Salsitxes fetes a casa a l'intestí: la recepta (molí de carn) Beef

Sap vostè com cuinar salsitxes casolanes a l'intestí? Recepta (implementat en una picadora de carn) esmenta els articles detallarem una mica més lluny. Cal tenir en compte que per fer una salsitxa tipus no és molt difícil. D'altra banda, a la sortida definitivament va a obtenir un molt saborós i nutritiu plat de carn, que es pot menjar amb un plat d'acompanyament i verdures, i igual que amb un tros de pa.

Com fer salsitxes casolanes a l'intestí: la recepta (picadora de carn)

embotits de carn es posen molt tendra i saborosa. Però abans de continuar amb la seva formació, cal comprar tots els ingredients. Per als àpats, necessitem:

• vedella màxima jove i suau - al voltant d'1 kg;
• sal de taula ben - sobre 20 g;
• budell natural (preferiblement prendre carn de vaca) - 2,7 m;
• cibulet d'all fresc - un parell de peces;
• mantega de porc - l'ús de la discreció;
• pebre acabat de moldre negre - un pessic;
• Bitter ceba gran - 1 cap.

Preparar budell natural

Com gestionar la closca per preparar delicioses salsitxes casolanes a l'intestí? Recepta (en un plat de carn picadora de carn obtingut més suau) recomana aquests productes adquireixen producte de carn.

Per assegurar la idoneïtat per a l'ús, abans de salsitxes que cuinen budell natural ha de ser provada. Per a això, des de les entranyes tallar un tros petit, posar-lo en aigua bullint i coure durant deu minuts. A mesura que passa el temps, un subproducte de tractar al gust. Si no se sent sabors i olors estranys, la closca pot ser utilitzat amb seguretat per al fi previst. No obstant això, abans que es renta a fons per dins i per fora, es submergeixen en aigua freda durant 30 minuts i es talla en peces d'una longitud d'1 a 1,5 metres (pot ser menys).

Cuinar la carn picada

El que fa embotits casolans a l'intestí? La recepta, una picadora de carn implementat, pot implicar l'ús de diferents components. Vam decidir fer aquest tipus de productes de la carn de boví. Rentar a fons en aigua freda, l'eliminació de tots ratlles innecessari. A continuació, el producte de carn es talla en trossos i gir en una picadora de carn juntament amb cebes. També en el farciment s'afegeix la mantega de porc picada. Si la carn era molt greixosa, aquest últim ingredient no s'utilitza.

Després de carn picada està llest, s'afegeix als cibulet ratllat i la sal de taula i pebre mòlt. Si es desitja, el producte pot abocar un parell de cullerades grans d'aigua potable. En aquest cas, el farcit serà més sucosa i tendra.

Omple de carn picada de la pell

Ara, vostè sap, a partir de quins ingredients es pot fer salsitxes casolanes saboroses a l'intestí. La tripa natural bolcat, també se'ns diu. Però que obtindrà el plat més deliciós, i ha d'informar sobre com la dreta material prim.

Agitar la carn picada, carn de res embolcall acabada es va posar en el molí, l'ús d'un accessori especial, greixat (tibada com a mitjana). Després, a través de l'obertura de la carn dispositiu de la cuina va passar de nou. En aquest cas, a poc a poc s'omplirà shell natural. Coses molt atapeïda que no ha de ser picada.

Per salsitxes va resultar bonic i suau, l'intestí es recomana periòdicament torci. Quan s'omple el dipòsit, els seus extrems es lliguen fermament (un nus o amb l'ajuda de fils).

Per cert, que durant el tractament tèrmic l'intestí no està trencat, es recomana perforar en diversos llocs amb una agulla.

Coure el plat al forn

Què fer després d'embotits casolans es formen a l'intestí? Com cuinar el plat al forn? En el procés de tractament tèrmic de salsitxes casa no és gran cosa. Per a això es col·loquen en una safata de coure, el bicarbonat de paper verjurat, i després s'envien a un forn preescalfat a 190 graus. Mitjançant 32-38 minuts dispositiu de cocció s'apaga i es deixa en una forma tancada per altres 10 minuts. Durant aquest temps les salsitxes dogotovyatsya tornen molt sucós i saborós.

Com portar a la taula?

Si envieu embotits casolans a l'intestí amb una patata, serà la millor opció per dinar. No obstant això, cal assenyalar que algunes de les mestresses de casa prefereixen utilitzar aquest tipus de productes amb verdures fresques i herbes, així com amb un petit tros de pa i una mica de salsa.

Els més deliciosos embotits casolans a l'intestí: la recepta

En una picadora de carn aquest plat resulta molt tendra i saborosa. Per obtenir un producte en brut, l'oferta no es torci el producte de carn, sinó només la seva picar finament.

Així, per preparar deliciosos embotits casolans, necessitem:

• elk màxima joves i suaus - al voltant d'1 kg;
• de clorur de sodi - aproximadament 17 g;
• budell natural (preferiblement prendre carn de vaca) - 2,7 m;
• cibulet d'all fresc - un parell de peces;
• mantega de porc - l'ús de la discreció;
• aigua potable - 40 ml;
• de pebre vermell mòlt - un pessic;
• pebre vermell dolç - un pessic;
• Bitter ceba gran - 1 cap.

procés de preparació

salsitxes casolanes en l'intestí dels ants tornarà més difícil que els productes de carn. No obstant això, la majoria de les mestresses de casa es prepara per al seu marit acaba de tal producte. Després de tot, són més d'ompliment i nutritius.

Llavors, com preparar embotits casolans a l'intestí? La recepta (el nom d'aquest plat sona com kupaty) d'aquests productes no requereix cap ingredients cars. D'altra banda, en la preparació de plats, es necessita una petita quantitat de temps.

carn d'ant jove i fresc a fons va rentar, eliminar totes les venes, i després finament va tallar amb un ganivet afilat. Exactament de la mateixa terra ceba i cansalada. Per obtenir una carn picada homogènia, es sala, condimentat amb pebre vermell dolç i pebre vermell.

El farciment dels ants de budell natural segueix exactament la mateixa manera que es va presentar a la primera recepta. Pel que fa al tractament de calor, que pot ser salsitxes casolanes i forn i fregits, i una cocció uniforme. En qualsevol cas, se'ls donarà un molt sucosa i saborosa. Servir tals articles a la taula és desitjable, juntament amb guarnició.