Vi calent: què és i com cuinar a la llar

Molts han sentit parlar d'aquesta beguda com vi calent. Què és? El nom d'aquesta beguda era l'alemany. Això vol dir - flamejar, vi calent. Vi calent és simplement insubstituïble en temps fred. Particularment bé aquesta beguda és adequat per a llargues nits de tardor i hivern. Val la pena assenyalar que el vi calent és molt popular no només a Escandinàvia, sinó també al Regne Unit. Preparar una beguda calenta , principalment de vi negre, clau d'olor, en la qual s'afegeix, la canyella, el sucre i diverses espècies. A més, vi calent pot afegir una mica de licor, brandi, rom i cítrics. Tals additius no canvien el gust, però donen a la beguda una aroma agradable.

Per tant, vi calent - què és i com es prepara? Aquesta vegada, potser, interessat en cada dona. Al capdavall, aquesta beguda també ajuda als pacients en el període de recuperació després de la malaltia, esgotament físic i mental.

flames lleis de vi

No obstant això, és bo que el vi calent que escalfa no només l'estómac sinó també l'ànima. Per tant, cal conèixer algunes de les regles per a la seva preparació.

1. La regla més important - vi calent no ha de bullir, així com el cafè. Sovint, els aficionats es fan malbé la seva primera impressió. Després que la temperatura del vi no ha d'excedir de 70 ° C. Es pot comprovar amb la mà. beguda Preescalfar segueix un recipient refractari. No cal per aquest cap de fer servir estris de metall, excepte plata. La beguda estarà a punt quan l'escuma es forma en què comença desaparèixer del tot
2. Per preparar el "vi resplendent" és millor prendre els següents vins: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara". Ideal més feble, l'alcohol negre sec.
3. Beguda de vi calent és en general disposats en gots alts. Així que beure ja conserva la seva calor. En beure vi calent per inhalar suaument els seus vapors. beguda beguda ha immediatament després de l'escalfament. Altrament, el vi perdrà el seu sabor i aroma.
4. Si vi calent conté aigua, després bullir que necessita per millor ús. No cal abocar aigua bullint a la part superior d'alcohol. Altrament, la qualitat del sabor de la beguda molt malmès. Afegir l'aigua de peu a la vora.

Ara que coneix les regles bàsiques, i es pot cuinar vi calent. Què és, també ha après.

Com cuinar el vi calent vermella?

Per preparar el vi negre calent amb espècies, es necessita:

• 150 mil·lilitres de postres dolç de vi negre.
• 1/3 llimona.
• Clau i canyella.
• 50 mil·lilitres de brandi de cirera.

El recipient resistent al foc s'ha d'abocar el vi. Afegir el brandy i posar la barreja al foc. El líquid s'ha de dur a ebullició, però no bulli. Després d'això, la beguda, es pot afegir llimona i espècies finament picat. Vi calent ha de romandre quiet durant uns 15 minuts beguda calenta es pot abocar en copes. Vermell vi calent amb espècies, la recepta del que es considera el més simple, està llest.

Com cuinar un vi calent amb espècies "Mitjà"?

El més calent del món beuen - vi calent. Espècies en una recepta poden ser molt diferents, però bàsicament utilitzar el clau i canyella. Per a la preparació de vi calent "Vostok", es necessita:

• 750 mil·lilitres de vi negre sec.
• Diversos llimones.
• 3 grans.
• Canela.

La necessitat plat a prova de foc de color vermell per abocar el vi sec i escalfar. A la beguda que voleu afegir la canyella i el clau. Quan la temperatura del vi serà de 70 ° C, cal afegir una llimona i suc de llimona a partir del segon, i el sucre. Tots els components han de ser barrejats a fons. Alhora, no ha d'haver cristalls de sucre. Glintwein s'ha de dur a ebullició. No obstant això, no cal bullir. La beguda s'ha d'insistir. Es triga uns 10 minuts això és tot - llest per al vi calent amb espècies. Cuinar a casa aquesta beguda porta molt poc temps.

Vi calent "Hivern"

Per preparar aquesta beguda, es necessita:

• 75 mil·lilitres de vi negre de taula.
• 100 mil·lilitres de te fort.
• Clau i canyella.

En un recipient, cobert amb un esmalt especial, cal abocar el vi i el te. Capacitat amb una barreja ha de ser posat al foc i portar a ebullició. Després d'això, la beguda de facilitar les espècies i es deixa durant un temps sota el capó. Si vi calent és fresc, cal escalfar i abocar en gots.

Vi calent "Carolina"

Per preparar aquesta beguda es necessita:

• 400 mil·lilitres de vi negre.
• 75 mil·lilitres de brandi.
• 50 mil·lilitres de vodka.
• 50 grams de sucre.
• nou moscada ratllada.
• Una mica de clau d'olor.
• Una mica de canyella.
• 2 pèsols pebre de Jamaica.

El vi ha de abocar en un recipient, cobert amb un esmalt especial. Afegir a que el sucre i posar totes les espècies. Els envasos de begudes s'han de posar al foc. Quan el vi calent s'escalfa, cal abocar la resta dels ingredients alcohòlics, i de nou portar a ebullició, però sense deixar que bulli. La beguda ha de ser abocat en un termo i es deixa reposar durant aproximadament una hora.

Puc fer una beguda sense vi?

No alcohòlica vi calent - què és? Probablement, moltes moment no s'adonen d'aquesta beguda no va venir. Després de tot, l'alcohol és el principal ingredient del vi calent amb espècies. Però com vostè sap, el vi no pot beure per a les dones embarassades i nens. Per tant, el component actiu apreses reemplaçat. Calent amb recepta sense alcohol del vi és bastant simple, generalment preparat sobre la base de te i sucs:

• raïm;
• magrana;
• nabiu;
• sidra de poma;
• cirera;
• una barreja de suc de poma i grosella negre;
• Hibisc.

Tots aquests components no afecta el gust de la beguda acabada. Amb alguns dels beneficis de suc de vi calent va en augment. En aquest cas el gust de begudes es fa més pronunciada. Per tant, la forma de preparar vi calent no alcohòlica amb taronja?

Sobre la base de suc de raïm

Val la pena assenyalar que el suc del propi raïm ha propietats tonificants i és capaç de donar força i bona actualització. A més, una composició de beguda inclou minerals que tenen un efecte positiu en els processos metabòlics i el sistema immune rastrejar. Aquesta recepta és de particular importància condiment. Vi calent amb suc de raïm no deixarà indiferent ni als adults ni els nens.

Per a la preparació es necessita:

• El gingebre. Es pot utilitzar fresca o un martell.
• 1 litre de suc de raïm.
• 1/3 culleradeta de cardamom mòlt.
• Una mica de nou moscada.
• Unes rodanxes de llimona taronja si la mateixa.

Cuini vi calent basat en el suc que necessita, així com sobre la base del vi.

nabiu vi calent amb espècies

El suc de nabiu combina totes les moltes característiques útils i té un sabor únic. Cal assenyalar que tal recepta calent amb espècies suau és simple d'horrible, tos i té excel·lents propietats antibacterianes i antioxidants. Per preparar la beguda, es necessita:

• Litre de suc de nabiu.
• 100 grams de sucre bru.
• 6 beines de les dents.
• 3 branques de canyella.
• 6 pèsols de pebre de Jamaica fragant. Pot ser reemplaçat amb el blanc.
• Nou moscada.

magrana vi calent amb espècies

Cuinar a casa aquesta beguda no causa massa dificultat. No obstant això, el suc de magrana no és per a tothom, però només els gourmets que es preocupen per la seva salut. Després de la beguda té propietats antibacterianes i antivirals. Sovint s'utilitza per tractar el mal de coll, asma, anèmia i esgotament. Granada vi calent - és una valuosa font de vitamines. La beguda és capaç de donar energia i força. Per fer-ho, es necessita:

• 200 grams d'aigua.
• Litre de suc de magrana.
• Unes poques cullerades de mel.
• 5 llavors de cardamom.
• Una branca de canyella.
• Pod 3 grans.
• La ratlladura d'una taronja
• Nou moscada.

Cirera calent amb espècies sense alcohol del vi

La recepta d'aquesta beguda és molt simple. Aquells que adoren el sabor original de les cireres, el vi calent serà d'interès. A més de begudes d'aquest suc perfectament combat de diverses malalties, i té unes qualitats superiors antipirètiques i reductors. A més, el vi calent és un bon antisèptic. També formen part de la beguda de suc de cirera conté una gran quantitat de coure i tenen un efecte positiu sobre el nostre sistema nerviós. A més, en aquest tipus de vi calent amb espècies es poden afegir i taronja. Aquesta combinació redueix la probabilitat que tots els tipus de càncer, així com augmenta l'eficiència del cervell. Per tant, per preparar el vi calent amb taronges i cireres, es necessita:

• 50 grams de sucre bru.
• Vishenevogo litre de suc.
• Diverses branques de canyella.
• 200 grams de suc de taronja.
• Diverses beines de les dents.
• gingebre mòlt.
• Pell de taronja - a petició.

Vi calent està fet de suc de poma

Aquesta beguda és molt aficionat als nens. Després de tot, ell és capaç de donar una sensació de contes de fades i omplir qualsevol aroma encantador casa única. A més, el suc de poma pot millorar la digestió. La beguda conté una gran quantitat de pectina. A causa d'això el suc de poma té propietats anti-radiació. El potassi també s'inclou amb aquesta beguda, té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Vi calent sobre la base de suc de poma, borratxo la nit, promou el descans adequat i la qualitat del son. Per preparar la beguda, cal:

• 100 grams d'aigua.
• Litre de suc de poma.
• Diversos grans cullerades de pela de llimona picat.
• Diverses branques de canyella.
• 2 cullerades de pela de taronja.
• Una mica de cardamom.
• 4 grans de beina.
• Nou moscada.
• 4 orenga pèsol.
• Med.

Vi calent sobre la base d'hibisc

Aquesta beguda té potser el gust més interessant i extravagant. Val la pena assenyalar que el te de hibisc ha estat considerat com una beguda valuosa. De fet, té propietats curatives i útils. A més, se l'anomena "beguda dels faraons." te de hibisc té efecte antipirètic i espasmolític. A més, la beguda és bastant potent antioxidant. Conté una gran quantitat de vitamines i àcids que tenen un efecte positiu en el procés de curació. Per tant, per a la preparació de vi calent amb espècies sobre la base d'aquest te es necessita:

• Hibiscus litres.
• Diversos grans cullerades de mel.
• Pod 3 grans.
• Diverses branques de canyella.
• gingebre ratllat - ½ arrel.

en conclusió

vi calent - això no és una simple beguda. Ell és capaç d'escalfar en un clima fred i escalfar l'ànim en situacions difícils. Aquesta beguda és veritablement divina. Després de tot, té un sabor únic i sabor increïble. Només vam provar vi calent, es pot entendre el ram complet de la beguda.