Com cuinar una deliciosa sopa amb formatge i bolets

Com cuinar una deliciosa sopa amb formatge i bolets? L'article té algunes receptes interessants que són útils cada amfitriona.

Una recepta clàssica: es trigarà

Els ingredients necessaris per preparar una sopa de sèrie amb formatge i bolets:

• Aigua purificada - tres litres;
• Cebes - un cap gran;
• pastanaga gran - una cosa;
• una patata de mida mitjana - 5-6 peces;
• bolets - cinc-cents grams;
• formatge fos - dues peces.

També necessitarà herbes (anet i julivert) - un petit paquet, oli de gira-sol, vàter (refinat), sal al gust.

D'aquests productes obtenir al voltant de set a vuit porcions de sopa.

Cuinar el formatge sopa de bolets: la recepta més fàcil

Cuinar la sopa de xampinyons i formatge és molt simple, és el poder de fins i tot la mestra de novícies, només triga quaranta minuts.

En primer lloc, posar al foc una olla d'aigua. En paral·lel, les patates Peleu, rentar a fons i es van tallar en trossos petits. Sal de l'aigua, a les escombraries en les patates, deixar coure a foc lent.

Pelat i es va rentar xampinyons tallats en trossos de mida mitjana, però no petites, posar en una paella amb oli vegetal. Els bolets es posarà en marxa el suc, que és bullir per complet, després d'una mica de bolets rostides, els va posar a les patates que bullen.

Fer zazharku daurada en oli de gira-sol de cebes i pastanagues ratllades picades en trossos grans. Zazharku va posar en el pot.

Ratllar formatge processat, enviar-los en el brou. La seva completa dissolució. Afegiu les verdures picades. Poprovobovat dosolit cervesa si cal. A punt sopa amb formatge i bolets és daurada i tendra lletosa gust cremós. Aquest és el primer plat segur per complaure als adults i els nens.

Varietat de la recepta clàssica

Anterior, descrivim com cuinar la sopa de xampinyons i formatge fos (recepta). Però la forma tradicional pot variar:

• En lloc d'aigua, prendre un brou de carn o pollastre. Sopa de formatge de porc brou és millor no utilitzar, com el plat serà massa atrevit.
• La safata es pot posar en petits trossos de pollastre o carn bullida. A continuació, els fongs no poden prendre cinc-cents grams, però menys de, per exemple, tres-cents grams.
• sopa molt saborosa i saludable sortirà, si s'agrega verdures a la mateixa: el pebre amanida picada, coliflor Kocheshkov, rodanxes de carbassó juvenils. Només cal tenir una cosa, per exemple, només amanida de pebrots. Altrament, obtenir una barreja de verdures.
• En una cassola, es pot afegir l'arròs o el blat, a raó d'una cullerada tres litres d'aigua. Resulta deliciós i satisfactori.
• El plat de sopa de formatge és bo per posar unes galetes de blat.

Així és com per diversificar una recepta tradicional sopa amb xampinyons i formatge!

sopa de formatge amb xampinyons

Aquest és un plat molt saborós, una varietat de sopa de formatge convencional. Per fer-ho, cal tenir els mateixos productes i la mateixa proporció que per a la recepta clàssica. Només es diferencia en l'ordre dels productes marcadors: per primera vegada en aigua bullint amb sal i posar les patates tallades i cebes fregides i pastanagues de deixar coure a foc lent durant trenta minuts, de manera que les patates estiguin ben cuits. Després d'afegir ratllat en un formatge ratllador fi processat, que ha de ser dissolt completament a la sopa. Després de la liquadora sopa pyuriruyut. En paral·lel, es fregeixen en oli de gira-sol, tallat en trossos de mida mitjana de bolets. A cada plat empolvorat sopa de formatge, afegir els xampinyons saltats i una mica de verdures finament picades.

recepta estàndard per al puré de sopa de formatge també pot variar, cuinar en un brou de carn, l'addició dels cereals o verdures, posar en un bol, no només els bolets, sinó també trossos de carn o de blat galetes. El més important - per observar la regla bàsica: en primer lloc, cuinar verdures i formatge fos, llavors ja pyurirovat en un plat llest bol afegir els xampinyons saltats.

Consells de xefs

Per a la sopa amb formatge i xampinyons era S'aconsella especialment deliciós, cuiners amb experiència per a complir amb aquestes regles senzilles:

• El formatge processat prendre només els crema, sense additius aromàtics. El contingut de greix dels formatges ha de ser d'almenys el cinquanta per cent. Amb un volum de tres litres d'aigua sumar dos formatges fosos estàndard, però es pot posar tres, i fins i tot quatre.
• Perquè sigui més fàcil de ratllar formatge, primer cal per posar en deu minuts al congelador.
• sopa de formatge és la millor manera de cuinar amb porcini, rovellons o els bolets. Però, en principi, es pot utilitzar qualsevol fongs comestibles.
• Les cebes i pastanagues, que no poden pre-freda i posar en cru sopa, però zazharki encara resulta deliciós.
• sopa de formatge amb xampinyons com sense assaonar. El millor és fer servir només la sal és, si es vol, es pot afegir pebre negre al gust. Verds en una sopa només han de posar el julivert i l'anet.

Això és tan fàcil de cuinar un deliciós i abundant menjar de primera!