Recepta d'arròs amb carbassa al forn, a multivarka. cuina vegetariana

Per preparar menjar nutritiu útil i al mateix temps no ha de ser un gran cuiner. N'hi ha prou conèixer la recepta d'arròs amb carbassa i saber com cuinar.

aliments al vapor

Per començar, es pot intentar l'opció més fàcil i prendre l'arròs amb carbassa recepta que es prepara directament a la paella.

No obstant això, tenir una llarga llista de productes perquè: 200 grams de polpa de carbassa - tassa d'arròs, ceba, 2 cullerades d'oli vegetal, 1 pastanaga, la fulla de llorer, un grapat de panses de raïm, una mica de sal, pebre negre i coriandre com els pèsols i fresca herbes (julivert o coriandre).

Prepareu el plat és simple:

1. El primer pas és en remull en un recipient a part Fig.
2. A continuació, la carbassa tallada en cubs.
3. ceba picada i les pastanagues amb un ganivet, una paella per fregir en un oli vegetal.
4. Afegir a ells una carbassa i totes les espècies.
5. Després d'uns minuts per posar l'arròs i barrejar bé.
6. Contingut afegir aigua perquè es tractava d'un parell de centímetres per sobre de la multitud.

Aquesta recepta d'arròs amb carbassa és bo que després de 40 minuts, el plat estarà a punt. només descompondre-la en bols i escampar-hi les herbes picades.

motius italians

La cuina italiana té una recepta similar per a l'arròs amb carabassa. Cal cridar un "risotto". Per a ell, els productes que requereixen molt menys: 170 grams d'arròs - 250 grams de carbassa, ceba, 50 grams de mantega i 35 grams d'oli vegetal, una mica de pebre i sal. Si ho desitja, es pot afegir una mica de formatge parmesà i el brou de verdures.

Preparació anirà així:

1. En un recipient separat bullir mig litre d'aigua.
2. En aquest moment, trossets de ceba en l'oli de fregir.
3. Afegir a que esmicolat de la mateixa manera que la carbassa i arròs. Tot agitació i fregir durant 2-3 minuts.
4. Afegir aigua a la barreja, es va abocar en un terç de la cassola preparada d'aigua bullint.
5. Tapar i fer un foc més petit. Com s'ha d'afegir l'aigua bullint.

Aquesta recepta es diferencia dels altres en què el procés no necessita de controlar el temps. menjar llista es considera que és quan la carabassa és prou suau, i una mica d'arròs bullen. Després d'això, cal afegir oli, i no s'oblidi escampar-hi formatge parmesà abans de servir.

Electrodomèstics a la llar

Ara la propietària de casa a la cuina molt més fàcil, ja que ha arribat a l'ajuda de diferents tècniques. Amb ell, fins i tot els plats més complicats fan fàcilment, i no diuen res sobre l'arròs amb carabassa. A mesura que multivarka, per exemple, s'està preparant amb absolutament cap problema.

Els productes inicials han de prendre: 400 grams de polpa de carbassa - mitja tassa d'arròs, 2 gots de llet i 50 grams de sucre i la mantega.

mètode de cocció és sorprenentment simple:

1. Les peces triturats de carn de carbassa amb mantega per posar al fons de la tassa Multivarki. Ajust la manera de "refredament ràpid" i deixar reposar durant 15 minuts.
2. Apagar la màquina i obriu la tapa.
3. Per al puré d'afegir l'arròs rentat i sucre.
4. Abocar la llet i Revuelva.
5. Ajust la manera de "farinetes".

Ara només cal esperar. Arròs amb multivarka carbassa es prepara per a un temps relativament llarg, però que no requereix més atenció. Dues hores més tard, es pot obrir la tapa amb seguretat i amb valentia asseure fragant i deliciós, un munt de bols.

L'extinció de la manera antiga

Als pobles, en els vells temps ens va encantar fer l'arròs en una carbassa. Al forn resulta molt saborós, fins i tot pitjor que al forn.

La composició del producte en aquest cas és mínim: una carbassa de mida mitjana (2.5-3 quilograms) Copa de vapor requerit d'arròs, 2 pastanaga, ceba, oli vegetal, i 3 ceba tendra absolutament qualsevol espècies.

Cook aquest singular plat és simple, però interessant:

1. El primer que necessita per rentar la carabassa, a continuació, tallar la part superior del seu ordenada en forma de tapes.
2. Després d'això, una cullera de taula per eliminar les fibres juntament amb les llavors.
3. La resta de les verdures Netejar i tallar la ceba: - mitjans anells i les pastanagues - juliana. Després d'això, es fregeixen en una paella junts.
4. Bullir l'arròs a un estat en el que encara està una mica humida.
5. Ara ve el temps de construcció. A la part inferior d'una carbassa buida per posar les verdures fregides. Ells pour podvarenny Fig. Top endoll en ella all i escampar-hi les espècies.
6. Tot això és per cobrir el tall corona, posar en una paella neta folrada amb paper i enviar-ho al forn. Carbassa pot ser molt cobrir lleugerament amb oli perquè sigui un brillava el plaer i que no tingui esquerdes.

Arròs en una carbassa al forn s'està preparant una hora i mitja. Després que és possible menjar en un plat separat, i com a guarnició.

plaer lactis

Molts coneixen des de la infància deliciós gust de farinetes, que en realitat no és altra cosa com la carbassa amb arròs i llet. La inusual combinació de productes que dóna un resultat sorprenent.

Per treballar requerits: iguals (250 grams) d'arròs i carbassa, una culleradeta de sal, mig litre de llet i 35-40 grams de sucre.

Tot està preparat en un sol recipient:

1. arròs rentat posar a l'olla, aboqui aigua (1 got ple) bullint, bullir, i després coure a foc lent a foc molt lent fins que s'absorbeixi tota l'aigua.
2. Després d'això, afegir la carbassa i altres components són triturats amb un ratllador.
3. Massa remenar i cuinar per 15-17 minuts. Ha de ser com a massa enganxosa. Cal no oblidar que durant la cocció plat que necessita per remoure de tant en tant.
4. Apagar el foc i donar-li molt de temps per posar-se dret sota de la coberta.

Després que es pot treure amb seguretat la mostra i estar segur que el plat és segur per atraure no només als nens sinó també els adults. Per sabor és útil afegir un tros de mantega.

Per als inexperts

De vegades, alguns dels homes, amb ganes d'ajudar a les seves esposes amb les tasques domèstiques, es pregunten com cuinar una carbassa amb arròs, sense tenir coneixements especials. La resposta per a ells és una recepta amb la qual fins i tot un adolescent pot gestionar.

Per a aquesta variant com a ingredients de partida necessari tenir: 300 grams de polpa de carbassa, mig got de llet fresca, sal, te de mantega de caixa, el sucre i la canyella.

Fer un desastre és necessari amb precisió:

1. En primer lloc, cal bullir la llet. Aquí el més important - no es perdi el moment i no el va deixar escapar.
2. A continuació, la carbassa tallada en cubs petits i canvi en líquid bullint. Cuini, remenant constantment fins que sigui necessari, fins que les peces comencen a enfonsar-se. Ara l'olla ja és possible treure la placa.
3. Després cal afegir-hi el sucre, la sal, la canyella i barrejar bé de nou. Per provar un cop estabilitzat, és millor donar al plat una mica per posar-se dempeus sota de la coberta.

L'oli hauria d'afegir just abans de servir o per separat en cada placa.