Ventricles pollastre deliciós: una recepta clàssica i opcions de cocció

Si vostè no sap què cuinar pollastre ventricles, no es preocupi. En aquest article trobareu una recepta adequada. I no us oblideu d'utilitzar la regla bàsica de la cuina - cuinar només en un bon estat d'ànim!

ventricles pollastre: recepta "vkusnyashek"

Immediatament cal assenyalar que els plats elaborats a partir de subproductes, com no tothom. No obstant això, si se segueixen aquestes instruccions, vostè tindrà una molt delicat plat amb un sabor picant de la ceba petita aguda, que és només una mena de subproducte d'interrupció escala saboritzant. El plat anirà bé amb les patates cuites joves i un got de cervesa freda. No obstant això, és molt possible per servir com una solució independent.

Com cuinar el pollastre ventricles. Recepta amb instruccions detallades

Pel que fa als ingredients necessaris, es necessita un quilo d'estómac, unes dents d'all, un parell de cebes, vinagre de sidra, pebrot vermell (crema), una mica de romaní sec, dues cullerades de salsa de soja, sal i oli de gira-sol (mitja tassa). Ventricles pollastre, la recepta de la qual oferim, li delectarà amb els seus punts de vista, aroma agradable i, per descomptat, el gust.

mètode de preparació

En primer lloc, esbandida a fons en els estómacs d'aigua freda i, si cal, netejar-los de la pel·lícula i tot l'excés. Assegureu-vos de revisar l'interior dels ventricles i eliminar qualsevol plenochki groc o verdós. Després d'això, tallat en cubs de subproducte. Bombeta net i també tallar. Ara el que necessita per marinar la ceba. Per a això, col · locar en un recipient de vinagre durant mitja hora, després escúrralo bé.

La següent etapa

Finament picat grans d'all i aixafar-en chesnokodavilke. Envieu la vostra all a la paella, engreixat. Quan era una mica daurades, afegir-hi va tallar estómacs. Pebrots s'han de tallar el més fi a mesura que treballa, i també es barregen amb el contingut de la paella. Aboqui tota l'aigua. Veure que els ventricles no estan mirant fora de l'aigua. Ara s'arquegi plat amb romaní i una mica de sal. L'aigua bull de distància? Excel·lent! Així que, després de cinc minuts, es pot retirar la paella del foc. No us oblideu d'afegir la salsa de ceba i soja. Rebre el pollastre ventricles cancel·lació! La recepta es diu que és l'amfitriona, es pot modificar i canviar segons les seves preferències. Per exemple, substituir l'alfàbrega romaní o no posar l'all, si no us agrada picant.

pollastre ventricles: la segona recepta

Sofregir els estómacs a rodanxes a foc lent. Uns minuts més tard s'omplen amb aigua de manera que estan literalment ofegant en ella. Simmer un subproducte dels següents quaranta minuts. Durant aquest temps vostè tindrà temps per picar la ceba, l'all i el pebrot i les pastanagues. Vegetals mixtos en els ventricles, i es deixa durant altres deu minuts. La tapa ha d'estar tancada. Després s'arquegi plat dues cullerades de greix de crema agra. Quan el plat és "descansat", és a dir, després d'uns cinc minuts, afegir una mica d'all picat i les herbes picades, com l'anet. Com un plat molt adequat puré de papes o pasta italiana calent. Gaudir de tot el menjar!