Arrel d'api. Com preparar aquest increïble producte amb propietats

Certament, quan es fa necessari per comprar un parell de manats d'herbes fresques per a una amanida o el primer curs que no es limiti a mirar les plantes de cultiu com ara l'api trobades. El seu tiges suculentes amb un sabor picant aroma i específica sempre serà apropiat en un plat de sopa de remolatxa o calents de carn halòfiles. Els aficionats afegeixen fresc i en amanides per impartir sabors especials. I no és d'estranyar, ja que aquesta planta és literalment traspua útil per a les substàncies organisme, la concentració que no és comparable amb la d'altres productes. Però mira de prop, que està a prop? Alguns enorme grandària del tubercle ronda d'algun tipus amb un bon meló. I l'etiqueta de preu en la part posterior les paraules "api". Quin és el problema?

Sí, igual que l'api és ric en vitamines i oligoelements que l'aliment consumit és absolutament totes les parts. I el fet que l'original es pot confondre amb una gran raves verds - que és la seva arrel. Enumerar les propietats útils poden ser molt llargs, ja que la llista de les substàncies actives contingudes un temps bastant llarg: sals de níquel, fòsfor, magnesi, seleni, molibdè, clor, hidrats de carboni, proteïnes, carotè, àcid ascòrbic, àcid acètic i àcid butíric i així successivament. Aquesta taula periòdica li dirà, i ho farà a la part dreta. Tots aquests components en les dosis microscòpiques podrien ser bons aliats en la lluita contra la cistitis i pilonefritom. Sorprenentment, la llista dels afrodisíacs més potents va trobar de nou l'arrel d'api. Com preparar aquest producte sorprenent?

Ell és increïblement popular entre els amants de la cuina, de manera que qualsevol motor de cerca a Internet a la demanda "receptes d'arrel d'api" li donarà una gran varietat de plats saborosos i saludables. Només queda triar la forma de cuinar i un conjunt de productes relacionats. Aquestes són algunes de les receptes més útils.

arrel d'api fregit

Molts aliments fortificats amb vitamines i minerals, no es recomana per la calor. Això s'explica pel fet que el plat resultant perdrà les seves propietats beneficioses. Però cap d'ells arrel d'api. Com cuinar sense tapar una taula de festa completa, si no hi ha aliments fregits? La resposta és - de cap manera. Perquè pugui obtenir amb seguretat la paella i utilitzar les opcions.

Per aquells que no volen una cosa exòtica dels ingredients, així com el valor del seu temps lliure. Tot el més simple possible, arrel d'api (a cuinar - es desprèn clarament dels subtítols) ha de ser pre-pelar i tallar a rodanxes de la mida i el gruix desitjat. Per a que el plat està llest acidesa que necessiten per escampar banda i banda amb suc de llimona. Després d'això, una bona elles s'enfonsen en la farina i es va trobar a una paella calenta. Fregir possible com gira-sol o oli d'oliva. Per provar el resultat final es veurà com el carbassó.

arrel d'api. Com cuinar sopa

Una opció per a les que estan veient les seves xifres, però vol menjar saborós i saludable. Aquesta rica sopa de verdures no només és agradable per a qualsevol persona que estima aquests plats calents, sinó també a reposar el subministrament de vitamines en el cos durant fins i tot la dieta més estricta.

- 0,2 kg d'api;

- 0,4 kg d'espàrrecs (poden prendre mongetes verdes);

- petit cap de la col;

- 6 cebes mitjanes;

- 1 pebrot dolç;

- 6 peces de pastanagues;

- 6 tomàquets petits;

- mig litre de suc de tomàquet, espècies, sal, herbes.

Totes les verdures, incloent api, s'han de tallar amb cura en tires de gruix mitjà (preferiblement no massa més petita, en cas contrari la sopa pot convertir en farinetes) i es posen en el motlle preparat. Tot el que aboqui el suc i posar al foc. Si el suc no amaga les verdures, afegir aigua fins al volum desitjat. Remenant, portar a ebullició i cuini per altres 10 minuts. Després que disminueix el gas, cobrir amb una tapa i cuini la mateixa quantitat de temps. La sopa està llista.