Xampinyons farcits, aperitius freds i sopes

Consells sobre com cuinar els bolets, es poden trobar en qualsevol llibre de cuina, ja que aquest producte és part de sopes, amanides i plats principals. Avui en dia, tractem de seleccionar les receptes més ràpides per aquests magnífics bolets.

L'aperitiu més simple s'obté a partir dels xampinyons, salsa de soja i suc de llimona. bolets sabor com la salmorra, mentre que conserva el seu ric sabor profund ,. Preparar un plat només per cinc minuts. Els bolets s'han de tallar a rodanxes, abocar la salsa i afegir el suc de mitja llimona. Afegir la quantitat necessària de líquid perquè quedi completament cobert bolets. Els aficionats de poc aguda poden afegir anells de ceba vermella. Un parell d'hores a la nevera, i un gran aperitiu fred està llest.

aperitius calents

Un altre senzill i deliciós plat - xampinyons farcits. Per a la seva elaboració es porta una mica més de temps, però el resultat val la pena l'esforç.
Casquet del bolet és desmuntable de les cames i es va estendre en forma greixada. sal Stipe, pebre i fregir en una paella profunda, afegint a les cebes finament picades, cansalada en daus i tires de pebrot. Carn preparada farcits de bolets, escampar-hi formatge ratllat i posar al forn durant 10 - 15 minuts. Els nostres Xampinyons farcits estan preparats. Queda per servir-los en un plat gran amb salsa de crema i amanida verda.

Per cert, es pot cuinar xampinyons farcits de qualsevol farciment. Els fongs es combinen a la perfecció amb carns, verdures, marisc i molts tipus de formatges.

Xampinyons farcits amb pollastre o gambetes - un plat no només és deliciós, però també és segur per a la cintura. Per la seva gambeta preparació o carn han de ser pre-cuit i finament enfonsar-se. A més de farciment pot prendre verd o cebes. Tallar les cames bolets, posar en una paella profunda, afegir una mica d'oli. També aboqui la barreja de ceba i fregir fins que estiguin daurades. Camarón o carn s'afegeixen al final.
tapes de Xampinyons farcits amb una barreja de crema agra i s'aboca a la part superior. Coure al forn a 200 graus, no més de 15 minuts. El plat acabat es pot adornar amb caviar vermell a la part superior.

Vull alguna cosa més inusual, amb un sabor picant? Preparar farcits de bolets amb formatge i all. Per a aquest meravellós aperitius tenir unes dents d'all, les cebes verdes, qualsevol formatge (preferiblement afilada motlle). bolets Peus tallats en tires, ceba i all finament CHOP. La barreja ha de ser una mica posar en una cassola, afegir l'oli d'oliva. Llavors serà més sucosa. tapes de bolets repartits en el motlle, prèviament untat amb mantega.

Formatge per al farciment tallat en galledes grans, de manera que la grandària que estan gairebé van coincidir amb els casquets del bolet. Bolets al forn farcides necessaris per completar la fusió de formatge. bolets Ready van estendre sobre una placa i cobreixen cada barret a la part superior de la barreja d'estofat. Es pot empolvorar el plat acabat d'anet finament picat. Servir xampinyons amb vi blanc.

primer plat

Potser una mica gourmets syschetsya que han tractat de xampinyons farcits. La recepta de preparació està disponible per a cada amfitriona experimentat. Però a causa d'aquests fongs es poden preparar no només un aperitiu calent. Intenta abundant i nutritiva sopa de llenties, que també es prepara en el parpelleig d'un ull.
Necessitem una ceba gran, una dotzena de grans bolets i mitja tassa de llenties. Lleguminoses pre-remull en aigua freda durant molt de temps. Picar la ceba, xampinyons tallats a llesques i posat en una paella amb un fons gruixut. Afegir l'oli i escalfar les verdures durant 10 minuts amb agitació constant. Addició de les llenties preparades i aigua i bullir fins que reblaniment completa de llegums. Servir la sopa amb crema agra i herbes. Bon profit!