Un arengada recepta clàssica sota un abric de pell

A Rússia hi ha alguns plats que han estat durant molt temps un company inseparable de qualsevol casa de vacances. Això, per descomptat, Olivier herring sota un abric de pells, les patates i les aus de corral. Són ells els que any rere any són presents en qualsevol prova de casa, independentment de la raó de la celebració. Fins i tot si l'amfitriona no li agradava el menjar, encara els prepara, ja que estan obligats a ser aquelles persones que no siguin capaços de resistir a aquests plats. Un dels més amanides populars, van venir de l'era soviètica i es van establir, es va convertir en una pista sota un abric de pell. De fet, aquest plat escates de peix i verdures. D'una banda, una per separat partidaris dels aliments no reconeixen aquesta amanida, però de l'altra - és un membre permanent de cada festa familiar. Per tant, la forma de cuinar el arengada sota un abric de pell?

Per a això, cal prendre picant arengada salat 300 g (aproximadament 1 - 2 peces), 250 g de pastanagues, patates, remolatxes, 2 illes grans, una ceba gran, 2 ous i maionesa. El clàssic de arengada recepta sota un abric de pell vol dir que les amanides s'assemblaran al seu pastís d'aparença, de manera que tindrà un gran plat amb un fons pla per a ell. Remolatxa, patates, els ous, les pastanagues necessiten a bullir en una cassola petita. Mentre es cuinen es pot preparar l'arengada. Per preparar l'amanida més fàcil d'utilitzar filets, però si no es pot comprar, vénen i peix sencer. Per necessitat de netejar els budells i ossos. Mantenir l'arengada recepta clàssica sota un abric de pell, ha de ser tallat en trossos petits i posar al fons del plat. Verdures després de la cocció cal pelar i ratllar. En aquesta etapa, la preparació no ha de barrejar-se. La primera capa consisteix en patates ratllades, maionesa lubricat, que han de seguir per seure als peixos. Les cebes s'han de tallar en trossos petits i es posen en una arengada, greixat a la part superior amb maionesa. Si la ceba va ser elegit amarg, a continuació, abans de la partida al plat, que necessita escaldat amb aigua bullint.

A més, tots els aliments es disposen ordenadament un sobre l'altre en capes. En l'arc col·locat bull pastanaga ratllada, és capa de pomes. El millor és prendre sense sucre, pomes verdes. Ells li donaran el plat una acidesa picant. Top maionesa nou uniforme per untar. Observant l'arengada recepta clàssica per sota del pèl, després de l'última capa es converteix fregat sobre una fina remolatxa ratllador, que també està untat amb maionesa. Després d'aquesta amanida pot ser decorat amb ou ratllat i una branqueta de vegetació.

Hi ha diverses maneres de com cuinar el arengada sota un abric de pell. Algunes mestresses de casa repeteixen tota la seqüència de capes 2 cops, el que fa que l'amanida voluminós. Per donar una mica de nitidesa, es pot afegir una mica de maionesa d'all picat. Si una pista sota un abric de pell s'està preparant per a la taula de vacances, les capes es poden propagar en forma circular per a la coca, i després retiri amb cura. Així que no caiguin a trossos i siguin suaus. A la part superior de la "coca" resultant es necessita una bona maionesa borrissol i escampar-ou dur ratllat en un ratllador petit. A cada costat de amanida de fulles verdes poden ser decorats. Totes les mestresses de casa, que almenys un cop cuites els àpats utilitzant l'arengada recepta clàssica sota un abric de pell, saben què alimentar la taula millor després d'unes hores de preparació. Des l'enciam xop i ser suau, homogènia i fragant.

Per als vegetarians hi ha una recepta per un aperitiu, en el qual, en lloc d'arengada col·locat algues kelp. A més, alguns estan canviant tot el peix habitual en les seves altres varietats, com el verat o el fumat, salmó. Per descomptat, aquest plat és molt diferent de la recepta clàssica, però és la seva varietat. Arengada sota un abric de pell - no és només una amanida, és cert símbol d'una casa de vacances, que acompanya la majoria de les famílies d'any en any.