Com cuinar pastissos de peix

El peix és no només un producte saborós, però també és molt útil a causa de les vitamines i minerals continguts en ella. Per això, plats de peix han d'estar presents en cada persona menú. Els peixos poden ser fregits, al forn, cuit, extingida, al vapor i així successivament. Delicioses croquetes són capaços de diversificar qualsevol taula i útil per provar no només la família, sinó també amics.

Com cuinar pastissos de peix

Per preparar aquest plat, s'ha de preparar els següents productes:

• bacallà o abadejo de peix - 500 grams;
• ou - 1 PC ;.
• roll - 100 grams;
• de farina - 50 grams;
• ceba mitjana - 2 peces ;.
• greix - 50 grams;
• sal, pebre.

El peix ha de ser separat dels ossos, pell de ceba, i una barra de pa amarat en aigua. Saltar tot junt amb un tros de mantega de porc a través d'una picadora de carn. A continuació, la carn picada resultant afegir sal i pebre i barrejar fins que s'obté massa homogènia esponjosa. Ha arribat el moment per formar d'empanades de carn picada, que després s'enrotllen en farina i, a continuació, es fregeixen a la paella amb l'addició obligatòria d'oli vegetal per obtenir daurades. Per aprendre a fregir croquetes de peix, res més a dir, però cal fer alguna cosa més per millorar el seu sabor. Crestes restants dels peixos, també ser útils, han de arrossegar en farina i es fregeixen, i més tard es van a utilitzar per extingir les costelles perquè no es socarrimats. Quan tot està a punt, os rostit s'ha de posar a la part inferior de la paella, ia sobre amb mandonguilles, abocar en una paella una mica d'aigua, la qual cosa és suficient per cobrir només les crestes. Extinció de costelles té una durada de 5-7 minuts a foc mínim.

Si es pregunten com cuinar pastissos de peix amb diferents farcits, llavors podem dir que aquí és possible experimentar seleccionant el farcit desitjat, que es combina amb els peixos. Per exemple, el farciment pot servir com una barreja d'ous bullits, verdures, bolets, cebes.

Es pot cuinar peix costelles en una caldera doble. Amb aquest mètode de cocció que aconsegueixen fàcil, suau, molt saborós, que hi haurà una gran recompensa pel temps que vam haver de passar per davant d'una estufa.

Com cuinar pastissos de peix amb l'ajuda d'un bany de Maria? Això requerirà un conjunt lleugerament diferent dels productes:

• bacallà o abadejo de peix - 500 grams;
• ou - 1 PC ;.
• cebes - 2 peces ;.
• patates de mida mitjana - 2-3 pc .;
• verd - 150 grams de sal.

Cal netejar les cebes i les patates, ometi les verdures amb el peix a través d'una picadora de carn i el peix ha de ser netejat a fons dels ossos. Per a això cal afegir l'ou i verds picada, que és el més finament va tallar. Això és tot el que necessita afegir sal i barreja a fons. Pel que fa a la forma de cuinar pastissos de peix, llavors podem dir que això és tot. Només queda per formar les empanades i col·locar-los en un vapor. Fins que es preparen durant 20 minuts, després de la qual cosa es pot servir a taula.

Com cuinar pastissos de peix: petits retocs

Durant la creació d'aquest plat, no hi ha absolutament res complicat. No obstant això, per saboroses i costelles tendres que hagi de fer algun esforç. Podeu utilitzar petits trucs. Per sucoses costelles es poden afegir als peixos de carn picada de porc o pollastre. Salo també en aquest cas és perfectament bé, però assegureu-vos de picada. Si la formació de les costelles posat en cada peça de mantega, a continuació, també aconsegueix una gran sabor. Per preparar les mandonguilles de peix han de passar a través d'una gran màquina de picar carn de la graella que va a conservar millor el sabor. La ceba ajuda a desfer-se de la carn s'assequi. En cuinar hamburgueses en la necessitat de substituir la farina de la sèmola, pel que obtindrà més sucosa.

Com a guarnició per a aquest plat és perfecte patates, pasta, arròs i les verdures. Bon profit!