Deliciós i delicat pastís de mel amb natilla: recepta

El pastís de mel amb crema, la recepta que anem a tenir en compte a continuació, es pot preparar per al te habitual amb els amics i per a una taula festiva (com una deliciosa i delicada postres). Cal esmentar que no hi ha res difícil a l'hora de crear un producte tan dolç. Però per formar un pastís alt i fonent a la boca, tindrà molt de temps lliure.

Pastís de mel amb crema: recepta per pastissos

Ingredients necessaris:

• Ous de pollastre de mida estàndard: 2 unitats;
• Sucre granulat - 210 g;
• Farina tamanyada de blat - 600 g (abocar a la base de la densitat);
• Miel floral o altres varietats - 2 cullerades grans;
• Mantequilla cremosa fresca - 55-60 g;
• Aliments de soja (extingir el vinagre de poma) - 1 cullera de postres incompleta.

El procés de barrejar la massa

Per fer un pastís de mel amb crema, la recepta és sorprenentment senzilla, resulta delicada i saborosa, haureu de combinar bé la base dels pastissos. Per això, es requereix posar la mantega, la mel floral i el sucre en recipients metàl·lics, i després posar-lo en un bany de vapor i remoure fins que la sorra dolça quedi completament dissolta. Després d'un refredament parcial a la massa, cal abocar els ous batuts, afegir el bicarbonat de sodi amb el vinagre i després abocar la farina de blat de moro. Afegiu-ho preferiblement fins que obtingueu una massa fresca, però suau.

Procés de cocció

Perquè la base preparada estigui ben enrotllada a les costures, cal mantenir-la al congelador durant uns 25 minuts. Després d'això, tota la massa s'ha de dividir en 7-10 peces. A continuació, cada bola s'ha de rodar en un cercle prim, que s'ha de posar en una cassola i enviar-lo a un forn. No lubriqueu els plats amb oli. Només ha de ser rovellada lleugerament amb farina.

Per fer que el pastís de mongetes fos bonic i suau, cada pastís preparat s'ha de tallar en un plat, i les arestes s'han d'assecar i aixafar en una molla. Seran útils per cobrir les postres acabades.

Deliciosa tarta de crema de mel: recepta per cuinar crema

Ingredients necessaris:

• 3% de llet fresca - 400 ml;
• Farina de blat - 3 culleres grans;
• Sucre de sorra - 200 g;
• Oli cremós fresc - 200 g.

Procés de cuina

Per fer una crema real, cal barrejar la llet i la farina de blat (sense grumolls), i després, remenant constantment, bull la massa fins que s'escalfi a foc lent. Després d'això, es requereix combinar la mantega fosa i el sucre, que els mossega bé amb un mesclador. Al final, ambdues bases s'han de combinar i barrejar bé en una batidora.

Formació de postres

Forma un producte de mel amb un flan, així com un pastís normal. Després d'estar completament cobert amb molla des de les vores dels pastissos, s'ha de col·locar immediatament en una habitació freda per a la seva total impregnació (3-5 hores).

Com es pot servir a la taula correctament

El pastís de mel amb una crema, la recepta esmentada anteriorment, es recomana presentar els clients en plats separats juntament amb un te calent i fort.