Amanida de ranura: opcions i receptes

Amanida "Niu" - és bastant plats originals com els components principals, i d'acord al seu disseny. Receptes poden ser diferents en el conjunt d'ingredients, però el resultat és sempre superar totes les expectatives de l'amfitriona. Anem a oferir diverses opcions.

Amanida "Niu amb pollets"

Cal fer les patates fregides de cada cinc papes. Es pot utilitzar com una fregidora, i acaba d'enviar les rodanxes en una paella calenta. La condició principal: Cada peça ha de ser separat inacceptable aparició de cereals aglomerada.

La ceba molt picar finament i s'aboca una barreja d'aigua (250 grams), dues cullerades grans de vinagre i una mica de - sucre. És millor que fer aquest procediment per a les dotze hores abans de la cocció amanida. Dos-cents grams de carn de porc tallades a tires i es fregeixen fins a l'estat llest. Quatre ous bullir bé, per separar les proteïnes, i es tallen en tires. Ara comencem a formar una amanida "Niu". En un plat fons posar una gran fulles senceres d'enciam, i després amb diverses carns - ceba - malla de maionesa - clares d'ou - més de maionesa.

A més, des les patates fregides per fer un petit niu, creant un forat profund en el medi. Una mica d'ella dins de la salsa de greix. Per separat formar pollets bonics de la carn següent. Ratllat rovell d'ou, cent grams de formatge parmesà ratllat, dos grans d'all triturats de la maionesa i barrejar bé. Fer ous, pollastres i posar a la ranura. El plat d'assenyalar directament a la taula.

Amanida "el niu del cucut"

Tres-cents grams de col xinesa per trencar les seves mans en trossos petits. La ceba i les pastanagues tallades en forma de palla, i es fregeixen fins que l'estat acabat, però no han d'aparèixer de color marró. Tres grans patates tallades i fan les patates fregides. Un pollastre de mama ebullició, refredar i tallar en tires. Veure també amb bolets (cent grams, es pot prendre un cogombret). Ara comencem a formar una amanida "Niu".

En un bell plat fons i ample asseure uniformement enciam. Escampar les seves fulles de col xinesa i posar una mica de maionesa, però no es disseminen. Afegir una palla i cogombre pelat fresc, una mica de sal i fregar la seva salsa. A continuació, fer picada als pits, els bolets i la maionesa. Estendre sobre una amanida, a partir constitueixen la base per al niu, i després - perezharku de ceba i pastanaga. Top acuradament decorar rodanxes de patates fregides. Per fer el plat va resultar un cas, bullir tres ous, refredar i tallar en dues meitats al llarg. Retirar amb cura els rovells, es molen, afegir una mica de maionesa, cogombre finament picat i una mica de formatge parmesà ratllat. Posar el farcit dins dels ous i els va posar en la superfície dels plats. Deixi el plat de vint minuts a la nevera, de manera que en l'actualitat.

Amanida "Niu de guatlla"

Quatre patates reixeta mitjà (com les pastanagues de Corea) i fregir fins que estiguin daurades. A continuació, es va posar una tovallola de paper.

Picar llesques mitjanes de cent cinquanta grams petites bolets i fregir amb una mica de ceba picada. Ara es procedeix a la preparació dels ingredients principals. Tres grans prunes seques, quatre bullida de tubercles de patata, pebrot vermell, un tall de pit de pollastre fumat a tires iguals. A més, tots els components simplement es barregen amb maionesa, posar en un bol per amanides, fent que la superfície com una comporta plana. A la part superior dels xips per formar un niu, lubricants capes maionesa, si cal, de manera que no es va ensorrar. A la part inferior assentar unes poques pelat i bullit ous de guatlla. fulles de julivert superfície Guarnició, branquetes simulant arbres. Servir immediatament sobre la taula.

Bon profit!