Com cuinar sopa de fesols amb pollastre i verdures

Per entendre com cuinar sopa de fesols, es necessita una bona comprensió de com portar els fesols fins que estiguin tendres. Cal comprendre si cal per absorbir o es pot prescindir-ne. A més, si les sals d'addició interfereixen preparació. I durant molt de temps si el necessari per cuinar els fesols. Entendre aquests temes, anem a entendre com cuinar sopa de fesols amb la incorporació de diferents ingredients. Arròs, verdures i diversos tipus de carn serà una gran addició a aquest tipus dels primers plats.

Com cuinar sopa de fesols. preparar els fesols

En primer lloc cal entendre com un producte haurà de tractar. faves fresques bullen fàcilment sense remull. Però el vell i sec molt més difícil fer un suau i delicat. Les sopes sovint necessiten un bon brou ric. Per a això, remullar els fesols en aigua amb sal durant un dia. En clima calent, el temps pot reduir-se a vuit hores. A continuació, el drenatge d'aigua, de rentat i omplert la nova solució de sal a la que ja és possible mongetes bullides. També és una manera divertida de la cuina vi del Japó - s'afegeixen kombu full (algues, algues marines). Ajuda a que els grans de brou suau i ric sense cap esforç addicional. Ha d'estar ben rentada abans de cuinar. Fava de sopa amb arròs pot preparar-se a partir dels següents ingredients: bulb de ceba, una tassa mig d'arròs, aigua, sal. L'arròs també pot ser pre-ebullició. Si no ho fa, aleshores cal recordar que absorbeix una gran quantitat d'aigua. I, basant-se en això, per prendre una quantitat suficient de líquid al brou. Per als fesols precuinats afegir aigua neta, afegir l'arròs i dur a la disposició. Just abans del final de la cocció, afegir les cebes fregides i pebre.

sopa de fesols. Recepta amb una foto

Per a aquest plat, cuina mexicana necessita fesols negres, i una gran quantitat d'espècies. Si troba l'orenga, el comí, el coriandre, el xili i pebre negre, llavors té l'oportunitat d'arribar a ser perfecte. Es pot cuinar la sopa de fesols amb pollastre o altres carns. Però en la versió magra, és bastant autosuficient. Fry dues cebes vermelles en tres cullerades d'oli d'oliva fins que estiguin tous, afegir l'orenga, el comí, el coriandre i tres grans d'all. L'oli ha de prendre l'aroma de les espècies. A continuació, es talla el bitxo i pebre vermell, també, a la paella i fregir. Afegir dues tasses de salsa de tomàquet no gaire gruixuda, quatre-cents grams preparats (o enllaunats) fesols i la mateixa quantitat de tomàquets enllaunats en el seu propi suc. Bullir durant deu minuts i s'aboca el suc d'una llimona. Deixeu reposar, cobert, alimentat amb el coriandre picat, iogurt natural o crema.

una altra recepta

Preparar zazharku de ceba, all, pastanaga i una tija d'api. Bullir el brou de tres litres d'aigua i un de secundari pota de pollastre. Traieu la carn cuita a partir del brou, afegir a quatre-cents grams de bròquil congelat i zazharku. Quan comenci a bullir, afegir un grapat de fideus. Cuini fins que estiguin tendres, al final de la cocció afegir les mongetes blanques pre-cuit.