"Cultiu làctic" - el desenvolupament d'una empresa moderna

Es recomana menjar per estar sans productes lactis. Per desgràcia, no tots els productes exposats en els supermercats, és útil. Molts productes no contenen conservants i no tenen dret a ser anomenat iogurt o quefir. Un formatge cottage i llet sovint no són naturals.

productes de qualitat

Sana i alegre a ser no només agradable, sinó també moderna. Per tant, molts consumidors tendeixen a optar pels productes d'alta qualitat. productes lactis han d'estar presents en la dieta. Per tant, les persones que es preocupen per la seva salut, tracten d'optar per productes lactis de bona fe.

Empresa de Producció "cultiu làctic" es fa en compliment amb tots els estàndards de qualitat. I aquesta és la seva avantatge innegable. Planta produeix productes com el iogurt, llet fermentada al forn, iogurt, atsidobifilin. Amb el temps, s'ha previst per iniciar la producció de crema agra. És a dir, l'empresa desenvolupa i està interessat en com guanyar al nou nínxol de mercat.

A més, la producció té un nom de marca. Aquesta copa patentat amb un canaló. La seva forma inusual també ha atret als compradors. paquet de registre en l'empresa realment es dóna una gran importància. Es fa amb l'ànima i la calor s'associa amb alguna cosa tranquil i casolà. A "cultiu de llet" són les patents europees per a la invenció del vidre. Beure d'ella és molt convenient. A més, el vidre escrit temps de munyir, el temps, data i hora de fabricació del producte, el contingut de greix i el nom del capatàs. Suficient mental i bonica.

El passat històric

La producció de llet es va iniciar el 1808 als afores de Narva. A la paret d'una oficina i complex industrial de l'empresa inclou una estufa. És una clara evidència de llarga data passat històric de l'empresa. Al principi d'aquest lloc era un dels estats més rics del districte. El seu amo era Baró Nicholas Korf. Ja fa 200 anys, l'empresa dedicada a la producció de llet i el seu transport a Sant Petersburg.

Els vells edificis estan destruïts, i que necessiten per restaurar una reconstrucció integral. Un d'ells ara es restaura, però un equip de treballadors ara era força difícil d'entendre les seves característiques de disseny. No guardar el document a la maçoneria de pedra original a la façana. Però la més important de l'antic edifici és un monument arquitectònic i està protegit per l'estat.

Sobre l'empresa moderna

Fabricació "cultiu làctic" és un lloc net, ben cuidat. Va començar les seves activitats el 2006 amb l'adquisició de la finca i el seu ramat 1.200 caps. Les vaques estaven sans gràcies a una bona atenció i els seus recursos alimentaris. En tots els altres aspectes, l'existència de la producció moderna - un mèrit del seu propietari Andrey Ionov.

Totes les modernes instal·lacions estan organitzats comunicació és "estèril". A l'entrada hi ha un torniquet especial. Es pot passar només la desinfecció de les mans, l'ús de cobertes per a sabates, vestit i el casquet.

àrea de recepció de la llet

"Cultiu làctic" - una gran empresa, l'activitat es basa en el processament de la llet de les seves pròpies vaques. Cal destacar que fins a l'any 2013 es van adonar que la llet es troba en diferents empreses. Després d'aquest període, la companyia va començar a produir els seus propis productes. "Cultiu làctic" - una marca que està guanyant popularitat gradualment en el mercat.

Aquest és l'avantatge important dels productes de la planta enfront dels seus competidors. Treballant en els especialistes de la companyia tenen la capacitat de controlar completament el procés de fabricació. Especialment si tots els passos es realitzen a la mateixa empresa, la qualitat del producte fabricat és òbviament més gran. Això es deu al fet que hi ha una oportunitat per motivar els seus empleats per aconseguir bons resultats. cisterna Milk lliura el producte directament a la zona d'acceptació de la planta. És molt convenient i estèril. A continuació, la llet de les mànegues i canonades especials entra a la planta per al seu processament.

operacions tecnològiques

La botiga està situada abril tanc de pasteurització en què la llet. Per a més passades de processament produir pasteurització suau afectada. La decisió de realitzar aquesta etapa del procediment en particular s'ha pres per tal de preservar les bacteris beneficiosos en la llet. Un avantatge important és la manca de gust a la cocció dels productes acabats, que no és molt popular entre molts clients. És a dir la llet "cultura Llet" té un sabor natural i una olor agradable.

Seguit d'una planta de fermentació, en què la barreja de la llet pasteuritzada i el llevat. És causa de l'exercici independent de cada etapa de producció dels productes que es caracteritzen per la naturalitat del gust. El quefir és creat barrejant la llet i el llevat conreada en tenda de fongs. Per tant, cal controlar el sabor del producte acabat. No ha de ser massa àcid. El resultat és un iogurt, quefir, llet fermentada al forn.

Un iogurt "làctic Culture" notable per l'absència de espessidors i midó. inclusions estrangeres en el producte no estan disponibles. Ell és completament homogènia. Sabor típic d'un petit iogurt amarg característic.

Altres instal·lacions importants

Un paper molt important en l'empresa es dóna correcte funcionament de l'estació de rentat automàtic. La seva importància rau en la cura de tota la capacitat i les canonades disponibles. En cas contrari, l'equip pot descompondre i hagi de reemplaçar amb noves màquines.

També és molt important la premissa per a la preparació d'aigua refredada amb gel. Els productes acabats han de ser objecte de refrigeració. Amb el canvi ràpid de temperatura de la qualitat del producte serà alt. Fabricat pels productes de la companyia "cultiu de llet" té molt alta qualitat, que es proporciona amb l'equip modern.

Locals estan automatitzats, el que confirma una vegada més l'alt nivell de producció. Darrere de la junta és un enginyer que gestiona el procés. Sorprenentment, només 30 persones estan treballant en la lleteria. I en un torn es fica 4-5 empleats. Tots els productes estan subjectes a inspecció.

És a dir, l'empresa és un modern, net i ordenat. Els empleats que hi treballen - les persones competents i educats. I el propietari - és la persona que va crear l'empresa, la inversió en la seva ànima. productes saborosos i útils, i la "cultura de la llet" fàbrica segueix evolucionant. La gestió dels plans de conquerir nous nínxols de mercat i satisfer els seus clients.