Aviat l'hivern - la conservació "és el moment"

Estiu - temps per a les verdures i fruites fresques, que són tan essencials per al nostre cos. Trobant en ells una gran quantitat de substàncies orgàniques tenen un paper important en la millora de la digestió. Durant aquest temps, els metges ens recomanen evitar l'ús de drogues. La substitució dels medicaments receptats - són les vitamines en certes fruites i verdures fresques, com ara cogombres, tomàquets, enciam, etc. Però el cos humà durant l'hivern pot utilitzar fins a totes les reserves acumulades de l'estiu.

L'arribada de la tardor per a moltes mestresses de casa - és el moment de girs i conservació. En el curs són les verdures com els tomàquets, els cogombres, cebes verdes; i de baies - gerds, maduixes, groselles, cireres i altres fruites i baies, que ens agraden a l'hivern per a una tassa de te. begudes de fruites collides que substitueixen els sucs frescos d'estiu. I, per descomptat, els principals i múltiples girs en la forma de conservació dels cogombres, tomàquets, col i verds. Aquí, cada un tria a si mateix què i quantes llaunes o bidons per preparar-se per l'hivern. En les vacances d'hivern se sap molt, començant per l'Any Nou i fins a la primavera.

Va ser llavors quan ens vam retirar a la seva taula amb el nostre conservació i gir. Per al dinar, es pot cuinar una barreja molt saborós i saludable de pernil o salsitxes, i per descomptat, cogombres, per als que hem passat per alt durant tot un any. A la nit, al costat de les patates habituals no superflu, i fins i tot útil per a decorar la taula perquè ens va estimar, cogombres i tomàquets. I per descomptat al festival, sense l'habitual Olivier o no fa que també conté aliments enllaunats com fet a casa o comprats a la botiga.

Una cosa és certa, podem dir que en cada taula en cada família, durant tot l'any estarà sempre present verdures tan útil per a nosaltres, d'una manera o una altra. I cada dona, intentar alguna cosa nova, més sofisticat, es presenta la taula, cuinat les seves pròpies mans. Per fortuna receptes per això es poden trobar no només en llibres de cuina, sinó també a la xarxa global d'Internet.