Bagre peixos: Recepta

saborós peix amb carn tendra i sucosa anomenat bagra. La recepta de la seva preparació es proposa en aquest article.

bagra fregit amb bolets i quallada de formatge

Productes necessaris per a cuinar:

• filets de bagra refrigerats que pesen 600 grams;
• mitja llimona;
• espècies (com ara herbes franceses) - un pessic;
• La farina de blat - 200 grams (1 tassa);
• xampinyons pes de 300 grams;
• cap de ceba;
• crema de formatge (per exemple, herbes) - 1 paquet;
• pebre i sal barreja;
• anet - mitjana de feix magnitud;
• per fregir: oli vegetal (es pot prendre el d'oliva).

tecnologia

Com cuinar un peix gat? Recepta de peix fregit ofereixen per a realitzar els passos.

1 pas

Les cebes netes. Tallar en anells o cèrcols de mitjana. Rentar els xampinyons, netejar-los si cal. Escalfar l'oli en una paella. Vés a la ceba fins que estiguin transparents. Afegir els xampinyons tallats en ella. Fregir durant 10 minuts. A continuació, afegiu un paquet de formatge cottage. Després, una mica més d'un incendi.

2 pas

Peixos, esbandida, s'assequi. Tallar els filets a trossos. Lleugerament pebre, escampar-hi sal, herbes seques. Es pot escampar-hi una mica de suc de llimona. Deixi els filets durant 15 minuts.

3 pas

Una vegada que s'acabi el temps, cada peça de rotllo en la farina. Escalfar l'oli en una paella, col · locar el peix en ella. Un cop marrons una banda (uns 5 minuts), giri l'altre silur. Reduir el foc, cobrir amb una tapa i coure durant uns 10 minuts.

pas 4

xampinyons i cebes preparades posen sobre els filets de peix fregit. Guisat durant 5 minuts. Els ingredients han d'estar calent i el peix - gaudir de l'aroma de herbes. El peix està llest. Bagra fregit - una recepta, com es pot veure, molt simple. Picar les herbes, escampar el plat acabat. Publiqui pot ser amb qualsevol guarnició. Especialment bé amb aquest peix amb verdures fresques.

Bagre fregit: Filet

La recepta d'aquest plat de bagra requereix:

• de filet - pel nombre de porcions (5-6 peces);
• farina de blat - mitja tassa (aproximadament 100 grams);
• oli vegetal per fregir peix - 70 ml;
• sal.

La tecnologia de preparació

menjar ràpid i deliciosa serà bagra fregit. Steak recepta és com segueix. Barrejar la farina i la sal. Rodar en una barreja de trossos de peix. Escalfar l'oli vegetal en una paella. Poseu bagra. En bistec calor moderada fregir primer un costat i després l'altre. Preparar el peix un plat saborós. Molt adequat encenalls o amanida.

Receptes de bagra maltractades

Aquí hi ha una altra recepta simple per cuinar peix. Ingredients necessaris:

• filets de bagra amb un pes de 700 grams;
• 4 cullerades de farina;
• Els ous frescos - 2-3 peces;
• oli vegetal a volum de 30 ml i 50 ml de pasta per a fregir.

La tecnologia de preparació

Preparar la massa. Barrejar els ous amb oli. S'assaona amb sal. Afegiu-hi la farina. La consistència de la mescla resultant ha de ser similar a la crema líquida. Filets tallats en trossos de qualsevol mida. Cadascun d'ells es submergeixen en la massa i posar a la paella. Els seus silur estaran a punt quan els marrons batedor i adquireix un color daurat. Servir el peix amb la salsa i guarnició d'arròs o patates bullides.