Conservats amb pebrot picant o salsa de tomàquet "Xile" Tomàquets: receptes

Conservada amb pebre o salsa de tomàquet calenta tomàquets "Xile" - és un gran mos per als amants de enginyós. Per a la conservació dels tomàquets de vestit agut com els tipus convencionals de tomàquets i tomàquets cherry (aquest últim aspecte més bonic, que són bons per a decorar la taula de festa).

No deixeu de provar almenys una recepta de tomàquet "Xile" per a l'hivern de l'article. És molt saborós!

Tomàquets "Xile" per a l'hivern. receptes

Ens proposem considerar tres opcions principals per a la preparació de tomàquet. Dos d'ells s'acabarà amb la salsa de tomàquet "Xile", que és fàcil d'aconseguir en qualsevol més o menys gran botiga de queviures, una tercera opció - amb ajuda de la majoria dels xilis. Triar quin d'ells tindrà més al seu gust.

salsa de tomàquet tomàquets enllaunats "Xile". una opció

Ingredients necessaris:

• tomàquets - 700-800 grams;
• la salsa de tomàquet preparada "Xile" - 250 grams;
• una tassa de sucre;
• 150 ml de vinagre;
• dos o tres grans d'all;
• dues cullerades de sal (amb un petit desplaçament);
• poc anet (para-sols poden ser utilitzats);
• aigua - 1 litre.

preparació

L'all ha de ser raspallat i es talla a rodanxes. herbes d'anet han de ser rentats, es van assecar amb tovalloles de paper i tall.

Els bancs expandit renten a fons els tomàquets sense defectes i tiges, i l'all i anet preparats. Pel que els fruits no estan trencades de l'aigua bullint, es recomana cada salsa de tomàquet 2-3 per fer una punció amb un escuradents de dents o de petites incisions amb un ganivet en creu a la base.

A continuació, preparar l'adob.

L'aigua és necessària per abocar a l'olla, afegir sal, sucre, salsa de tomàquet, portar a ebullició i la dissolució completa dels ingredients. A continuació, abocar el vinagre i portar a ebullició de nou.

En els flascons preparats aboqui l'adob. Revuelva suaument les llaunes a esquerra excés d'aire "encallat" entre els components, aboqui l'adob a la part superior i corró calenta bullida ràpidament cobreix, si cal.

A partir de llavors llaunes han de ser ocultats a la manta cobreix el baix completa i esperar al seu refredament (generalment dins de dia, si els bancs litres i d'aquí a dos dies, si les llaunes de tres litres). Després d'això, es poden eliminar a un lloc d'emmagatzematge permanent.

Segona preparació Realització

En aquesta recepta, és més convenient utilitzar tomàquets grans, ja que haurà de ser tallat.

Ingredients necessaris:

• els tomàquets;
• la salsa de tomàquet preparada "Xile" uns 300 grams;
• sucre 1/2 tassa;
• 1/2 tassa de vinagre;
• all;
• llorer;
• pebre de pebre de Jamaica (al gust);
• Dues cullerades de sal;
• poc anet verd (para-sols poden ser utilitzats);
• aigua - 1 litre.

preparació

En els bancs rentades a fons es col·loquen a la part inferior d'un full de llorer, les herbes i pebre de Jamaica pebre. A continuació, omplir tomàquets capa flascó, prèviament tallats en dos o quatre parts (depenent de la mida inicial dels tomàquets), cada capa espècies escampar. Continua per apilar capes (espècies, tomàquets) per omplir els flascons per complet. La capa final ha de ser d'espècies.

A continuació, preparar l'adob. L'aigua de la barreja olla, el sucre, la sal, la salsa de tomàquet i el vinagre. La barreja es va dur a reflux fins a la dissolució completa dels ingredients, i després s'envasa en llaunes. rotllo Tara i amagar en una manta fins que es refredi. Després d'això, els bancs es netegen al soterrani o al rebost.

Opció amb pebre

Aquest mètode és molt simple, tot i que no hi ha una recepta específica. Estrany però cert.

El secret rau en el fet que el cuiner tomàquets enllaunats Xile pot elemental, afegint a la seva recepta habitual de tomàquets per als pebrots picants d'hivern.

És a dir, s'està preparant per a la seva recepta favorita, però afegeix a ostrinku al seu gust. Per regla general, el got d'un litre és suficient per posar 3-4 llesques de 0,5 cm d'ample, si feu servir en la preparació de les beines de pebre llarga, o una petita espècia, si s'utilitza un grau fi. Per a aquells que els agrada anar per al gust, la quantitat de pebre es pot augmentar dues vegades o fins i tot tres vegades.

En les tres variants de la preparació dels tomàquets "Xile" tingui en compte que el consum d'elles es recomana no abans d'un mes després de la preparació. Altrament, els tomàquets no tenen temps de marinat a fons.

els tomàquets en llauna de Xile et va agradar i els seus éssers estimats pel seu sabor, sinó que també serà una decoració de la taula festiva. Es recomana aquest mos a sotmetre als plats de carn calents i begudes fortes, però sovint són a l'instant va escombrar de la taula com un plat separat.

Cuini els tomàquets "Xile" per a l'hivern. Receptes enumerats anteriorment per ajudar!

Bon profit!