Com cuinar la salsa de crema de peix

Per consentir als seus éssers estimats deliciós, però no plat molt complicat, no cal comprar costosos menges. No hi ha més que tirar els peixos i la seva cuinar una bona salsa cremosa. No només canvia el gust del plat, però també fan que sigui més nutritiu. salsa cremosa per al peix que es prepara de forma ràpida i senzilla.

Per cuinar el peix amb salsa de crema necessitarà 400 grams de filet. Vostè pot prendre un llobarro o la sola. Rentem amb aigua corrent i s'asseca amb una tovallola de paper. estrènyer encara més el suc de la llimona i els peixos s'aboca en ambdós costats. A més, la sal i el pebre ella. Fregir la ceba picada amb l'addició de mantega. També abocar l'all picat. Afegir a ells al voltant de 100 grams de crema i esperar fins que bulli. A partir de llavors, s'aboca 150 g de blat dur formatge ratllat. Cuinar la salsa fins que el formatge es fongui. Afegir sal al gust, pebre de caiena i el suc de llimona. Anet finament tallat i s'aboca a la salsa.

Ara es pot encendre el forn a la temperatura ha de ser de 180 graus. Fregir els filets de peix amb l'addició d'oli d'oliva per un curt temps en cada costat i posar-la en un untat amb mantega de forma. Ompliu la salsa de peix cremosa i posar al forn preescalfat. El temps de cocció és d'uns 15 minuts. filet de peix servit, adornat amb anet. Per a ell perfeccionar arròs bullit.

Però els peixos es poden posar en salsa agredolça. Aquesta recepta és digne d'atenció. Per posar en marxa els préstecs salses. Prendre 250 ml. vinagre de raïm i es barreja amb 90 grams de sucre, 300 ml. suc de taronja, 100 grams de pasta de tomàquet. Tots els ingredients es cuinen a foc lent. A continuació, abocar a la salsa, midó dissolt en aigua (2-3 cullerades). Ara hem d'esperar fins que la salsa bulli. salsa agredolça peix està llest.

Següent peces tallades arbitràries de ceba i xampinyons a tires. Filets de peix amb sal i escampar necessiten cap pebre. A continuació, s'enfonsen en la farina i submergir en l'ou batut. Fregir el peix a la paella, fins que la massa estigui daurada. A continuació, a la mateixa paella fregir la ceba i els xampinyons. Servim un àpat. Va estendre sobre una placa de filets de peix. A continuació, afegir a això verdures rostides i abocar tota la salsa. Servir, adornat amb herbes prèviament.

salsa de llet és també molt saborós peix. I si es cuina una mica inusual, amb curri i la mostassa, pot sorprendre la seva família, una plat original. En primer lloc fer l'adob. Barrejar el suc de llimona i les que són adequades per a l'herba de peix (alfàbrega, julivert, orenga, anet, etc.). Omplir el filet marinat qualsevol peix i deixar actuar durant 30 minuts.

Durant aquest temps, es pot preparar la salsa. Fondre 50 grams de mantega i afegir-hi sobre dues cullerades de farina. Barrejar utilitzant una corol·la. A partir de llavors la introducció gradual de la llet preescalfat (aproximadament 500 ml). Cuini la salsa fins que és gruixuda. A continuació, ha d'afegir unes dues culleradetes de mostassa i espècies - pebre negre, curri, sal i pebre vermell. Després d'això, barrejar bé tots els ingredients. Abocar en un motlle per coure a la cambra del forn una mica de salsa per sobre i col·locar els filets de peix. A continuació, tres 100 grams de formatge, i s'aboca sobre el peix. Omplim el nostre plat de salsa restant i posar al forn. Coure al forn a una temperatura d'aproximadament 200 graus al voltant de 30 minuts. Anem a sortir del forn i escampar-hi les herbes, servit a taula.

Si aquest plat per reemplaçar la crema de llet, s'obté una salsa cremosa de peix.

Solíem menjar peix cuits o fregits. Però si es cuina la salsa de crema per als peixos, qualsevol plat de peix es convertirà gust suau i poc comú. Suc de llimona, espècies i herbes li donaran notes especials. Així que assegureu-vos d'utilitzar-los en la preparació de la salsa.