Cuinar melmelada i melmelada de raïm

Què es pot fer a partir de raïm? Vi? Compota? Suc? Un embús pot? Si no és així, estarem segurs que aprendre-ho, perquè és molt simple, de manera que - es mostra en aquest article, perquè li oferim una recepta per cuinar l'embús del raïm. No és difícil, i com a resultat s'obtindrà una excel·lent dolçor que serà d'interès per als adults i els nens.

Confitura del raïm Isabella

Per a la preparació que es necessitarà

• varietats de raïm Isabella - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• suc de raïm (en lloc pot prendre aigua corrent) - 0,5 v.

Confitura del raïm com el vi, requereix una atenció especial. Si vols un saborós menjar, vostè ha de tenir una mica de treball i seleccionar només les baies més madures i sucoses, en cas contrari el sabor serà fet malbé. No es permet fins i tot la part més petita de la podridura, no pot utilitzar les fruites i ranci.

Al començament de la preparació que es necessita per resoldre els raïms, baies separades de raspalls, eliminar tots els residus i la fruita verda. Després que va tenir el esbandida a fons la majoria baies amb aigua corrent i deixar assecar.

Ara la seva tasca - posaharit baies. Per a aquest propòsit, cal triar alguna olla esmaltada, per exemple, la pelvis, i aboqui les baies en ella. Que necessiten per omplir la meitat de tot el sucre i deixar com a tal durant 10 hores. Serà molt bo si les baies s'aixequen nit com aquesta - aconsegueixen el seu embús tan dolça com sigui necessari.

Una vegada que passar la nit, el que necessita per completar el procés de sacarificació. Ara la seva tasca - per abocar xarop de baies, que han d'estar preparats. Per a això, pren l'aigua a ser portat a ebullició, i el sucre, que es va abocar en aigua. En aquesta composició, aquests dos ingredients es bullen fins al punt en el qual no es donarà compte de que el sucre en l'aigua s'hagi dissolt completament. Si utilitzeu el suc de raïm, el procés de crear el xarop no va canviar - en cas que acaba amb un sabor més intens de la melmelada d'acabat. xarop a punt és necessari refredar lleugerament i després abocar sobre el raïm.

Ara baies amb necessitat de xarop per cuinar a foc mitjà. El seu propòsit - per esperar el moment quan les baies es dipositaran al fons del plat - que significaria que la melmelada de raïm està llest i pot ser o bé estès sobre flascons esterilitzats, o fred i menjar.

Confitura de raïm cuites en aquesta recepta, resulta molt saborós. Que sens dubte va encantar. I a la seva taula dolça seria encara més diversa, m'agradaria presentar-li a un altre dolçor, que pot ser fàcilment fet a casa, i el seu nom - l'embús del raïm.

Joia de la vinya

Per a la preparació que es necessitarà

• Raïm - 2 kg;
• sucre - 1,5 kg;
• Llimona - 1 PC.

Per començar, cal fer que el processament del raïm primària. Es tracta de la separació de les baies de raspalls. Després que les baies separats han de ser rentades amb aigua corrent. Ara podem procedir amb el procés de preparació de melmelades. Igual que un embús del raïm, és molt fàcil de preparar.

En primer lloc cal posar les baies en un recipient a part. Molt bé, si està esmaltada. Els raïms han de ser posats a l'estufa i escalfar una mica - la seva meta - aconseguir el suc de les baies. Després d'això, les baies han d'afegir una rodanxa de llimona i sucre. Ara és el moment per augmentar la força del foc i comença a cuinar una gran quantitat d'ensenyaments. Cal no oblidar que aquest tipus de mescla requereix agitació constant per evitar que s'enganxi. A més, has d'estar constantment sobre la pelvis i treure l'escuma, que, creguin-me, serà produït i, sovint en quantitats considerables. A més, la possibilitat, intenti treure els ossos pop-up.

El seu postres està a punt quan es espessa prou - la coherència necessària es forma amb facilitat a causa de la massa de cocció formada estesa.