Cassola deliciosa i saludable de carn picada (pollastre)

Cada dona ha de tenir en el seu arsenal són diversos menjars delicioses i senzilles. De fet, després de la feina, sobretot al final de la setmana, no hi ha prou energia per cocció llarga. Vostè pot oferir a la seva mascota un plat com una cassola de pollastre picada. Per a la preparació es triga aproximadament una hora.

Com triar el pollastre picada

En la compra de carn picada congelada ha de prestar atenció a la data de fabricació indicada en l'etiqueta. Més a l'envàs ha d'estar present la data i la composició de caducitat. carn picada fresca es pot emmagatzemar durant 6 hores. A més, en comprar cal estudiar a fons l'aspecte del producte. La consistència de la qualitat de la carn picada ha de ser uniforme: sense cartílag, ossos, i altres inclusions.

A partir de la compra a causa de estancament és donar en els següents casos:

1. La presència de taques en el producte (color ha de ser uniforme).
2. boira superfície.
3. expressió Viviu l'olor a ceba i espècies.
4. Terbolesa assigna el suc, el qual ha de ser transparent i de color vermell.

Composició picada rica en ferro, millora la composició de la sang i la formació. Es recomana el seu ús en els aliments per a l'anèmia. Carn picada conté calci i fòsfor - important per a la construcció de minerals en els ossos. A potassi i magnesi enforteix el sistema cardiovascular. El producte és ric en vitamines: A, PP, B. A més, pollastre picada millora significativament els sistemes digestiu i nerviós. A més, quan s'utilitza l'acceleració del metabolisme es produeix. És a dir, la cassola de pollastre picada al forn - aquest és un plat molt saludable.

Components per a plats

Carn en francès era molt aficionat a molts coneixedors nacionals. A més, una varietat de llocs de recepta de cuina va començar a aparèixer varietats d'aquest plat. Entre ells són fàcils de preparar i deliciosa cassola de pollastre picada. Per fer-ho, vostè vol tenir disponibles els següents productes:

• 1kg picada de pollastre llest.
• 100 grams de ceba.
• 70 grams de pebrot dolç.
• 400 grams de formatge dur.
• 1 gra d'all.
• 150 grams de maionesa.
• 20-30 grams de pa ratllat.
• Al gust: espècies, sal o condiment per a la carn.
• 1 culleradeta d'oli vegetal.

Preparació de carn, verdures i formatge

Cassola de pollastre picada feta a casa obté més deliciós. Per descomptat, la llar de diversos mòlta augmentarà el temps de cocció, però els dubtes sobre la qualitat de desaparèixer a l'instant. Abans de ser col·locat en una picadora de carn per rentar els filets i assecar amb una tovallola de paper o l'ús de tovalloletes.

El farciment de posar en un plat d'esmalt o vidre, al gust afegir les espècies i la sal. Si ho desitja, pot comprar immediatament un condiment per a la carn d'una marca ben establerta. Cassola de pollastre picada serà molt més útil si s'utilitza espècies sense MSG o additius artificials. Després cal barrejar el contingut del recipient i deixar actuar durant 30 minuts per impregnar l'olor de la carn condiment.

Aquesta vegada és el més utilitzat per moldre els altres components del plat:

1. Pelar i rentar les cebes. Tallar en anells prims que estan separats entre si.
2. Prendre els pebrots, millor color groc o vermell. Rentades, netejades de les llavors i picar finament.
3. Prepareu l'all, tallat en trossos petits amb un ganivet.
4. Dur formatge (holandès, rus, o qualsevol altre tipus de Zvenigorod) reixa usant un ratllador fi.
5. En un recipient a part posar el formatge preparat, l'all, el pebrot i remena.

fornada

Ara hem de prendre safata o plat per coure profunditat i diàmetre apropiat. La seva superfície interior, incloent para-xocs, generosament greix amb oli vegetal, escampar-hi pa ratllat. A continuació, posar-hi gruix de la capa de farciment d'1 cm. Però no cal posar més del que especifica la recepta de la cassola de pollastre picada no tornat del revés del cru. Els següents passos de preparació d'aquest aspecte:

1. La capa ha de cobrir anells de ceba picada.
2. Cobreixi amb una barreja de formatge ratllat, pebre dolç i l'all.
3. A continuació, aboqui plat maionesa i posar al forn.

El gabinet ha de ser pre-escalfat a 200 graus. Després s'estableix la cassola, la temperatura s'ha de reduir a 170-180 graus i detectar 25-30 minuts. El plat acabat ha de ser tallat i servit calent.

Recepta de la cassola de pollastre picada és fàcil de fer, que no requereix molta energia i requereix molt de temps. I el resultat és un aliment saborós i saludable. Després de tot, el component principal de la mateixa és un producte dietètic, que es recomana incloure en la dieta dels nens. A causa de la digestió de les proteïnes de la cassola de pollastre picada aliment adequat per als atletes i persones d'edat. Bon profit!