Cotó de sucre - un regal que porta alegria!

cotó de sucre, probablement - una de les vacances més popular tracta a nens i adults. El fet que no es pot comprar en una botiga, en general es venen en diversos esdeveniments, com un circ, un zoològic, concerts per a nens, sala de jocs. Una unitat a l'estiu, el que fa de cotó de sucre es pot trobar a cada parc, on hi ha un gronxador-rotondes. Increïblement, la quantitat de la felicitat pot donar el sucre regular, transformat en un núvol blanc com la neu d'aire! En diferents països, cotó de sucre porta el seu nom. Per exemple, als Estats Units és la dolçor de cotó, a França - 01:00 avi barba, Alemanya - capa de sucre a Itàlia - filats de sucre, però a Anglaterra es diu fil de seda màgica.

Com és el cotó de sucre?

Per produir aquest aire delicadesa, requereix un aparell especial. El sucre, que cau en ella es processa, primer es fon i després tamís a través d'una fina corrent flueix cap al con de metall fred o tambor que gira contínuament. Com a resultat de tots aquests processos d'ella obtinguda fil prim com a fil d'aranya. L'operador darrere de la màquina, el vent les hàbils mans d'ells en un pal i es converteix en un gran blanc com la neu "núvol". Si el sucre afegir colorant per a aliments, es pot obtenir la llana de diferents colors. artesans avançats que han prilovchilis a l'operació de la màquina, fins i tot pot torçar les diverses figures de les rosques dolços. Molts pares prohibeixen als seus nois a la festa de cotó, ja que temen per la salut de les dents i comprar un gelat al seu lloc. Però si ens fixem, en realitat és de la mateixa cotó de sucre "núvol" conté un màxim d'una cullerada de sucre. Però en el seu gelat molt més. Quant és un plaer, com el cotó de sucre? El seu preu oscil·la entre 15 i 40 rubles.

cotó de sucre a casa. Recepta.

Com és possible ?! Probablement, molts estan ara brillar aquesta pregunta en ment. Responem immediatament - Sí, és possible! Fins i tot hi ha una bona recepta, de manera que aprendre com fer cotó de sucre, ni tan sols tenint a mà un aparell especial.

Necessitarem:

• 0,5 tassa d'aigua freda;
• 1,5 tasses de sucre;
• colorant d'aliments (opcional);
• 1-2 gotes de vinagre;
• sota olla o paella;
• múltiples forquilles o palets xinesos (que són necessaris per al bobinatge de cotó de sucre).

preparació:

1. En primer lloc, preparar un lloc per al bobinatge de cotó de sucre. Per a això, subjectar la forqueta (escuradents) en una posició vertical, recolzada ells amb una mica de banda i banda.
2. Cuinar xarop de sucre. Barrejar en una cassola el sucre, l'aigua i el vinagre, i el va posar en un foc lent. Portar a ebullició, agitant contínuament, i retirar del foc. Una vegada que el xarop s'ha refredat una mica, el posem de nou al foc i portar a ebullició. Aquest cicle s'ha de repetir 3-4 vegades. El xarop ha d'adquirir un to daurat, però en qualsevol cas, no és fosc (es diu que va ser cremat). A la sortida d'una massa espessa que s'estén bé.
3. Ara la part divertida. Prendre les mans d'una forquilla, submergir-la en el xarop i començar a conduir al seu voltant uns pals predeterminats. I el que el vent s'aconseguirà el sucre filat fins que l'almívar fins al final, o la quantitat desitjada de llaminadures. Doncs bé, ara es pot en qualsevol moment per complaure al seu nadó, perquè vostè sap com preparar cotó de sucre a casa.