Alternativa a la carn - hamburgueses vegetals recepta.

Hamburgueses - és menjar habitual, que és familiar a tots, ia tot arreu des de la infància. És de destacar que a Europa, sota la costella que es vol dir una fina peça de carn a l'os, en lloc de carn fregida de truita com Rússia. Cada amfitriona seva recepta de mandonguilles. Per regla general, les hamburgueses - 1 plat de carn. Es preparen a partir de carn picada, peix, aus amb diversos additius (cereals, patates, etc.).

La difusió dels principis d'una nutrició adequada, l'impacte de l'esport de masses i la forma física ha fet canvis a la cuina les hamburgueses. mestresses de casa estan tractant d'utilitzar més receptes saludables, menjars en addició són més diversos.

Cada vegada són més les verdures reemplaçar els ingredients de carn en la preparació de diversos plats, el que li dóna varietat i utilitat.

No menys saborosos són els vegetals costelles. Recepta seva preparació no és la complexitat i pastant farciment vegetal es produeix de la mateixa manera que en la preparació de empanades de carn. La diferència rau en l'ús d'altres components.

Com cuinar carbassa costella vegetal? La recepta és simple. Ingredients: Carbassa en si (quilograms aproximadament una hora i mitja), espècies (sal, pebre), sucre, sèmola, oli vegetal i ous.

En primer lloc, cal netejar la carbassa de la pell i les vísceres, i la carn tallada a trossos, pel que era convenient gir en una picadora de carn o fregar amb un ratllador gruixut. Després de la mòlta, carabassa, de la mateixa capacitat d'afegir dos ous (tres) possibles, mig got de sèmola, dues o tres cullerades d'oli vegetal i espècies al gust. Tots barrejar a fons. costelles de carbassa picada preparada per. empanades de forma de la mida correcta, ja suaument en una paella i fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades. Serveixin aquestes hamburgueses pot amb crema agra.

Per preparar els vegetals patata hamburgueses, la recepta es pot utilitzar com a mandonguilles en Bielorús i en Yasnaya Polyana. La formulació de semblant, només en el segon cas, l'estructura inclou mantega.

Bielorussa necessari per cuinar costelles de patata: patates, ous, farina, ceba i pa ratllat. La carn picada es barreja a partir d'unes patates, es va fregar amb un ratllador gruixut o tort a través d'una picadora de carn. Les patates afegir la ceba, finament picada, o tort en una picadora de carn. El millor de totes les patates i les cebes trenats entre si. En el farciment de patata resultant afegeix els ous (generalment dues), farina, semblaven "tack" i hamburgueses no es desfan a l'olla durant la cocció. s'afegeixen espècies (sal i pebre al gust). Abans de posar una empanada format en una paella, ha de rodar en el pa ratllat. Fregir en tots dos costats fins que estigui cuit. Serveixin aquestes hamburgueses també amb salsa de crema o simplement amb crema agra i herbes.

Qualsevol propietari pot venir amb les seves hamburgueses vegetals. Recepta d'aquest plat és bastant simple: el principal és pastar el farcit de verdures. Cal recordar que la carn ha de ser bastant espessa i enganxosa, per obtenir un polit empanades.

Sense carn, hamburgueses vegetals - És una gran opció per a aquells que observen el dejuni, així com per a aquells que s'adhereixen a les directrius dietètiques. Aquestes hamburgueses no afegeixen productes d'origen animal com ous, mantega, etc. La resta del procés per a la preparació de la mateixa, així com costelles vegetals simples.

Algunes receptes, com cuinar una costella de verdures, descrit anteriorment, s'ajudarà a variar el menú i que sigui encara més útil. D'altra banda, costelles vegetals poden preparar a partir de gairebé tots els vegetals que creixen al jardí. En la temporada de collita, es pot gaudir d'aquestes costelles de verdures fresques.