Com es prepara el formatge de porc al forn preparat en un multivariant, en un forn de microones, al forn?

El porc bullit és un plat molt popular a la cuina moldava, russa i ucraniana. És la carn de porc (amb menys freqüència d'altres carns), que es cou en una gran peça. Hi ha moltes maneres de cuinar el porc bullit. Preparant una carn de porc bullida en un multivarquet, en un forn de microones, al forn, en una paraula de diferents maneres, però un deliciós i sucós plat complirà a tots els amants de la carn.

Preparació de carn de porc cuita en un multivari.

Per tant, per a la preparació del plat "Porc bullit en un multivari", necessiteu:
750 o 800 grams de coll de porc, oli de gira-sol, 2 o 3 daus d'all, una culleradeta d'anet sec, una mica de sal i pebre.

Com es prepara la rostida de porc en el multivariant?

Agafeu la carn, lava i asseceu-la amb un tovalló o tovallola, talleu l'all picat, sal, oli, espolvoree-ho amb l'anet sec, col·loqueu-lo en un recipient i col·loqueu-lo al refrigerador durant 6-8 hores.

Després d'això, transfereixi la carn de porc a un multivariet, després aboqui l'embotit i fregiu-los a banda i banda durant 15-20 minuts (mode "cocció"). A continuació, cuini el porc de 2,5 a 3 hores (mode "apagat").

Un cop finalitzat el temps, obriu la tapa per permetre que la porc bullida es refredi una mica.

El porc bullit en un multivariet resulta molt sucós, suau, suau i apetitós. El seu avantatge és que es pot consumir tant fred com calent.

Com cuinar el porc bullit en un forn microones?

Per fer un plat tan abundant i deliciós, tome un quilogram de filet de porc. Aquesta peça de carn esbandida bé, i després s'asseca amb un tovalló.

Peleu una pastanaga de mida mitjana i talla-la en tires o mitges anelles. A continuació, tallar en llesques dos grans dents d'all.

Ara aquesta peça de porc pompeguyte all i pastanagues. Per fer-ho, feu incisions massa profundes en un tros de carn i introduïu les peces incises a les muesques.

En un forat, introduïu les pastanagues o l'all, ja que junts no s'han d'invertir.

Quan un tros de porc estigui completament farcit de llesques de verdures, talleu-ho amb pebre negre i sal i deixeu-lo al forn durant 15 minuts.

A continuació, agafeu un recipient de vidre (amb una tapa), oli el fons amb oli, aboqueu mig got d'aigua i poseu-li un tros de porc a una paella.

Tapa amb tapa (assegureu-vos!) I engegueu el microones durant 15 minuts a la màxima potència.

A continuació, retireu la cassola, poseu-vos un tros de carn, torneu a tapar-la i poseu-la durant 15 minuts (la mateixa potència).

La carn de porc bullida al microones es prepara durant 40-45 minuts i la carn s'ha de tornar periòdicament.

La voluntat de la carn de porc bullida es pot comprovar de la següent manera: fer una incisió a la carn i prémer-la. La carn està preparada si el suc fluint és de color transparent.

Treure el porc bullit preparat, posar-lo en un recipient, deixar que la carn es refredi.

Com cuinar la carn de porc bullida a la mànega per coure-la?

Prengui per aquest 700-800 grams d'un tros de carn de porc, dos o tres daus d'all, un litre d'aigua, dues fulles de llorer, dues o tres cullerades de sal, espècies i pebre negre al teu gust.

Porteu l'aigua a bullir, sal, pebre, afegiu llorer i espècies. Remeneu bé.

L'aigua completament fresca i posa la carn en ell. Cobreixi amb una pel·lícula i col·loqueu-la al refrigerador durant almenys tres hores, o pugui passar la nit.

Ara retireu la carn, la pugueu assecar, lleugerament sal, pebre, escampeu-la amb espècies. Fer les incisions i mirar amb l'all. A continuació, preescalfeu el forn fins a 190 graus. Lloc de porc amb mànegues, pensat per a la cocció i, a sobre, posa les fulles de llorer de la marina. Tanca el mànec, fes-ho 3 o 4 forats.

Torneu a coure en un forn ben escalfat durant aproximadament una hora. Al cap d'una hora, talla la part superior de la màniga, de manera que la carn de porc bullida es marrà.

Servir calent o fred.

I ara consells: Per coure el pernil cuit, agafeu l'esquena, el coll, el pernil cru i la bola blanca, però pot sortir sec. No oblidis que la carn ha de ser ratllada i greix.

Bon appetit!