Costelles fumat amb patates. receptes de cuina

Aquesta molts plats es considera purament hivern, ja que no només és càlid i satisfer la fam, sinó també per contribuir a elevar el seu estat d'ànim. Així que avui anem a aprendre i explorar com cuinar costelles fumada amb patates. Tota la resta, les carns han estat durant molt de temps popular a la cuina amb ells fent diferents plats deliciosos i menjar per separat. I una gran quantitat de temps, aquest procés no va a prendre. Són adequats per a un sopar o un dinar a casa. Així que sens dubte ha de provar.

Recepta №1: senzilla

Si us plau, trobar una de les receptes més senzilles que indiquen com cuinar costelles fumada amb patates. pot afegir verdures o bolets, si ho desitja. Ingredients: aigua, costelles fumada - un quilo de patates - cinc peces, pebre negre - Cinc pèsols, pastanagues - una sola peça, una ceba, la fulla de llorer - dues peces, pebre, espècies i sal .. preparació:

1. I raspant les costelles. Es fregeixen fins que un lleuger rubor.
2. Pelat i pelar les patates, pastanagues i cebes. Els dos primers productes es tallen en gran, passat - més petit. Difondre aquests components a la part inferior de la cassola.
3. Posar les costelles en la part superior. Afegir les espècies, pebre i s'assaona amb sal. Omplir d'aigua calenta, que és completament tancades, i la fulla de llorer tir.
4. Conjunt de la cassola al foc. Tan aviat com bulli, baixar el foc i coure durant aproximadament una hora. Després d'aquest temps, fumats costelles de porc amb patates estaran llestos. Si les cebes i pastanagues alevins d'antelació, i només llavors a afegir al plat, tindrà un sabor encara millor.

Recepta №2: lleugerament modificada

Ingredients: costelles fumada - 0,7 kg, patates - 8-9 peces, una sola peça. - les pastanagues i la ceba, oli vegetal, herbes fresques. preparació:

1. Pelar patates i tallar en 4-6 peces, bullir en una petita quantitat d'aigua.
2. En bullir afegir les costelles i d'agitació.
3. Arc net, tallar i fregir, afegir les pastanagues picades i tot a foc lent durant 5-7 minuts.
4. Afegir les patates al fregit, quan està gairebé llest. Revolver, s'assaona amb sal, afegir la fulla de llorer i cuini a foc lent durant uns deu minuts a foc lent.
5. En aquest moment, quan les patates comencen a enfonsar, costelles i patates fumades estan preparats. Escampar-hi les herbes i servir.

recepta №3

costelles fumades, per cert, van molt bé amb una cervesa freda. Però seguirem per cuinar amb patates. Els ingredients per a les receptes següents: costelles, la ceba gran de mida, pebre dolç, pastanaga, api tija - una llesca, pebre dolç, tomàquets - quatre peces de grans dimensions, patates - 5-6 peces, anet i julivert, pebre i sal. I ara ens preparem costelles fumat amb patates. La recepta és la següent:

1. Netejar la pell de la ceba i la pastanaga i tallar en trossos petits. Netejar les llavors de pebrots, tallat en tires, l'api tractat de la mateixa.
2. En tallat en trossos i les costelles. Ens embarquem en un calder i va calar foc. Després de l'inici de l'assignació de verdures cuites en greix add. Fry, agitant de tant en tant, durant deu minuts.
3. Netejar i tallar les patates, posar en un calder.
4. Ratllar els tomàquets i - en la nostra capacitat. Si el líquid és petita, es pot afegir un got d'aigua.
5. Esperar fins ebullició, cobrir amb la tapa i cuini a foc lent durant uns 30 minuts fins que s'estovin. Bit afegir sal i apagar el foc. Servir, empolvorat amb herbes.

Recepta №4: costelles amb patates a multivarka

Costelles amb patates poden ser cuinats de diferents maneres, com l'estofat, fregir, graella. Oferim una altra manera - en multivarka. Ingredients necessaris: 300-400 grams costelles 6-7 patates mitjà culleres d'oli de gira-sol, menjador 100 ml d'aigua, de pebre negre i sal. preparació:

1. patates pelades en glaçons.
2. Hem estès en un recipient Multivarki.
3. Abocar l'oli de gira-sol, sal i pebre al gust.
4. costelles fumada col·loquen sobre de les patates. Omplir amb aigua, a continuació, tanca multivarku, mode de commutació "coure" i coure a foc lent fins que estigui completament cuit patates. Costelles a multivarka patates estiguin cuites.
5. Al gust del plat era el més saturat, pot ser utilitzat en la preparació de qualsevol del seu gust, les espècies i ingredients. Pot ser: el full de llorer, la ceba, la pastanaga, la cúrcuma, l'api. El plat és molt saborós, aromàtic i abundant.

Recepta №5: de nou, fumat costelles i patates

Ingredients necessaris: costelles fumada - 700 grams, patates - 9-10 peces de mida mitjana, una gran pastanaga i ceba, oli vegetal, el julivert, la fulla de llorer i sal. Per tant, preparar les costelles fumada amb papes:

1. Tallar en 5-6 parts patates netejat.
2. Es deixa coure al mínim requerit d'aigua. Afegir les costelles després de l'ebullició i barrejar bé.
3. Fregir la ceba picada. Fregui les pastanagues amb un ratllador gruixut i abocar a la paella a les cebes. De cinc a set minuts a foc lent.
4. Quan la patata és gairebé completament llest, afegir a l'olla zazharku. Un cop més, barregem, sal, posar una fulla de llorer i deixar estofar encara uns deu minuts. Fins a aquest moment, fins que les patates estan caient a trossos.
5. Escampar-hi les herbes i - sobre la taula. Bon profit!