posar a la nevera durant tres hores, i fins i tot millor - a dotze. Abans d'enviar suflé de productes lactis, assegureu-vos de decorar-lo. Per a això, pot utilitzar la xocolata ratllat o en els seus baies favorites.

Recepta per a un quart. Soufflé amb agar-agar

Per cuinar es necessita:

• 130 ml de llet (semi-desnatada);
• Cinc grams d'agar-agar;
• mantega fosa (100 g);
• cullerada de suc de llimona;
• 380 grams de sucre;
• Cinquanta ml de llet condensada;
• 3 proteïnes.

Souffle Llet: postres de cocció guia pas a pas

1. Prengui un bol. En ella, barrejar fins que la mantega i la llet condensada suau.
2. Després prendre l'olla. Barregi el sucre en ella. A continuació, abocar la llet en un cassó.
3. La composició resultant a ebullició. A continuació, barrejar immediatament. A continuació, reduir al mínim el foc. El sucre ha de per tant es dissolgui completament.
4. Després d'afegir agar-agar, barrejat amb aigua. Portar la massa bullint.
5. Aboqui el suc. Revuelva. Treure de la massa de calor.
6. proteïnes Batre liquadora fins pics.
7. Després d'abocar l'agar rajolí de xarop. Batre la massa. Com a resultat, ha de ser similar a la familiar per a molts crema.
8. Després d'afegir la barreja de llet concentrada i la mantega. D'altra banda és millor que tots. Després s'aboca la massa resultant es prepara per endavant per formochkam. Neteja a la nevera durant una hora aproximadament.

conclusió

Hem considerat diverses opcions per a l'establiment de postres útil. Esperem que algun tipus que li agrada i vostè serà capaç de fer tal delicadesa a casa.