col gir, deliciós, útil, hivern es menja amb plaer especial. A causa de les diferents receptes per preparar-los per estar en qualsevol dels tipus i quantitats. Particularment sorprenent varietat d'amanides.
Amanida de col, en escabetx amb pomes
Suggerim provar una amanida tals. De la col a l'hivern (amb la seva falta de vitamines i el risc de refredats), és especialment important. Un notable pel fet que inclou entre els seus membres les pastanagues i les pomes. Una font valuosa d'útil per als nostres oligoelements cos, aquest subministrament de producte es pot utilitzar com a base per a sopes de verdures, guisats i rostits. Pel que fa a un aperitiu, a continuació, una amanida de col blanca (a l'hivern) és incomparable, creure en la paraula! Com cuinar: 1 kg de col va 2-3 pastanagues (quantitat ajustar-se a si mateix al seu gust), diversos de poma Antonov (o una altra varietat d'hivern), un grapat de llavors de comí de prat i anet, 100 g de sucre, una mica de sal. Omplert la nostra amanida de col per a l'adob d'hivern. Per litre d'aigua es presa de 200-300 g de vinagre (9%), un grapat de pebre de Jamaica. Verdures triturar petites tires, però per separat. Col, barrejar amb el sucre i la sal, llavors d'espècies. Primnogo lleugerament per deixar que el suc i deixar reposar en un recipient una hora 3. Esterilitzar els flascons, fan que l'adob fins que s'ompli el recipient i al voltant d'un quart. L'últim pas de com fer una amanida de col per l'hivern, és el següent: les pomes poshinkuyte. cal informar la col i pastanaga, barrejar bé. Col·loqui tots els bancs, lleugerament piconat. Adob no és el repartiment, encara que abocament de l'ampolla. Esterilitzar gir: 0,5 litres pots - 20 minuts litre i dos litres - 25. Enrotllar, deixar refredar, portar en un soterrani. saborós plat meravellós amb patates cuites! I una mica d'amanida de verdures o sopa kapustnyak resulta - Yum! Sobre salmorra i no dir res: sobretot després de les libacions - una salvació real!
Amanida de col "a Ucraïna"
Volem més per saber com girar una deliciosa amanida de col? Estem encantats d'ajudar-lo. ell i "Ucraïna" i "Belotserkovsky" trucada. No obstant això, el punt important: resulta veritablement excel·lent plat! I els seus components també és molt útil - tots junts i cada un per separat! Zagotovte llaunes deu del mig litre: el nombre especificat de productes destinats per a ells. O 5 litre. Col requereix 2,5 kg, 1 kg de pebre, les mateixes pastanagues, cebes lliura. L'oli de gira-sol consumeix pinta, la mateixa quantitat de vinagre (6%). Espècies al gust (fulla de llorer, pebre, clau d'olor). Val la pena assenyalar de pas que tots els espais en blanc de la col (amanides, confitats i verdures marinades, sencers o en rodanxes) es fan només de les varietats finals, tardor i hivern. Amb els caps per disparar i les cols triturar el full superior rolls (un quart de polzada) tires. Recordeu que la col, s'assaona amb sal. Tallar les tires i pebre. Picar la pastanaga, posar en aigua bullint durant 10 minuts i escórrer, fresc. Ceba tallada semicercles amb un mateix gruix com la col. Barrejar-se entre si (a la col no està informant encara!) I també prisolit, deixar durant mitja hora. Després d'això, connecti els ingredients de l'amanida, assaonar amb oli i vinagre. En els bancs abocar espècies (pebre, comí, etc.), Corre esterilitzar amanida. baixa capacitat de litres - 25 minuts, litres - 30 rotllos, mentre que a l'hivern mengen amb molt de gust!
Aigua la boca que fa girar!