Com cuinar el pastís a la llar: les millors receptes, consells i comentaris cuinar

Moltes persones es pregunten com cuinar el pastís a la llar. Per regla general, això requereix una mica d'ingredients de postres i molt pocs esforços. Especialment populars són el púding de vainilla llet, que els nens els agrada. Com cuinar vostè mateix?

Com cuinar el púding de llet a casa?

Postres de la llet és molt fàcil de realitzar, ja que no requereix una gran quantitat d'ingredients. El que necessita per a això?

Ingredients per al plat:

• 1/3 Art. sucre gran;
• 2 cullerades d'art. midó de blat de moro;
• cullera de te de 1/4 de sal fina;
• 2 1/4 Art. llet sencera;
• 3 rovells d'ou gran, lleugerament batuts;
• 3 cullerada de mantega, picat en trossos petits;
• 2 cullerades de te d'extracte de vainilla.

Barrejar sucre, midó de blat de moro i la sal en un mesclador de pa petita i barrejar fins que la barreja uniforme. Batent, s'aboca lentament un quart de tassa de llet i continuar barrejant. Afegir els rovells d'ou i la resta de la llet.

Col·loqui el recipient en un petit foc i cuini, remenant constantment, fins que la barreja comenci a espessir. Només a continuació, portar a ebullició - cal esperar aproximadament 5 a 6 minuts. Reduir la calor i continuar agitant la barreja d'actiu. El millor que pot fer és una espàtula de fusta, raspar l'adhesió producte des del fons i els costats de la cassola. El temps per a tal preparació pren aproximadament 3 a 5 minuts.

Traieu el recipient del foc i posar en un extracte de la mantega i la vainilla de postres. Wipe pudding través d'un tamís de metall. Immediatament s'aboca en formochkam o recipient fons. Premi lleugerament el tros de pel·lícula de polietilè a la part superior del púding per evitar la formació de l'escorça. Posar a la nevera i es va refredar al voltant de 2 hores. Aquesta és una de les opcions més fàcils per a la forma de cuinar flam de vainilla a casa.

Com fer un púding de pressa

També hi ha tipus més simples de postres. Sèmola de que els nens sovint no volen menjar, es transforma en un convit deliciós i atractiu. Per a això, bullir i afegir la sèmola en un calent, panses civada encara no congelats i fruites confitades. Lay productes de porció bols. Com cuinar púding de sèmola a casa? Abocar l'encara calent farinetes espessa gelatina de fruita calenta, es deixa refredar, a continuació, posar a la nevera per al refredament final. Quan el púding i zastynut sèmola, s'obté unes postres dolces.

Com fer arròs amb llet

Parlant de com cuinar el pastís a casa, no podem oblidar-nos de les seves varietats d'arròs. Es tracta dels mateixos postres clàssics com la quallada o gelea. Què es necessita?

Ingredients per al plat:

• 1/2 Art. arròs;
• 4 cullerades. llet;
• 2 rovells d'ou gran;
• 1 sobre de extracte de vainilla;
• 1/2 Art. sucre.

Parlant de com cuinar l'arròs amb llet a casa, primer ha d'utilitzar un foc lent. L'arròs ha de ser cuinat en la llet fins que els grans estiguin tendres, i la llet ha de ser absorbit per ella. Per a la recepta clàssica de la llet ha de ser de 3 i una mitjana tassa de mitja tassa d'arròs. Farinetes pot semblar una mica relliscós, però no ha de ser un motiu de preocupació: el púding espessa quan es refreda, i si es deixa que la llet i arròs per cuinar, postres serà massa gruixuda i rígida.

En un bol mitjà, bata els rovells d'ou, el sucre i l'extracte de vainilla (si s'utilitza). A poc a poc afegiu l'arròs amb llet, batent la barreja. Aboqui tot el nou a la paella, posar en un petit foc i cuini, remenant i raspant els costats i el fons del bol constantment, fins que la barreja s'espesseixi. El púding es cuina quan es recobreix cullera sense el drenatge del mateix. Això pot succeir molt ràpidament, així que assegureu-vos de veure el procés de cocció. Retirar el recipient de la calor. Transferir el púding en un bol o de plat i col·locar una làmina de pel·lícula comestible a la part superior serveix per evitar la formació de crostes.

També digne de menció és que hi ha nombroses opcions sobre com cuinar el pastís a la llar d'arròs.

versió tailandesa

Substituir la llet sencera amb coco. També cal afegir un quart de culleradeta d'extracte de coco cullera. Decorar el pastís acabat pot ser picada polpa de coco torrat i mango fresc picat.

versió sueca

Batre 3/4 Art. crema de llet freda, fins que es converteixen densa. Amb cura, col·locar-los en la superfície de l'arròs amb llet refrigerada.

arròs púding de cafè

Afegir 2 cullerades de pols de te instantani, cafè espresso en el producte en el moment, quan s'agrega l'extracte de vainilla. En si una recepta com cuinar el pastís a casa, segueix sent el mateix. Serveixi aquestes postres amb una bona cullerada de crema batuda i les galetes de xocolata cruixent.

arròs Púding del gerd

La enciamera de servir safates o capes jeia alternativament l'arròs amb llet refredada i gerds fresques. Comenceu amb un púding per acabar algunes baies.

suflé d'arròs

Preescalfar el forn a 180 graus. Oli de la part inferior i els costats d'un plat pla per coure, escampar-hi sucre. Batre les clares de 3 ous grans fins a obtenir la consistència escumosa. Continuar batent a alta velocitat, afegint lentament 2 cdas. cullerades de sucre. A la sortida de la barreja densa ha de girar. Barrejar suaument les clares d'ou batudes amb un arròs amb llet ben freda. Posar la barreja en un motlle prèviament preparat per a la cocció. Coure al forn durant aproximadament mitja hora, fins que es formi un enfosquiment atractiu. Serveixi immediatament, ruixant la salsa de xocolata amarga.

púding d'arròs integral

L'arròs integral té un sabor a nou interessant, per la qual cosa anirà gran per les postres.

Ingredients per al plat:

• 1/2 Art. prima l'arròs.
• 1/4 Art. panses.
• 1/3 Art. sucre bru fosc.
• 1/4 de culleradeta de canyella en pols.
• Pessic de nous mòltes de nou moscada.
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla.
• Una mica de sal.
• 1 llauna de llet condensada.
• Article 1.5. crema greix.

Posar a la Fig mig cassola i omplir amb aigua a 5 supra. Portar a ebullició, i després prémer el cremador a foc lent a foc lent fins que els grans es tornen notablement més suau, aproximadament 30 minuts.

Preescalfar el forn a 200 graus. Preparar un plat poc profund per coure. Quan es cuina l'arròs, s'aboca a través d'un tamís fi. Afegiu-hi el sucre morena, les panses, la canyella, la nou moscada i la sal. Afegiu-hi la llet condensada i la crema, barrejar bé. Portar la mescla a reflux i es va posar en el motlle per coure immediatament. Enfornar fins que la superfície estigui daurada, i l'arròs s'estova per complet. Es triga una hora i mitja a 2 hores.

púding de xocolata

Molts, com les postres amb l'addició de xocolata. Com cuinar el pastís de xocolata a casa? És molt simple.

ingredients:

• 1 ¼ de tassa de sucre.
• ½ tassa de bicarbonat de xocolata picat.
• 2 ½ tasses de llet.
• ¼ d'art. midó de blat de moro.
• Cullera ½ culleradeta de sal.
• 1/3 Art. mantega, tallada en trossos petits.
• 2 culleradetes de vainilla culleres extracte.
• Crema batuda, si ho desitja.
• Preparació de pudding de xocolata.

L'alta capacitat de combinar sucre, xocolata fosa, midó de blat de moro i la sal. A poc a poc, remenant, abocar la llet. Bullir la barreja durant 8-10 minuts a foc lent, remenant tot el temps. Això és necessari fins que el púding s'espesseixi i bulli. Reduir la temperatura i la calor durant altres 2 minuts.

Retirar el recipient del foc i afegir amb cura la barreja d'extracte de vainilla i la mantega. regiri suaument fins que la mantega s'hagi fos. Abocar el púding en un recipient gran, es cobreix amb una capa superior de pel·lícula de polietilè, per evitar la formació de crostes. Deixar refredar durant aproximadament 10 minuts. Es pot servir calent o refredi a un estat de postres fred. El producte final pot ser decorat amb crema batuda.