Papes fregides: una recepta per "Cheers"

patates fregides - 01:00 rodanxes vegetals, fregits en oli vegetal en una paella profunda. A casa, aquest plat es pot cuinar en una paella o cassola. Un dels preferits ofereix als visitants fastfudnyh institucions van considerar que era patates fregides, la recepta dels quals és accessible a tots. La llar de patates rostides d'aquesta manera és Bèlgica.

Aquí parlarem de com cuinar una patata patates fregides a casa. Preparació de tots els plats favorits al soterrani. El primer pas és netejar les patates pelades, després es talla en forma de barres de mida mitjana. A més han d'estar seca amb tovalloles de paper, pre-rentat de midó en aigua corrent freda.

Després de tots aquests procediments s'omple amb una quantitat suficient d'oli vegetal en una paella o fregidora on les rodanxes de patata es fregeixen menjars. Cal assegurar-se que les falques col·locades deixa anar en el recipient. Heus aquí un simple plat de patates fregides, una recepta que fins i tot els cuiners novells disponibles.

La correcta elecció de patates permetre el resultat a aconseguir patates daurades i cruixents. A causa del ràpid estovament per cuinar patates fregides no es recomana prendre els joves i conté una gran quantitat de midó vegetal. Cal seleccionar les patates madurs i de grans dimensions sense ratllades i danys, la forma correcta.

Alguns consells per papes van tornar cruixents i daurades:

1. La patates d'assecat obligatoris amb tovalloles de paper. Això evitarà oli esquitxi a fregir.
2. Per tal d'obtenir el sabor i el color desitjat, ha de prendre només l'oli refinat.
3. Abans de servir posar les patates a la paella, comprovar la temperatura de l'oli mitjançant la reducció del petit bloc vegetal. Sorgit immediatament i envoltada per les bombolles peça - un signe clar d'oli a punt per fregir.
4. patates fregides sal recomanat just abans de servir. Això evita que estiguin cruixents i daurades.

papes fregides recepta casolana

Aquest senzill plat adorat per nens i adults, per la qual cosa és un veritable plaer per a tota la família. Sobretot si la recepta habitual afegir una mica a la imaginació. Per exemple, per preparar fregits cruixents patates amb la carn. Pot servir tant com un plat, i com a plat principal. fregir les patates poden estar amb diferents ingredients, com ara bolets, carn, cebes i més.

Per tant, les patates fregides, una recepta que és una mica diferent de l'habitual. Es necessita: 600 g de patates, 250 g de talls de carn, 10-15 g verds, sal i pebre al gust.

Petites peces en forma de barres ha de tallar la carn, fregits en una fregidora amb oli calent. Tallar les patates a tires i afegir a la dauri per tots els costats de la carn, Fry 8-12 minuts, seguit de l'addició de sal, espècies i pebre al gust, reduir la calor i fregir fins que estigui cuit, de manera que és necessari agitar cada 5-6 minuts abans de servir sobre la taula un plat escampar-hi les herbes recomanat.

Ara ja sap com preparar les patates fregides, que les receptes són bastant simples.