Com cuinar albergínies en escabetx ràpida farcit de verdures?

escabetx d'albergínies ràpidament ideal per a aquells que estimen aperitiu picant de verdures, però no tenen la tolerància apropiada, que és necessària per a l'exposició de la peça de treball. És particularment digne de menció que aquest plat s'ha d'emmagatzemar exclusivament a la nevera fins per 10 dies.

escabetx ràpidament albergínia: la recepta pas a pas de cocció

Components per a la peça de treball:

• valor albergínia mitjana (mida seleccionat en pots) - 3-5 pcs ;.
• petits bulbs de ceba - 2 peces ;.
• pastanagues fresques mitjana - 3 peces ;.
• tomàquets madurs grans - 3 peces ;.
• Pebre búlgara més gran - 1 PC ;.
• grans d'all fresc - 4 PC .;
• taula de vinagre de 6% - 15 ml;
• anet fresc, sal marina fina, pebre de Jamaica, terra, alfàbrega seca, julivert - afegir al gust;
• oli vegetal refinat - 4 cullerades grans.

Preparació del component principal

albergínies en escabetx amb rapidesa és desitjable fer dels joves vegetals de mida mitjana. Ells han de ser rentats, i després cobrir amb oli vegetal, sal i es van coure en un forn durant 25 minuts. Després d'això, amb les verdures que desitgi treure la tija i després refredar una mica i fer un tall exactament en el medi. Per a més salsa dels principals components bé infiltrada, es recomana que afluixi una mica la polpa per mitjà d'una forquilla o un ganivet.

Processament més verdures

A més de l'ingredient principal, albergínia ràpidament decapada i inclouen components com ara les cebes de bulb, pastanagues, tomàquets i pebre. Totes aquestes verdures s'han de netejar i tallar a daus petits.

Procés de preparació del farciment

Per salmorra albergínia (ràpid) va resultar farcit més fragant i saborós per a ells, assegureu-vos de fregir. Això requereix prendre una paella, aboqui l'oli vegetal de tornada, i després posar les pastanagues, tomàquets, cebes i pebrots. En aquesta part del plat de coure a foc lent fins que els productes suavitzants complets. Després d'això, es necessita una cassola del foc, a continuació, afegir a la omplint una mica de vinagre, sal, all ratllat, pebre, alfàbrega seca, julivert fresc i anet.

formació de la peça de treball

Després que es processen i albergínia tèrmicament i el farcit de procedir directament a la formació d'aperitius. Per a això, poseu les principals hortalisses amb osques sobre una taula de tallar, i després posar-lo en 3-4 cullerades grans de verdures rostides. Següent albergínia farcida es requereix per posar en un pot amb un coll ample i el cargol rotllo tapa. La preforma s'ha de mantenir a temperatura ambient fins que s'hagi refredat completament.

Com portar a la taula

Després d'una albergínia en escabetx ràpid estarà a punt per ser col·locat en el compartiment de la nevera i mantenir-lo fins a 10 dies. Val la pena assenyalar que tota aquesta deliciosa en blanc es converteix en el segon, tercer o quart dia.

Servir pàgina aperitiu d'albergínia farcit de verdures ha d'estar en l'estat fred amb qualsevol plat principal. Aquest plat saborós farà que el seu sopar d'un ric i saborós.