Caviar falsa: la recepta original per paté

Fals caviar, una recepta que ara fem una ullada més de prop, el sabor és molt similar al caviar. Aquesta és una gran opció per a sandvitxos a la quotidianitat i la taula festiva.

Caviar falsa: la recepta amb formatge fos

Per fer aquesta pasta, es necessita el següent conjunt de components:

• arengada gran (de gruix) en una quantitat d'1 pc .;
• un mitjà (al voltant de 100 o 150 g) de la mantega de paquets;
• formatge processat - 2 peces ;.
• Pastanaga mida petita - 3 peces.

Fals Caviar: pas a pas les instruccions de cocció

Com es pot veure en la recepta, tots els ingredients són més assequibles, i es requereixen en petites quantitats. A la preparació de la pasta va a prendre una mica de temps, però el resultat va sorprendre i delectar els paladars més exigents.

1 pas

Arengada triar un gran, en negreta, i preferiblement amb caviar. Netejar-lo de la pell, les vísceres. Tallar el cap, treure les aletes i separar la carn dels ossos. Ha de tenir filet de peix.

2 pas

Rentar les pastanagues i bullir fins que s'estovin.

3 pas

L'ús d'un molí, moldre tots els ingredients per al farciment estat. Es pot utilitzar una liquadora. Si ni l'un ni l'altre no estava disponible, picar finament els ingredients finament i barrejar amb la mantega fosa. El formatge es pot ratllar.

pas 4

Picat pastar com deu, provar el sabor. Es pot afegir una mica de pebre (opcional). Si el ous d'arengada era, que pot ser utilitzat per a la decoració de sandvitxos. En cas contrari, posar sobre de les rodanxes de paté de pastanagues cuites i fulles verdes.

recomanacions

Fals caviar és perfecte per complementar les receptes. Per exemple, un simple patates bullides adquireixen una nova i original sabor, si es talla per la meitat i untar amb paté. Fals caviar, una recepta que hem esmentat anteriorment, és adequat per al farciment. Deliciosa va obtenir ous, tomàquets, i fins i tot cogombre. Els que abans provar un entrepà amb el fals caviar, serà veritablement sorprès - perquè el sabor és molt similar al caviar real.

Caviar falsa: la recepta de la sèmola

Una altra forma interessant de cuinar gras inclou el següent conjunt de components:

• tassa de suc (aproximadament 200 ml) de tomàquet;
• vidre (aproximadament 200 g) de sèmola;
• vas de precipitats (200 ml) vegetal (gira-sol) oli;
• arengada en una gran quantitat (gras) 2 PC. o filets de pesatge 500 g;
• bulb cebes de mida mitjana;
• verds (opcional, i es pot afegir a qualsevol gust, per exemple, anet).

La tecnologia de preparació

Barrejar en una olla o una olla amb gruix oli inferior gira-sol vidre amb un got de suc de tomàquet. Esperar fins que la barreja d'ebullició, després suaument en un raig fi, mentre s'agita constantment, s'aboca la sèmola. Agitar fins llavors, fins que la barreja s'espesseixi. El seu color es torna taronja i aviat ha de ser fàcil de mantenir-se al dia amb les parets de la cassola. Arengada per tallar: eliminar les aletes, pell, va tallar el cap i la cua. Remoure les entranyes i separi amb cura la carn dels ossos. filets llestos molen en una picadora de carn o picar finament amb un ganivet. Pelar una ceba, tallar en qualsevol forma (preferiblement en un molí de carn). Barrejar la ceba i l'arengada picat amb una barreja de sèmola. Opcionalment, afegir el anet. Tota la mescla. Posar els ous a la nevera per a la seva infusió. Munk ha d'absorbir el sabor del peix. Sal a No cal afegir aquest plat. Acabat frotis de caviar en el pa i menjar amb plaer! Bon profit!