Xarxa col - propietats útils

col vermella, que és àmpliament coneguda per les seves propietats beneficioses, va ser portat a Rússia al segle XVII a Europa Occidental. En aquests dies es deia el blau. El poble rus s'han apreciat els beneficis d'aquesta cultura vegetal.

col vermella té certes similituds amb la col. No obstant això, hi ha algunes diferències. Grau "blau" col també vénen en primerenca, mitjana i tardana. Aquesta és la seva semblança amb col. col vermella es diferencia del seu color "cosí" de les fulles. Ells són de color violeta-blau amb diferents matisos. El color de les fulles els dóna contenien un ingredient especial - antocianina. Aquest element té un efecte positiu en l'organisme humà. La antocianina impedeix el desenvolupament de la leucèmia, així com enforteix les parets de capil·lars i vasos sanguinis, augmentant la seva resistència.

Una altra diferència és la manca de col cols vermelles ella el mateix que el del progenitor, suculència. No obstant això, el contingut de vitamines i nutrients en forma desproporcionada. col vermell conté magnesi i potassi, proteïna i fibra, ferro i enzims. Fins i tot en l'antiga Roma, aquest suc vegetal tractada malalties dels pulmons. La investigació científica moderna ha descobert que volàtil, també inclòs en les fulles de violeta-blau, a prevenir el desenvolupament de la tuberculosi.

suc de col vermella s'utilitza en la medicina popular per al tractament de la icterícia. El seu ús també ajuda a netejar el cos de toxines.

Científics danesos han demostrat que, fins i tot en els seus plats de la dieta feta de col vermella, les dones poden reduir el seu risc de desenvolupar càncer de mama de la malaltia dues vegades. Glucosinolats que són part d'aquest vegetal, i li donen un sabor amarg, no permeten que les cèl·lules canceroses es divideixen.

Col vermella ha d'estar present en la dieta de les persones que pateixen d'hipertensió. substàncies útils contingudes en el cultiu de vegetals, contribueixen a disminuir la pressió arterial. El consum regular de col vermella és una excel·lent prevenció d'una varietat de malalties vasculars. Suc obtingut a partir de fulles d'aquest vegetal, inclou en els seus bioflavonoides composició que impedeixen la fragilitat capil·lar i eliminen sagnat.

Les substàncies contingudes en la col vermella, tenen un efecte tònic sobre el cos humà i prevenir estómac letargia. No obstant això, cal tenir en compte que hi ha una gran quantitat de fibra crua en els fulls d'aquest vegetal. És difícil de digerir, i per tant els pacients que pateixen de diverses patologies del sistema digestiu, la seva alimentació és millor no beure.

La medicina popular recomana obkladyvat fulles de col cap en cas de dolor, sinó que també aplicar-se a ferides, talls i cremades per accelerar el procés de regeneració de la pell.

col vermella es caracteritza per un sabor específic de blanc. Per tant, no totes les dones creixerà aquest vegetal en el lloc. No obstant això, gràcies a la rica composició bioquímica, els beneficis de menjar col vermella desproporcionadament més gran que en els plats preparats a usar-lo de ancestre blanc.