Fem un deliciós sopa amb brou de pollastre

Sopa de brou de pollastre , com no tots els cuiners. Després de tot, aquest plat fet cuinar amb la carn a l'os. Però per aconseguir el sopar vestits de brou de pollastre més dietètics i baixos en greix poden ser molt útils.

Clàssica sopa vermella en el brou de pollastre: Recepta amb una foto del plat acabat primer

La preparació d'aquest plat és molt més fàcil i més ràpid que implica l'ús de carn de boví. És per això que moltes persones prefereixen fer sopa amb brou de pollastre. Per la seva necessitat de vacances:

• pollastre, congelats o refrigerats - ½ gran carcassa;
• remolatxa fresques - 2 petit tubercle;
• mitjà de patata - 2 peces ;.
• pastanagues, cebes - 1 peça gran .;
• Suc de llimona fresc - 20 ml;
• sal, pebre i altres espècies - al gust;
• col fresca - 250-350 g

Preparar els ingredients per al borsch

Abans de prendre una sopa amb brou de pollastre, s'ha de manejar amb cura les aus de corral. Amb aquesta finalitat, la meitat de la carcassa rentar a fons i eliminar tots els elements innecessaris. A continuació, procedir a la preparació de verdures.

Remolatxes, pastanagues, col, patates i cebes netegen i es molen. Els dos primers productes es freguen sobre un gran ratllador, triturar i tots els altres ganivet afilat.

cuinar la sopa vermella a l'estufa

Sopa amb brou de pollastre s'ha de preparar en una cassola profunda. S'omple amb aigua i es va estendre el producte carni. Una vegada que el brou comenci a bullir, sal al gust, treure l'escuma, tapar i coure durant uns 55 minuts. Aquest temps és suficient per assegurar que l'aviram estigui completament cuit. En el futur, es retira, es refreda i es talla porcions.

Pel que fa a l'acció, després de cuinar carn en ella assentar les fresques de col, pastanagues, remolatxes i cebes. Després de ¼ d'hora en una paella afegir la patata i el pebre al gust. En aquesta composició, el primer plat ha de ser cuinat en una forma tancada durant uns 25 minuts. Durant aquest període, tots els vegetals estiguin suaus, de manera que la sopa és saborosa i nutritiva.

Preparar el sopar vermell i fragant, afegit a un parell de cullerades de suc de llimona i picada prèviament aus de corral. En aquest una sopa bullida durant 2-3 minuts, es va retirar de la calor i es deixa de banda per ¼ hores.

Per presentar el plat a taula

Com he portar a taula amb la sopa de brou de pollastre? La recepta d'aquest plat implica l'ús de plaques profundes. Estan plens de sopa, i després presentats a la taula del sopar. També en el plat, es pot afegir herbes pre-picada i una mica de crema fresca.

Cuinar la sopa de agrella a casa

No és cap secret que la sopa de remolatxa calories brou de pollastre significativament menys sopa de calories amb l'os de vedella. No obstant això, molts cuiners afirmen que aquest plat no és una dieta. Després de tot, la remolatxa, que és el component principal del sopar, el contingut en calories i molt satisfactori. Per tant, per a la preparació de la sopa útil i saludable, molts experts recomanen l'ús d'un agrella fresca convencional.

Agrella sopa és un plat senzill i fàcil. En la seva preparació no és gran cosa. Que has vist això, estem segurs que sigui el seu propi. Per a això:

• de pollastre - ½ gran carcassa;
• fresc agrella - 2 gran biga;
• patates - 2 peces ;.
• pastanagues, cebes - 1 peça gran .;
• sal, pebre i altres espècies - al gust;
• crema agra - per proveir a la taula.

Preparació de components per al borscht verd

Sopa verda amb brou de pollastre es prepara de la mateixa manera com la sopa de vermell amb remolatxa. El primer pas és tractar l'au. Mitjana canal es va rentar a fons, i després la va tallar tots els articles no comestibles.

Pel que fa a les patates, les cebes i les pastanagues, es netegen i es trituren. Els dos primers vegetal picat en cubs i les pastanagues es va fregar en un gran ratllador. També es va rentar per separat tota agrella fresca. A partir de llavors, es talla amb un ganivet afilat (no massa fi).

Com cuinar sopa verda a l'estufa?

Cuinar el brou de pollastre sopa de remolatxa verd no va a ser molt del seu temps. Per començar a veure el pollastre en una paella fonda, després omplir-lo amb aigua i col·locar sobre foc alt.

components salats, el seu punt d'ebullició. Extracció de tota l'escuma resultant, cobert amb una tapa i sopa bullida en una forma d'aproximadament 50 minuts.

Una vegada que el producte de carn és suau, es treu, es va refredar i picat. Alhora, el brou al seu torn estava la pastanaga, la ceba i la patata. plat de pebre al seu gust, es porta de nou a ebullició i coure durant uns 20 minuts.

A mesura que passa el temps, la sopa acabada afegir agrella fresca. Després de bullir el cuiner sopa durant uns 7-10 minuts. Al final de la paella i es van estendre les aus de corral precuita ratllat. Després de 3 minuts la sopa retirar del foc i deixar sota coberta durant mitja hora.

Com presentar a la taula del sopar?

Sopa verda feta amb brou de pollastre, resulta molt saborosa i inusual. Després de la sopa una mica es configuren sota el capó, es va col·locar sobre plaques. També en cada porció posar una cullerada de crema fresca (al gust). Per presentar un plat dels seus membres de la família ha de ser servit calent i amb una llesca de pa fresc.

per resumir

Ara se sap que la sopa es pot preparar a casa no només a l'os de res, sinó també amb pollastre ordinària. D'altra banda, es permet que aquesta sopa a veure amb l'ús de la agrella. En aquest cas, el sopar serà més baixa en calories i més útil. Un plat similar és ideal per a aquells que tenen problemes amb la digestió i òrgans del tracte digestiu en el seu conjunt.

Bon profit!