Aperitiu picant de tomàquets per a l'hivern: les millors receptes

Avui et presentem a les receptes originals preparacions domèstiques. Picant aperitiu de tomàquets per a l'hivern preparats ràpida i fàcilment, té un agradable sabor i aroma únic.

Albergínies i tomàquets al banc

de sabor picant feta a casa sens dubte podran aprofitar els seus convidats es van reunir a la taula del banquet. A més, pot ser sotmès a l'habitual sopar amb patates cuites, carns i peixos.

ingredients:

• albergínia i tomàquets - deu peces;
• cebes - set peces;
• all - quatre caps;
• xilis - dues peces;
• aigua - una tassa;
• oli vegetal - un got;
• de sucre - quatre cullerades;
• Sal - tres cullerades;
• Vinagre 70% - una culleradeta.

Preparació de tomàquet saborosa la següent recepta.

Rentar l'albergínia, tallar a rodanxes i es fregeixen en una paella fins que estiguin daurats. Pelat cebes i tomàquets transformats tallen en galledes. pebrots picants lliures de llavors i picar. closca d'all i picar la liquadora.

Posar les verdures preparades (amb excepció de l'albergínia) en una olla i cobrir amb aigua. Afegir la sal, l'oli i el sucre. A foc lent durant mitja hora els productes, i al final, s'aboca el vinagre.

Els pots petits esbandida bé amb la sosa i esbandida amb aigua corrent. En cadascuna de les posen capes d'albergínies i verdures al vapor. Enrotlli els bancs, els va posar cap per avall i embolicar abric. aperitiu refredat pot ser enviat al rebost o celler. Si ho desitja, pot intentar tractar l'endemà.

aperitiu aguda de tomàquet verd a l'hivern

Intenta cuinar amb nosaltres de tomàquet en llauna en l'estil de Corea. totxo deliciosa i saborosa és fàcil de preparar i no li causarà cap problema. Aquest aperitiu està perfectament mantingut durant tot l'hivern, però es pot provar en el segon dia després del encast.

Productes d'un pot de 300 ml:

• petits tomàquets verds - sis peces;
• Mitjanes ceba;
• all - una llesca;
• pebrot - al gust;
• pebrot dolç - dues peces;
• oli vegetal - una cullerada;
• salsa de soja - cullerades d'una hora i mitja;
• vinagre - una culleradeta;
• flors d'anet.

A continuació, us mostrarem com preparar tomàquet verd salat.

Seleccionar tomàquets ferms sense dany visible, rentar-les i tallar-les a rodanxes fines, eliminar simultàniament la tija. lliures de la closca i tallades en anells de la meitat de la ceba. Peleu l'all, retirar les llavors del Xile, després picar finament el menjar.

Posar totes les verdures en una paella, afegir unes flors d'anet, salsa de soja i pebre mòlt. Intenta amanida estaven i portar-lo al gust de sal o sucre si cal. Barrejar productes, abocar el vinagre en ell i enviar les verdures a la nevera, sense oblidar en ocasions interferir amb la seva cullera.

L'endemà, posar l'amanida en un pot net i abocar el suc precipitar berenar. Cobreixi el recipient amb una tapa i esterilitzar-durant uns deu minuts. Enrotlli els bancs i convertir-los fresc, cobrir amb una tovallola. Mantingui la peça de treball en un lloc fresc, protegit de la llum solar.

aperitiu picant de tomàquet, all i rave picant

Aquesta brillant peça de treball fragant té molts altres noms. "Espurna", "Hrenoder", "Cobra" - això no és una llista completa de nom afectuós amb el qual és conegut entre les persones. Un berenar sovint se serveix a taula amb boles de massa bullida, plats de carn i begudes fortes. Gairebé totes les tapes tomàquet a l'hivern, les receptes de les quals hem recollit per a vostè en aquesta pàgina es preparen simplement. Per tant, llegir acuradament les instruccions i repetir tots els passos amb nosaltres.

ingredients:

• tomàquets carnosos madurs - tres quilograms;
• arrel de rave picant - 350 grams;
• All - vuit dents;
• Sal - tres culleradetes;
• Sucre - dues cullerades;
• essència de vinagre - dues culleres.

aperitiu picant de tomàquet, all i rave picant preparar com segueix.

Verdures, processat, tallar rodanxes i tallar amb una picadora. Per desfer-se del olor acre de rave picant, utilitzar un simple truc - fixar una bossa de plàstic a la banda de goma molinet de boca.

Barrejar totes les verdures en una olla gran, afegir-hi el sucre, la sal i el vinagre. Després d'això, s'aboca aperitiu en ampolles de plàstic i enviar-les a la nevera. Si desitja que la peça de treball emmagatzemat durant tot l'hivern, i després col·locar-ho sobre els bancs i enrotlli.

salsa picant de pebrots i tomàquets

En aquesta peça es pot preparar molts plats deliciosos. Per exemple, coure el pollastre a la salsa, posar les patates, afegir-lo a la pasta o arròs bullit. També combina perfectament amb pa negre o cruixents torrades.

productes:

• tomàquets i pebrots vermells - un quilogram;
• all - cinc dents;
• nous sense closca - una tassa;
• pebrot vermell viu - una cosa;
• Pebrot - una culleradeta;
• oli vegetal - mitja tassa.

Aquesta és una recepta per al mos picant de tomàquet i pebrot.

Vegetable Rentar, pelar, tallar en rodanxes i CHOP. Es pot utilitzar una mola liquadora, processador d'aliments o la carn. A continuació, la pasta resultant es barreja amb sal i pebrots picants.

A la part inferior d'un flascó net, col·locar una cullerada de nous picades, i després abocar una mica de salsa. Repetiu aquesta seqüència fins que els plats no han de ser ple fins a la vora. Aboqui dues cullerades d'oli vegetal i segellar el flascó. De la mateixa manera, distribuir tots els productes restants.

Mantingui la peça de treball a la nevera i usar-la quan sigui necessari. A la salsa d'acabat pot marinar carn i aus de corral, plats al forn en el maneguet o cuinar a la graella.

Mos dels tomàquets i els pebrots picants

brillant sabor d'aquest plat va bé amb el vodka, brandy, minyona i altres begudes fortes. Si t'agraden les tapes, vostè ha de prendre avantatge de la nostra recepta.

ingredients:

• els tomàquets - dos quilograms;
• Pebre de chiles - 500 grams;
• All - 100 grams;
• de sucre - sis cullerades;
• Sal - tres cullerades;
• oli vegetal - 30 grams;
• Vinagre - 70 grams;
• anet.

Mos amb els xilis i tomàquets preparats amb la suficient rapidesa i senzillesa.

Rentar els tomàquets, tallar a rodanxes i desplaçar-se a través d'una picadora de carn. Utilitza guants de goma i gaudir d'un pebrot picant. Les beines han de ser acuradament fer una incisió i treure les llavors.

Doblar al puré de tomàquet paella, afegir-hi una sal, oli vegetal i sucre. Posar els plats a l'estufa i portar el contingut a ebullició. A continuació, afegir els tomàquets als pebrots i cuinar aliments durant 20 minuts.

Al final de la cocció, col·locar en una olla d'all, julivert i vinagre. Poseu la barreja resultant per als bancs i tancar les tapes.

aperitiu picant a multivarka

Si ha recollit una bona collita, i està buscant noves receptes, si us plau, llegiu les nostres instruccions. Amb ell vostè serà capaç de sorprendre als fans dels preparatius interns aguts durant un sopar o festa d'amics.

Ingredients (Config pes net i aliments preparats):

• carbassó i albergínies - 500 grams;
• tomàquets - 600 grams;
• pebre - 350 grams;
• pebrot vermell viu amb llavors - 30 grams;
• all - 40 grams;
• Sal - tres cullerades;
• de sucre - cullerada;
• oli vegetal - 80 ml;
• vinagre 9% - tres culleres.

Com preparar un aperitiu de carbassó i tomàquet picant? Descripció detallada ens publiquen a continuació.

Albergínia tallada en cèrcols de mitjana, els va posar en un recipient i abocar dues cullerades de sal. Les verdures restants (excepte l'all) arbitràriament tallen i es molen usant un processador d'aliments. Barrejar puré amb sal i sucre, i després s'aboca en un recipient Multivarki.

en la manera de "cuina", dur a bullir les verdures. Albergínia, esbandida amb aigua i prémer corrent. Després enviar-los a multivarku amb all i oli. productes de cocció a foc lent una hora. Uns minuts abans de finalitzar la cocció, afegir el vinagre a les verdures i barrejar tot de nou.

Abocar berenar en flascons nets i els zakuporte amb una clau. Es refreda la peça de treball a temperatura ambient, i després enviar-los en l'emmagatzematge.

amanida de verdures aguda per a l'hivern

Per a aquest plat, es recomana prendre els cogombres massa grans, no són adequats per menjar cru.

productes:

• un pebrot vermell viu;
• un quilo de tomàquets vermells;
• 07:00 pebrots mitjanes;
• 200 grams d'all;
• dos quilos de cogombres;
• 150 ml d'oli vegetal;
• Dues cullerades de sal;
• 250 grams de sucre;
• 9 culleres de te 16% vinagre.

Cogombres tallats a rodanxes fines i fixen temporalment a un costat. Preparar les verdures restants per al seu processament, tallat en trossos petits i es molen fins a obtenir un puré. La massa resultant s'envia a una cassola, portar a ebullició i coure durant altres deu minuts.

Posar les verdures cogombres, sal, oli vegetal, sal i sucre. Bullir l'enciam nou i bullir durant cinc minuts. Abocar el vinagre.

Poseu un aperitiu en els flascons preparats, cobrir la tapa i deixar refredar.

Tomàquets en bancs coreans

Cuinar amb nosaltres aperitiu meravellós per a tots els dies i la taula de festa.

ingredients:

• Tomàquets - d'un quilogram;
• pebre - una cosa;
• all - 4 llesques;
• julivert i anet - al gust;
• 9% de vinagre i oli vegetal - 50 ml;
• de sucre - 50 grams;
• sal - una cullerada;
• picant pebre - cullerada i mitja.

tapes tomàquet de la recepta en coreà, es pot llegir a continuació.

Els tomàquets són un bon rentat amb aigua corrent, treure la tija i tallar-les a rodanxes. Verds picar finament i pebrot dolç tallat a tires. L'all està lliure de la closca i tallar a rodanxes fines.

Posar les verdures preparades en un bol gran i barrejar suaument. Afegir a ells l'oli, sal, pebre, vinagre i sucre. La transferència de la preforma en flascons nets i tancar-los amb taps de plàstic. Proveu una amanida pot ser el dia següent, i es poden emmagatzemar de forma segura fins al pròxim dia festiu.

tomàquets farcits picants

sabor agradable i una forma extraordinària de presentació d'aquest plat està segur d'atraure l'atenció dels participants a la festa. A més, un aperitiu inusual farà les delícies de la seva família tots els dies per dinar o sopar. Estigui preparat per al fet que els convidats li demanarà que compartir amb ells una recepta per a un saborós menjar.

ingredients:

• Tomàquets - a 10 kg;
• pastanagues - vuit peces;
• All - sis caps;
• pebrots - 10 peces;
• la crema de pebrots vermells - vuit peces.

aperitiu picant de tomàquets preparats d'acord amb la recepta.

Les pastanagues són netejar, rentar i ratllar. pebrots picants i dolços lliures de llavors, treure la tija. Envieu la seva carn en una picadora de carn juntament amb l'all pelat. Barrejar totes les verdures preparades.

Els tomàquets són un bon rentat i fan talls profunds en el centre. Retirar la polpa amb una cullera, però en lloc de posar la barreja de verdures. Envia blanc en flascons nets ben elaborades.

Després cal preparar la salmorra. Abocar en el motlle galons cinc i mig d'aigua, afegir 220 grams de sal, 350 grams de vinagre i 440 grams de sucre. Omplir els tomàquets amb salmorra i enviar-los esterilitzat. Si utilitzeu una gerra de tres litres, llavors el procés que es durà a mitja hora. Si prenem un litre, a continuació, deu minuts serien suficients.

Tanqueu la peça de treball tapes, giri al revés i deixar refredar. Es requereix condicions especials de conservació d'aperitius. En poques paraules el pot al rebost o celler. Si no desitja esperar que el pròxim dia festiu, tracti l'aperitiu serà una setmana més tard.

Els tomàquets verds a Geòrgia

Si els seus tomàquets no tenen temps per madurar en un curt estiu fred, que pot "salvar" d'una manera senzilla.

ingredients:

• els tomàquets - cinc quilograms;
• All - un cap;
• pebrots - dues peces;
• api, julivert, coriandre, alfàbrega i anet - una biga;
• pebrots picants - dues peces;
• aigua - un litre;
• sal - dues cullerades;
• de sucre - cullereta;
• vinagre 9% - una cullereta.

aperitiu picant de tomàquets en georgià es preparen per a una recepta senzilla.

El primer que necessita per rentar els tomàquets, fer una incisió amb un ganivet, i es submergeixen en aigua durant mitja hora. Peleu l'all i els pebrots, treure la tija i les llavors. Tallar trossos de carn i tallar en un recipient mesclador amb els verds. La barreja resultant s'agita bé i començar a seus tomàquets. Doblar llaunes d'un litre de preforma.

A continuació, haurà de preparar l'adob. Per fer això en una aigua olla ebullició i després es dissolen en sal i sucre. Traieu el recipient del foc i aboqui en el vinagre. Abocar tomàquets salmorra llest i esterilitzar la preforma 20 minuts en aigua bullint. Després d'això, han de rodar, fresc i enviat a l'emmagatzematge al celler.

Aquest aperitiu es pot preparar d'una altra manera. Doblar els tomàquets farcits amb verdures en un recipient profund, ells cobrir amb film transparent i que es distribueixen a la premsa. Tres quilograms de producte, necessitarà 200 grams de sal, afegir el sucre i el vinagre en aquest cas no és necessari. Els tomàquets estaran llestos en el seu propi suc durant dues setmanes. No us oblideu de enviar-los en un lloc fresc i fosc i marqui l'espai periòdicament. Els tomàquets necessiten canviar i assegureu-vos que totes les fruites estan uniformement coberts amb salmorra.

conclusió

Estarem encantats si vostè té gust i prepararà tapes de tomàquet a l'hivern. Receptes preparats domèstics recollits en aquest article estan disponibles per a qualsevol. Fins i tot si només recentment ha començat a aprendre els fonaments de conserves, es pot traduir fàcilment el nostre consell en pràctica. aperitiu picant de tomàquets per a l'hivern l'ajudarà a terme en moltes situacions. Per exemple, amb ella es pot cuinar un plat inusual amb un sabor picant a dinar o sopar. També obtingut a partir dels espais en blanc deliciosa amanida, un farcit per a un sandvitx, i additius per a sopes.