Bombolles delicioses amb pomes

Puffs amb pomes - un plat favorit de tants. Aquest lot és deliciós, satisfactori i econòmic. Potser és per això que en totes les tendes de venda de fleca, definitivament hi ha un plat.

Però pots fer-ho fàcilment a casa. Sobretot si coneixeu la recepta de les boires amb les pomes. Era inusualment senzill d'avui, quan a cada botiga de que ja es ven pastisseria es troba a la venda.

Per tant, compreu un paquet de rebosteria bezrozhevoy i un parell de pomes. La pasta es pren millor en els plats, és més convenient treballar-hi. Fruits la closca, retireu el nucli i els ossos, i després talleu-los en galledes.

A les puffs podeu afegir pomes crues, però serà més deliciós si el cues de manera especial. Per això, afegiu unes quantes cullerades de mantega a la paella i escalfeu-la. A continuació, aboqui les pomes tallades a l'oli, unes quantes cullerades de sucre i aboqui suc de mitja llimona. Fregir les pomes, remenant constantment, fins que estigui cuita. Al mateix temps, assegureu-vos que el suc de poma que s'hagi separat estigui espès. Això trigarà uns 5 minuts. Tingueu cura, no sobreexpegueu les pomes al foc, o es converteixi en una massa mossegada i poc atractiva que sortirà dels cops i es cremarà. Permetre que les pomes es refredin.

Mentre es fan les pomes, podeu treballar amb la prova. Ha de ser descongelat prèviament. La massa es talla en quadrats, d'uns 10 a 10 cm de grandària i es llença lleugerament. Només el desplegament és necessari en una sola direcció, per no danyar l'estructura en capes de la massa. A la meitat de cada quadrat farcit de pomes, cobreix-lo a la part superior de la segona meitat del quadrat. Protegiu les vores per fer un sobre. Si les vores es porten amb una bifurcació, seran suaus, belles i estampades després de la cocció.

Des de dalt a la meitat de cada bufó amb pomes es fan tres muesques amb un ganivet, una distància d'un cm l'un de l'altre. Perquè les roselles es tornin rosades, es couen amb l'ou assecat de sucre. Si t'agraden els pastissos dolços, espolvoreu les boires amb sucre de dalt. També podeu espolvorear el sucre en pols ja preparat.

Posar la futura cocció en una safata de forn engreixada. Forns de fuet amb pomes en un forn ben escalfat. La cocció a una temperatura d'uns 200 graus trigarà uns 10-15 minuts.

Si ho desitja, les pomes poden ser substituïdes per qualsevol altra fruita. Molt saborós s'obté tals forns amb peres, préssecs i albercocs.

Tals bufons amb melmelada tenen un excel·lent gust. El més important que es va fer. Només recordeu que a les boires amb melmelada és necessari cuidar les vores amb cura. En cas contrari, el melmelada es pot sortir a la safata de cocció i cremar-se.

La pasta de full es pot preparar sol, però aquest procés requereix una certa paciència i atenció. Els principals components d'aquesta prova són la farina, l'aigua, la mantega i la sal. La massa es pasta amb aigua i farina, a la qual s'afegeix gradualment la mantega freda. Cal assenyalar que la quantitat de petroli és igual a la quantitat de farina utilitzada.

Per obtenir tantes capes com sigui possible, cal treure la massa lleugerament, posar la mantega a la meitat i tapar-la amb la segona meitat - estirar la massa. Doble la massa diverses vegades i poseu-la a la nevera. En deu minuts, repeteixi el procediment. Per tant, cal fer almenys cinc vegades.

La tecnologia d'una pasta de pasta preparada correctament triga diverses hores. És per això que moltes mestresses de casa prefereixen no molestar-se, però compren rebosteria preparada. Cal assenyalar que la majoria dels fabricants fan una bona massa, a partir de la qual s'obtenen excel·lents fulles amb pomes.