Com cuinar les remolatxes per cuinar ràpid en la seva base

Remolatxa ocupa merescudament un lloc important en la dieta humana. Té propietats nutritives no només, sinó també de curació. En el menjar pot ser consumida i les fulles i les arrels. Les hortalisses d'arrel són més populars a causa de la capacitat de mantenir fresca durant molt de temps a una temperatura determinada.

Les fulles també s'utilitzen fresca a l'estiu, especialment mentre que les arrels no han crescut prou per al consum humà. D'aquests, fer amanides, en sopes, que no són exigents per preparar, però quan es tracta de les arrels, sovint sorgeix la pregunta: com bullir ràpidament les remolatxes.

llescar Mètodes remolatxa

Per als diferents plats que hi ha diferents maneres de tallar la remolatxa. Pot ser fregat en un ratllador, tallat en galledes o tires. Importa com es trossegen ella, dependrà de com cuinar ràpidament la remolatxa, ja que hi ha diverses opcions per accelerar el procés de cocció.

cuina convencional

Com a regla general, la remolatxa procés de cocció és bastant simple. Hem de fer arrels, esbandida bé, i sense necessitat de tallar la punta de la cua i amb les restes de fulles, abocar l'aigua per complet en una cassola profunda. Després d'això, posar al foc i cuinar durant 2-4 hores.

Perquè no es recomana els talls o punxades en el cultiu d'arrel, ja que això condueix a una digestió remolatxa. Tot es redueix no només pel seu color, sinó també nutrients. Però les remolatxes tallades arriben disposició més ràpid. Però la nostra tasca no és només per trobar la manera de cuinar les remolatxes amb rapidesa, sinó també per mantenir totes les seves qualitats i propietats.

El primer mètode

Pot reduir el temps de cocció en aproximadament dues vegades. Com? Bullir les remolatxes amb rapidesa, li va donar una "dutxa freda". Omplir la remolatxa amb aigua i posar al plat, després que hagi bullit, a l'espera de 40-60 minuts, retirar del foc i aboca l'aigua calenta. Després d'omplir-lo amb aigua gelada i donar reposar durant mitja hora - hora. Durant aquest temps les remolatxes finalment arriba a la condició i està llest per al seu ús.

Soldada d'aquesta manera successiu de remolatxa pot ser adequat per a qualsevol plat a la base. Atès que es guardarà l'arrel, serà possible per ratllar, tallar a daus, tires, o que sigui una decoració per a amanides.

La segona forma

Per preparar l'amanida, o qualsevol altre plat, on voleu afegir la remolatxa, tallada en cubs, es pot accelerar el procés de cuinar usant un forn de microones. Cal rentar i netejar l'arrel, tallada en petits cubs i col·locar en un recipient de vidre amb tapa, per a la cocció al microones. Omplir 1/3 d'aigua i de cocció en condicions d'alta temperatura durant 20-25 minuts. Després d'això, doblegar per un colador, fresc i afegir a la tassa general amb verdures o altres ingredients per l'amanida.

Em pregunto: si es vol preparar una amanida, les remolatxes es poden afegir a la resta dels vegetals que requereixen una cocció, patates, pastanagues, prèviament pelada i tallada en cubs. Després, en la preparació d'amanida, que prendrà només mitja hora.

La tercera via

Ara anem a parlar de com cuinar la remolatxa ràpidament a afegir a la sopa. Per a això, la remolatxa preses en cubs o tires, però si reixeta remolatxa crua, i després es va posar a terme a la paella, llavors estaran a punt en uns 7-12 minuts. Pot extingir-i tallat a daus, llavors es necessita 20-25 minuts. És tan tant com patates cuites. Però el fet és que, en general, el brou de remolatxa es cuina més temps, pel que és necessari per a extingir-lo per separat.

En aquest procés d'extinció de remolatxa digerit aparegui difuminada. I tornar-lo al brou en el qual es cuina, l'antic bell color bordeus rics, prou petit per acidificar amb àcid acètic. taula adequada o vinagre de poma i l'àcid cítric fins i tot sec. Però si la sopa es cuina amb xucrut, llavors serà capaç d'exercir el paper de oxidant.

Ara que ja sap com cuinar de forma ràpida i remolatxa poden preparar els seus menjars favorits sense haver de gastar un munt de temps per preparar-se.