Preparem amanida de col fresca amb cogombres

Les verdures són essencials per al cos humà. Totes les verdures són útils a la seva manera. La col és rica en vitamines, especialment vitamina C. També és útil per a la prevenció de malalties gastrointestinals. A més, la col és un "bon protector" de la majoria de les malalties infeccioses, fins i tot de la tuberculosi. Especialment bona col a la nutrició en combinació amb altres verdures. Per exemple, amb pastanagues o cogombres. Els cogombres són rics en diversos microelements, vitamines. Són bons per a la prevenció de la urolitiasi i són un excel·lent diürètic.

Per ser sa i bella, prepararem una amanida de col fresca amb cogombres. Això requerirà tres-cents grams de col, un parell de cogombres de mida mitjana fresca, anet, sal i pebre negre a gust, oli d'oliva. Talleu la col fina amb palla i, per fer-la especialment tendra, es pot raspallar amb un ganivet, a continuació, afegir una mica de vinagre de poma, sucre i sal. Anem a tenir una mica de col. Mentrestant, vam tallar els cogombres a mitges anelles. Tallem els verds amb delicadesa. A la col afegim cogombres, verdures, una mica de sal i pebre a gust. A continuació, omplim d'oli d'oliva i l'enciam està llest.

Es pot servir amanida de col fresca amb cogombre amb patates bullides. Per a això, in Una olla per bullir les patates joves (aproximadament tres persones cadascuna). Distribuïdes en un plat, aboqui la mantega fosa i el costat s'expandeix una amanida de col fresca amb cogombres. Podeu afegir a aquest plat el pollastre al forn, les costelles, les mandonguilles. Obteniu un plat calent i nutritiu.

Podeu fer una amanida de col fresca amb maionesa i ou. Això requereix repollo: tres-cents grams, ous durs, un parell de peces, maionesa (preferiblement casolana) - cent grams, sucre, sal i pebre a gust, qualsevol oli vegetal, vinagre de poma o taula. Col, palla prima rallada. A continuació, ens preparem com a amanida habitual de col fresca amb cogombres, només en el nostre cas amb ous. Els ous es netegen i es tallen en cubs. En la col afegim ous, ompliem maionesa i estireu en plats. Es pot decorar amb verds.

Una amanida de col fresca amb cogombres resulta deliciosa i satisfactòria, si afegiu blat de moro enllaunat, ous i cangrexos. Això requerirà tres-cents grams de col, tres ous bullits, una llauna de conserves de blat de moro, un cogombre mitjà, palets de cranc - dos-cents grams, maionesa, sal a gust. La col es talla finament, es netegen els ous i es comencen a tallar en cubs, els palets de cranc tallen llesques fines, els cubs de cogombre. Posem tot en un bol d'amanida, agregem blat de moro. Tota l'amanida de guarnició amb maionesa, remenar. Es pot decorar amb verds.

Aquesta amanida és molt popular entre els nens. Podeu preparar-lo de forma segura per a una festa infantil. Podeu decorar una amanida amb els conills dels ous, fer ocells d'olives, deixar una clara de gemmes i verdures. D'aquesta manera, obtindreu conillets alegres en la neteja. Els nens definitivament no deixaran aquest plat sense atenció. I la composició de l'amanida és tal que conté tots els components necessaris per a la nutrició: greixos, carbohidrats, proteïnes i vitamines.