Com comprovar la mel

Pràcticament qualsevol persona estima la mel. És un producte versàtil que ofereix una gran quantitat de vitamines i minerals. Des de l'antiguitat, fins que vam arribar al coneixement de les seves propietats medicinals.

Avui en dia, es pot comprar a qualsevol botiga o al mercat, que sovint venen els seus propis apicultors de mel. Per tal d'aconseguir realment producte d'alta qualitat no és suficient per entendre els graus, és important saber com comprovar la presència de la mel falsificada.

Considerat mel adulterada, que havia estat barrejat amb qualsevol producte amb la finalitat d'augmentar la massa original. Això pot ser un sucre regular, xarop de glucosa, midó, xarop de sucre, i fins i tot sèmola. Per a això, amb la finalitat de beneficiar-se, ja que és un producte força car.

Per descomptat, es pot preguntar als experts, la manera de comprovar la mel, Millor encara, si ho fa aprendre com determinar la qualitat.

En primer lloc, tingui en compte les característiques de la mel "dret":

- un producte real quan aixafat entre els dits totalment absorbit per la pell i no deixa grans;

- té una olor agradable, lleugerament àcid, depenent de l'origen del producte pot ser l'olor de flors, llima, blat sarraí i així successivament;

- "dret" mel flueix quan recollint diapositives cullera de nou en el recipient i s'enrotlla en ella, si al seu torn la cullera voltant de l'eix;

- un examen més minuciós es pot veure els gruixuts grans de pol·len i cera;

- una veritable mel es fon a la boca, i no deixar cap grans;

- escuma a la superfície no vol dir que aquest producte es fa malbé, es forma com a resultat del bombament de la mel de la bresca.

Ara respondre a la pregunta - com comprovar la mel? Hi ha diverses maneres. Penseu alguns d'ells.

1. Aquest mètode és el més simple de tots, i es pot fer a casa o abans de comprar. Per analitzar la necessitat de netejar el got d'aigua i una culleradeta de mel. S'agita en un got d'aigua, producte d'alta qualitat dóna lleugera terbolesa. Si falsificar - apareixerà a la part inferior d'un dipòsit blanquinós, el que significa que es va colar farina o sèmola en ella.
2. Segurament vostè està interessat en, com comprovar el iode mèdica. Aquest mètode fa que sigui possible determinar el midó falsificació. Per verificar la solució de mel necessari per aquest mitjà una culleradeta del producte es dissol en mig got d'aigua tèbia i afegir una gota de iode. Si el color no ha canviat - al davant de vostè és un producte natural, però si el color es va convertir en blau brillant - que està tractant de vendre midó de mel adulterada. És millor comprovar abans de comprar la mel directament que després de tot.
3. Una altra manera bastant simple - l'ús de llapis indeleble. Com tothom sap, que canvia de color en contacte amb la humitat. Perquè pugui comprovar fàcilment si la mel es dilueix amb aigua o no l'ús d'un llapis a tal. Suficient per submergir la punta de la massa de mel i per veure la reacció, si un llapis de colors - abans que un producte que es dilueix amb aigua. De tal una compra és millor abstenir-se.
4. Sovint, els fabricants de guix barrejada amb la finalitat d'augmentar la massa de mel comercialitzable. La seva presència es pot comprovar fàcilment amb l'ajuda de vinagre. Per a això, una culleradeta d'essències gota degoteig de mel - quan les bombolles comencen a aparèixer davant dels clients fals.
5. Podeu comprovar fàcilment el xarop de sucre fals. Per fer això, cullerada una cullerada de mel i veure com flueix - si el corrent, i formant d'aquesta manera gorochku, el producte és normal, si les gotes - és barregen amb precisió amb xarop de sucre.

Aquestes són les regles simples mitjançant el qual es pot evitar l'engany. Ara que ja sap com comprovar la mel, podem compartir amb seguretat l'experiència amb la família. Intenta prendre la mel de venedors fiables, encara millor, si té parents al poble, que conté un apiari, de manera que no es deixi a baix.