Cogombres farcits de gambes. Una petita obra mestra de color verd

Verdures farcides: el plat és únic i extremadament saborós. El primer a començar a cuinar aquests plats a Bulgària. A més, aquesta delícia va conquerir Romania, Moldàvia, Rússia i va conquistar gradualment tot el món.

En la cuina moderna, aquest mètode d'ompliment d'hortalisses amb diferents farcits s'utilitza principalment per a aperitius. Cogombres farcits de gambetes, ous amb salmó i cogombres, pebrots farcits de formatge, carn, etc. Hi ha moltes receptes. I tots aquests aperitius són deliciosamente deliciosos, i la seva preparació és bastant despreocupada.

Rellit de cogombres

Aquesta verdura és molt convenient per a omplir amb diferents farciments. Basta tallar en dues parts i treure el farciment amb una cullera o un ganivet. Molt original i exòtic aspecte de cogombres farcits de gambetes, si tenen forma de barrils. I els farcits embolicats en tires de cogombre explicaran sobre l'amfitriona de la festa, que només té les mans daurades. I tots els seus plats no deixaran indiferent a ningú.

Cogombre farcit de verdures

Les receptes són molt diverses. El següent aperitiu és picant i original. I no només deliciós, sinó també de cura. I tot perquè aquest plat no fa mal a la figura femenina, ja que conté només 180 kcal per cada 100 grams.

Per preparar aquesta obra mestra de dietètica necessitaràs:

1. Quatre grans cogombres.
2. 0.2 kg de formatge baix en greixos.
3. 5 cullerades de llet desnatada.
4. Un clau d'all.
5. Paprika (dolça o picant al vostre gust).
6. Dos pebrots de canela (si t'agraden més bruscament).
7. Sal.

Preparació de barrils de cogombre

1. Es netegen els cogombres de la closca. Tallem en 2 o 3 parts. Els fem més estables, reduint els consells. Deixar-lo lleugerament, deixar-lo al plat durant 20 minuts. Això es fa perquè el cogombre deixi l'excés d'aigua.
2. A continuació, heu de fer barreges mullades amb una tovallola de paper. Traieu la polpa amb un ganivet o una cullereta.

Cuina farcit

Connectem la polpa de cogombre finament picada, formatge, llet, all. Revuelva fins que s'obté una massa homogènia.

Ompliu els barrils de cogombre amb crema, tapa amb pebre vermell picat o pebre vermell picat .

El plat està llest. Bon appetit!

Petits sovietik-secrets

Per assegurar-vos que el farciment no s'esgoti dels cilindres de cogombre, heu de fer el següent.

Piqueu els barriletes i deixeu-ho al plat durant uns 20-25 minuts. Durant aquest temps, la sal absorbirà l'excés d'aigua dels cogombres.

Cogombre farcit de gambes i arròs

Per crear aquest aperitiu, necessiteu:

1. Tres cogombres (preferiblement llargs i suaus).
2. 400 grams de gambeta congelada.
3. Mitja tassa d'arròs cuit.
4. Dos ous bullits.
5. Dues cullerades de maionesa (espès provençal).
6. Arracades verdes
7. Sal i pebre.

Preparació de cogombres

Les verdures han de ser rentades, aplicar un patró a la pell d'un cogombre sencer (si ho desitja). Tallar el cogombre en petits cilindres de 2 a 3 cm d'alçada. Netegeu suaument la carn amb un ganivet o una cullera.

Preparació de gambetes

Primer cal soldar-los. Per això, llenem la gambeta a aigua bullint i cuinem a foc alt durant 3-4 minuts. A continuació, escórrer l'aigua, deixar que es refredi. Netegem les gambetes de la manera següent. Retirem el cap, agafem la punta de la cua i extreu la carcassa. Necessitem una mitja copa de gambeta.

Un matís

Perquè el nostre berenar sàpiga millor, necessitem equilibrar correctament la gambeta i l'arròs. Han de ser el mateix número. A continuació, els cogombres farcits de gambes seran sucosos i tendres.

Cuina farcit

Picar les gambes, el pebre i els ous búlgars. Barrejar tot amb l'arròs i condimentar-lo amb maionesa.

Omplim barrils de cogombre amb farcit. Decorem el plat amb fulles verdes i cors de gambes.

Hi ha una altra opció com decorar cogombres farcits de gambetes. Vostè pot Tallar els cogombres amb un ganivet vegetal en plats prims. I embolicar-los en l'ompliment, i si cal, fixeu els cilindres amb un pincho.

Els nostres cogombres de peluix estan preparats. El berenar no només és deliciós, sinó també bonic.

Cogombre farcit de peix

Aquest aperitiu decorarà qualsevol festa. Els cogombres farcits d'arengada, durant la festa d'hivern, seran una salutació de l'estiu calent.

Per cuinar, necessitaràs:

1. Cinc cogombres petits.
2. Cinc ous.
3. Mitges cebes.
4. Un petit arenque.
5. Una quarta part d'un got de nous (pelat).
6. Maionesa (preferentment provençal)
7. Aquest aperitiu es prepara de manera fàcil i ràpida.

Preparació de cogombres

Vam tallar el "cul" d'ambdós extrems. Talla els cogombres i treu la carn.

Preparació del farciment

Separeu l'arengada dels ossos. Peixos, ous i cebes tallats en trossos petits. Les nous estan aixafades.

Tot ben barrejat i condimentat amb maionesa a gust.

Omplim cogombres amb farciment. Cogombres farcits d'arengada, estès en un plat, decorat amb falques de llimona i verdures.

Ous farcits de cogombre i salmó

A la Rússia soviètica, la mestressa de casa més hàbil i bona preparava ous farcits per a la festa festiva. La recepta era sense pretensions, però el resultat és molt saborós.

Els ous farcits de cogombres i salmó no són molt més difícils de preparar. Necessites aquest plat.

1. Una dotzena d'ous durs.
2. 60 grams de filet de salmó (fumat).
3. Un cogombre petit.
4. Maionesa provençal.
5. Anet i pebre.

Preparació d'ous

Netegeu suaument els ous de la closca i talleu-los en dues parts. Retireu amb cura el rovell, per no danyar la integritat de la proteïna.

Cuina farcit

Cogombre, verdures i salmó tallats en cubs petits. No oblideu deixar una mica de salmó per decorar el plat. La barreja es barreja a fons. Solim, pebre i maionesa de temporada a gust.

El farcit està ple de la meitat dels ous. Decorar amb tires de salmó i verdures.

Els ous farcits de cogombres i salmó, es milloren a la nevera. I preferiblement menjar durant dos o tres dies.

Bon apetit i festa alegre!