Cogombre amb l'ordi

Tan familiar des de la infància plat favorit, com un cogombre ordi, que s'utilitza en els aliments per a nens amb la suficient freqüència. La primera vegada que un nen està tractant de sopa a la llar d'infants. No deixem amb ell a l'escola. Cogombre amb els xefs de l'escola d'ordi cuinar sovint. Això no és sorprenent. Després de tot, conté tot el necessari per a aliments infantils: carn, verdures i cereals.

Cuini aquesta sopa a casa és fàcil. Només necessita saber alguns trucs que faran que sigui més saborós. Rassolnik cuinar amb l'ordi s'inicia amb la selecció de tots els components necessaris. Anem a necessitar un parell de patates, ceba, cogombres, dues pastanagues mitjanes, unes fulles de lavrushki i pèsols del pebre de Jamaica negre i, herbes fresques, sal, mitja tassa d'ordi perlada i pollastre menudeses en la quantitat de mig quilo. Rentar menuts, i tallar-los a trossos petits, abocar dos litres d'aigua, una mica de sal i cuinar dieta de la sopa. A la sopa acabada afegir l'ordi al vapor.

Pelades les verdures, abans d'esbandir amb aigua corrent. Les patates tallades en cubs de mida mitjana, pastanagues i cebes en juliana -. Útil per a la trituració ratllador per a amanides coreanes. Amb ell, tots els components s'obtenen es talla en peces de la mateixa mida. Les patates es posen al brou i cuinar. Els cogombres van tallar a tires primes i esprémer l'excés de salmorra. Escalfar la paella, greixatge amb oli vegetal. Fry pastanagues, cogombres i cebes. Afegir al brou bullit verdures, espècies i portar a disposició. Les herbes fresques, picar finament i posar en un recipient petit. A punt per al decapatge de vessament d'ordi en plaques. Servir amb herbes fresques i crema agra.

Per cuinar el sopar ràpidament, el que necessita saber com preparar una salmorra amb l'ordi. Si va a incloure al menú de demà, a continuació, amarar la ordi perlat durant la nit. Al matí, absorbirà aigua de pou, i es duplicarà. Després, en la seva preparació que gasta vint minuts. Això serà més que suficient, el seu darrere en el brou primer ingredient.

Però si vostè ha decidit preparar una salmorra amb l'ordi en l'últim moment, s'ha d'utilitzar un altre mètode. El posar en una placa calenta per cuinar el brou, situat al segon estofat d'olla amb ordi perla. En el moment de preparar un brou sèmola ja cuinats fins a mitja. N'hi ha prou per drenar l'aigua i afegir a la sopa per preparar més. Aquest petit truc l'ajudarà a desfer-se del sabor peculiar de sèmola i no passar massa temps en la preparació de sopa.

Plat saludable no només per als nens sinó també els adults. Tenir un sabor salat-amarga, és excel·lent per dinar en un dia calorós. La salmorra es pot alimentar en fred. Brou de menuts de pollastre fa que sigui un plat dietètic. I després d'una gran varietat de festes de vacances amb abundants libacions aquesta sopa és simplement indispensable. Ajuda a restaurar l'equilibri d'aigua-sal en el cos i facilitar en gran mesura els símptomes de la ressaca.

Per descomptat, no cal utilitzar-lo per cuinar menuts. No menys deliciosa sopa s'obté de costelles de porc o de vedella. Utilitza la carn que està disponible. Es pot cuinar aquesta sopa de brou de verdures en lloc de carn de res. En aquest cas, obtindrà un plat prim, perfectament adequat per a la Quaresma. Això requerirà simplement prendre l'ordi a la nit, i per a les principals hortalisses afegir necessàriament julivert, all, pasta de tomàquet i preferiblement naps. Obtenir el plat, que sovint es prepara per les nostres àvies durant la Quaresma.

Moltes persones no els agrada tal o qual plat, perquè no tractat versió molt reeixida de la seva preparació. Però després d'haver soldat adob segons la nostra recepta, que es convertirà en un fan d'ell per sempre. En cuinar amb amor, tot és possible.